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Sauternes Ange d'Or - Dourthe
Sauternes Ange d'Or - Dourthe

Sauternes Ange d'Or 2019- Dourthe

02115

Robe : vieil or
Nez : chaud et complexe, mêle des arômes floraux, mielleux et confits (agrumes et abricot)Bouche : le fuité et le floral dominent

Notes et avis clients

(3/5) sur un total de 1 notes
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Millésime : 2019 Origine : France
Provenance : Bordeaux Appellation : Sauternes
Couleur : Blanc Cépages : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Alcool : 13.5 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Dourthe
Goût : Blancs moelleux, doux Garde : 5 - 7 ans
Température de Service : 8 °C

 

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Description

HISTORIQUE

L'appellation Sauternes est située à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, entre la Garonne au nord et la vallée de Ciron à l'ouest. Ces deux rivières influencent le climat: l'alternance de matinées humides et d'après-midi chauds et ensoleillés favorise le développement de la pourriture noble: le botrytis cinerea.

Ce champignon provoque sur les cépages Sémillon, Sauvignon, et Muscadelle une concentration en sucre maximum en s'attaquant à l'eau contenue dans les baies.