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À la dégustation, Argile Rouge du Domaine de la Rectorie s'est rapidement distingué par son caractère. Ce vin rouge de Collioure a séduit Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric par sa profondeur, son fruit et la finesse de sa structure. Au fil du verre, les fruits noirs, les épices et la garrigue gagnent en expression, soutenus par une belle fraîcheur. Une cuvée élégante et expressive, qui reflète avec précision le terroir de Collioure et la richesse du Roussillon.