Robe : rouge sombre, reflets violets.Nez : notes de fruits rouges et fruits noirs, d'épices et de poivre.Bouche : vin de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique. Il exprimera encore mieux son caractère avec un carafage.
L'avis du caviste : Cette liqueur est tout simplement exceptionnelle! Ce producteur de grande qualité réussit atteindre le plus haut niveau gustatif. Liqueur obtenue par macération cultivé à 1400 mètres altitude.
Robe : couleur rubis brillante.Nez : épices et de fruits rouges (fraise).Bouche : La bouche présente des tannins soyeux, fins, soulignant la fraîcheur fruitée de ce vin. Ce vin charnu et harmonieux, à la charpente élégante, peut se boire dès maintenant et présage d’un avenir des plus prometteur.
Robe : or blanc, claire et lumineuse.Nez : notes citronnées et de pêche blanche. Les parfums frais se poursuivent : chèvrefeuille et plantes aromatiques.Bouche : Un vin ample et crémeux, dont la fraîcheur est portée par les arômes d’agrumes et de zestes confits mêlés à la poire croquante et à la pêche blanche. Le palais se teinte d'une touche de miel, d'épices et de biscuit à la vanille dans une longue finale.
Robe : rouge pivoine à reflets roses.Nez : fruits rouges ( framboise, cerise ) et floral.Bouche : consistant et franc, ce vin est marqué par des tanins jeunes mais au grain fin. Belle persistance en fin de bouche.
Robe: Intense, grenatNez : Complexe, expressif avec des arômes de fruits rouges murs et des notes torrifiéesBouche : Ample et complexe, richesse aromatique avec des notes de cerises, de cassis, et des tanins fondus
L'avis du caviste :Robe : couleur jaune pâle / Reflets dorésNez : premier nez marqué par la pomme « façon tatin » presque caramélisée. Au second plan, la poire intervient en apportant une touche presque pâtissière. Le juste équilibre fruit –alcool !Bouche : l’attaque en bouche est moelleuse, sucrée. La pomme et la poire nous rappelleraient même quelques belles eaux de vie de cette douce France.Finale : une finale gourmande
Robe : profonde violacée aux nuances pourpres.Nez : fruits noirs aux notes de prunes, cassis et teintes de violettes et autres épices type cacaoBouche : Ample par son attaque suave, équilibré par une structure fraîche, ce vin est à la fois riche et élégant. Les tanins sont agréables et teintés de notes subtiles de cacao.
L'avis du caviste : Cette liqueur est tout simplement exceptionnelle! Ce producteur de grande qualité réussit à atteindre le plus haut niveau gustatif. Liqueur obtenue par macération
Bouche : des arômes de fruits mûrs, de noisette et d'amande fraîche, liés par une pointe d’épices comme le clou de girofle, le sichuan (poivre et citron de Chine), le galanga sec (plante herbacée vivace originaire de Malaisie et de Java), mais aussi de la vanille, du balsamique, des agrumes confits, de la mandarine et de la gentiane. Un vin dense, harmonieux et particulièrement élégant.
Robe : la robe est d’une belle couleur or vermeil.Nez : le bouquet aromatique exhale tout en finesse des notes de raisins, de fruits rouges, de fruits blancs et d'agrumes. Bouche : la bouche est ample. On apprécie la douceur de la pêche de vigne et la finesse des arômes herbacés. La finale apporte de jolies notes épicées. Un champagne élégant et d'une grande pureté.
Robe : couleur grenat légèrement ambrée.Nez : notes de fruits rouges, de garrigue et d'épices.Bouche : vin très rond, soyeux, avec des tanins fondus sur des arômes d'épices et de camphre. Belle persistance des arômes en final.
L'avis du caviste Nez : fraîcheur intense, nez parfumé par le tilleul citronné, légèrement agrumé et épicés.Bouche : les baies de Maceron sauvage de l’Île de Ré, surnommée le « poivre des marais », offre une profondeur aromatique unique et une belle longueur en bouche.
Robe : rubis pourpre intense, aux reflets violets.Nez : agréable et complexe, violette, cassis, épices, réglisse, délicatement boisé.Bouche : dense et concentrée, structure puissante avec des tanins fins et suaves. Finale épicée et joliment boisée, se terminant sur une pointe de minéralité. Ensemble harmonieux et rond, bel équilibre.
Robe : jaune pâle, brillante et limpide. Légers reflets verts.Nez : nez fin et complexe présentant des notes florales (acacia), fruitées (pêche), grillées, végétales (fenouil, anis), minérales (iode) et épicées.Bouche : une bouche qui associe nervosité et matière, avec une attaque vive et opulente, révélant moelleux et onctuosité.
Robe : rubis foncé à reflets pourpres intenses.Nez : fraise, framboise, violette.Bouche : charnu et corsé, c'est un vin harmonieux avec du gras et des tanins bien fondus.
Robe : jaune citron avec des reflets dorés Nez : riche, complexe et puissant.Arôme de fruits confits, de fruits blancs et touches citronnées.Un côté légèrement épicé et floral, quelques notes légèrement grillées.Bouche : ronde, suave, fraîche et une finale sur les beaux agrumes du Vermentino.
Robe : or et limpideNez : notes de petites fleurs blanches et d'agrumes.Bouche : elle est droite, élégante et minérale Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !Les Cormiers s'annonce bien mûr et concentré en 2022. Il incarne parfaitement le chenin sec, net, mûr, doté de belles épaules, sculpté par une finale saillante, très salivante. À ouvrir dès maintenant et dans les dix ans, voire davantage.
