Référence : 52774
COFFRET TALISKER PORT RUIGHE + 2 VERRES
L'avis du caviste : Nez : chaud, capiteux.
Les épices et la tourbe sont enrobées par des fruits noirs (raisin, mûre).
Sa douceur chocolatée et réglissée est particulièrement moelleuse.
Une pointe de sel traîne en circonférence de ce nez équilibré.
Bouche : onctueuse, duveteuse. Les fruits noirs dominent le tout début de l’attaque en bouche.
Ils s’effacent pour laisser place à la tourbe (moelleuse), au sel et aux épices (poivre, muscade). Le milieu de bouche voit s’intensifier la sensation de douceur qui règne. Toutefois, elle devient plus amère (citron, pamplemousse) et camphrée.
Finale : douce, soyeuse. A son tour médicinale (baume, ricin), elle est en même temps tendrement terreuse et gourmande (éclair au chocolat).
La rétro olfaction est finement tourbée et le verre vide hésite entre la tourbe, la bouillie d’orge, les fruits frais et la mine de crayon.
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