Civet de sanglier

Les Jamelles Mourvèdre Parcellaires " Les Traverses "

Référence : 06692
Robe:cerise burlatNez : ce Mourvèdre dévoile des arômes de fruits noirs (cassis) associés à des notes végétales (pin) et épicées (poivre, girofle). En bouche : ses tanins sont soyeux et souples. Ce cépage méditerranéen exprime dans cette cuvée une belle rondeur ! Mets & VinCe Mourvèdre sera parfait sur un gigot, un carré d’agneau aux herbes ou encore une daube provençale, un beau plateau de fromage avec roquefort ou stilton. Les vegan sauront l’apprécier sur un risotto aux cèpes ou girolles. Plus exotique : un tajine d’agneau aux pruneaux ou un tataki de boeuf ou yakitori (brochette) de boeuf au fromage ou légumes/sauce teriyaki. Servir chambré à 16°-18°C. Il est possible de carafer le vin 1/2 heure à 1heure avant le service.

Provenance : Languedoc

Appellation : Vin de Pays

Contenance : 75 cl

Garde : 10 - 15 ans

20,50 €


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Euphoria - Rouge - VDF -2025

Référence : 06596
Robe : vive et brillante.Nez : Arômes très fruités sur la griotte.Bouche : structure souple et ronde avec une grande longueur en bouche. Elégant, droit et fin.
27,50 €


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Gérard Bertrand L'Hospitalitas rouge 2023

Référence : 00456
Robe : couleur sombre, reflets violets.Nez : mûre, chêne grillé et torréfié.Bouche : charpente imposante, trame tannique élégante et flaveurs grillées agrémentent parfaitement la finale. Un vin de garde puissant et d’une grande opulence.

Provenance : Languedoc

Appellation : Côteaux du Languedoc

Contenance : 75 cl

Garde : 15 - 20 ans

  • -3,00 €
69,00 €
au lieu de 72,00 €


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Penfolds BIN 407 Cabernet Sauvignon 2020 75cl

Référence : 06495
robe : prune profonde et intenseNez : mûre , Cerise acide , Eucalyptus , bois grillé , Réglisse , minéral et Chocolat.Bouche : Le Bin 407 Cabernet Sauvignon de Penfolds séduit par sa densité harmonieuse et son élégance soyeuse.A la dégustation, ce nectar puissant, alliant structure et profondeur aromatique, développe des effluves intenses de groseilles, de prunes et est ponctué de subtiles notes de rhubarbe. La bouche est marquée par des tanins ronds et amples apportant une belle finesse en finale.

Appellation : Australie

Contenance : 75 cl

Garde : 15 - 20 ans

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79,00 €


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Tempier Cuvée Tourtine rouge 2022

Référence : 82253 22
A l'oeil : Robe brillante, reflets pourpresAu nez : Fruits noirs, épices et eucalyptus.En bouche : Tanins soyeux, bouche magistrale, pleine, dense et délicate, longueur magistrale. Un Bandol rouge complexe, épicé et dense.

Provenance : Provence

Appellation : Bandol

Contenance : 75 cl

Garde : 25 - 30 ans

79,00 €


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Tempier Cuvée MIGOUA rouge 2022

Référence : 82130 22
Robe : brillante, reflets pourpresAu nez : Fruits noirs, épices, menthol, herbes sauvages...En bouche : Très complexe, "La Migoua" est un vin rouge épicé et dense. La structure se veut équilibrée, complexe, sur les épices et d'une longueur interminable.

Provenance : Provence

Appellation : Bandol

Contenance : 75 cl

Garde : 25 - 30 ans

79,90 €


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Vieux Télégraphe rouge 2023

Référence : 00513
Robe : Rubis profond.Nez : Cerise, framboise, kirsch, épices, réglisse, lavande.Bouche : Ample, corsé, texture onctueuse, superbe finale.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Chateauneuf- Pape

Contenance : 75 cl

Garde : 25 - 30 ans

89,00 €


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Vieux Télégraphe rouge 2021

Référence : 00513 21
Robe : rubis de bonne intensité. Nez : complexe aux notes fruits rouges et noirs, garrigue, épices, cuir, olive noire. Bouche : concentrée et puissante, bâtie sur des tanins denses et fins. Un beau millésime taillé pour la garde, dans le style classique de la cuvée, soyeux et élégant.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Chateauneuf - Pape

Contenance : 75 cl

Garde : 25 - 30 ans

92,00 €


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Château de Beaucastel 2018 Rouge 75 cl

Référence : 01654 18
Robe : rouge carmin intenseNez : fruits rougesBouche : attaque vive qui révèle très rapidement des arômes de beaux fruits rouges. La finale est délicatement réglissée avec des tanins puissants, mais pas agressifs.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Chateauneuf - Pape

Contenance : 75 cl

95,00 €


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Tempier Cuvée Cabassaou 2022 75cl

Référence : 80027 22
La robe est rouge sombre. Le nez est généreux avec une complexité aromatique à la fois florale, épicées et lardées. La bouche est dense avec des tanins de grande classe donnant une texture veloutée parfaitement équilibrée.

Provenance : Provence

Appellation : Bandol

Contenance : 75 cl

Garde : 25 - 30 ans

149,90 €


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Jeroboam chemin de Moscou Rouge 2020 - Gayda 3l

Référence : 64277
Robe : rouge profond aux reflets violine, d'une brillance éclatante.Le nez : intense avec des notes de mûres sauvages dominantes, soutenues par des touches fraîches de reglisse et de poivre noir. Des notes florales enivrantes de violette ajoutent une dimension raffinée à ce bouquet complexe. En bouche : le raffinement et la gourmandise se manifestent par des arômes de liqueur de cassis, enrichis de senteurs poivrées et de fève de cacao.Une trame végétale fraîche et des nuances de confiture de prune apportent de la profondeur et de la richesse au vin.La finale, longue et puissante, révèle aussi toute son élégance par un élevage en fûts de chêne maitrisé.

Provenance : Languedoc

Appellation : Vin de Pays

Contenance : 300 cl

Garde : 15 - 20 ans

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165,00 €


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Guigal : La Turque Côte-Rôtie 2009

Référence : 02691 09
Robe : Robe rouge rubis avec des reflets sombres.Nez : Petits fruits rouges, griotte, mûre..., Intensité aromatique puissante et élégante.Bouche : Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir.

Provenance : Vallée du Rhône

Appellation : Côte Rôtie

Contenance : 75 cl

Garde : 15 - 20 ans

500,00 €


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Bettane & Desseauve

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Gault et Millau

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Robert Parker

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