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Les Darons Rouge du Domaine Jeff Carrel a rapidement animé les échanges autour de la table. Ce vin rouge en AOP Languedoc a plu à Nicolas pour ses cerises et ses fruits rouges, tandis que Hairong a davantage retrouvé la mûre, la prune et le poivre blanc. L'un des Frédéric a aimé sa fraîcheur et sa tension, alors que l'autre a préféré sa matière dense et soyeuse. En s'aérant, les épices et une touche de violette prennent davantage de place. Un rouge généreux et vivant, entre fruit, fraîcheur et profondeur.
