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Les Gravières de Taurou Rouge du Domaine des Ravanès s'est dévoilé progressivement au fil du verre. Ce vin rouge du Languedoc, en Occitanie, a d'abord séduit Nicolas par ses fruits noirs et sa fraîcheur, tandis que Hairong a davantage retrouvé la garrigue, le poivre et les épices. L'un des Frédéric a apprécié son côté droit et précis, alors que l'autre a préféré sa matière plus ample et chaleureuse. Après quelques minutes, la prune mûre, la réglisse et les notes épicées gagnent en profondeur. Un rouge expressif et généreux, marqué par le caractère du terroir languedocien.