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Le Loup du Pic Rouge s'est révélé progressivement au fil de la dégustation. Ce vin rouge du Languedoc, en Occitanie, a d'abord séduit Nicolas par ses fruits rouges et sa fraîcheur, tandis que Hairong a davantage retrouvé la mûre, la garrigue et les épices. L'un des Frédéric a apprécié son côté vif et croquant, alors que l'autre a préféré sa matière plus souple et généreuse. Avec l'aération, la prune mûre, la réglisse et les notes poivrées gagnent en profondeur. Un rouge gourmand et expressif, marqué par son caractère méditerranéen.
