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Cette fois, nous avons découvert Tire d'Aile Blanc 2021 d'Abbotts & Delaunay, un vin blanc du Languedoc qui nous a vraiment plu lors de notre dégustation. Avec Nicolas, Frédéric et Hairong, nous avons apprécié son équilibre, sa fraîcheur et son expression aromatique, avec une belle présence en bouche sans perdre en finesse. C'est une bouteille qui nous a donné envie de prendre le temps de la déguster et surtout de la partager avec vous. Une jolie découverte que nous sommes heureux de retrouver parmi nos sélections à la cave.
