MINNA VINEYARD - blancVin de Pays des Bouches du RhôneVermentino 45%, Roussanne 26%, Marsanne 29%"... d'une grande complexité aromatique amenant une bouche savoureuse et délicieusement parfumée."guide RVF 2011 - 16 / 20
L'avis du caviste :Cette liqueur est tout simplement exceptionnelle ! Ce producteur de grande qualité réussit à atteindre le plus haut niveau gustatif. Liqueur obtenue par macération d'ecorces de citron bio
L'avis du caviste :Nez : belle fraîcheur Bouche : équilibre entre la fraîcheur glaciale, les notes épicées et les saveurs intense de feuilles de menthe.Se déguste givrée en digestif. Vous pouvez également déguster cette liqueur sur des glaces ou dans des cocktails.
Robe : rouge grenat aux reflets violacés.Nez : des arômes fruités de cassis, de petits fruits rouges, d'épices douces, de violette et de notes graphites se développent sur un fond délicatement boisé.Bouche : rond et suave, ample. Puissant, riche, concentré et aromatique, ce vin confirme la qualité des vins du domaine.
Robe : Gansée d'or Nez : mentholé, l'eucalyptus cède progressivement la place à l'amande grillée.Bouche : structurée, grasse, généreuse et aromatique. Finale délicate et fraîche.
Robe : pourpre sombre. Nez : fruits noirs (mûres, cassis), minéral, note fugace truffée, quelques arômes torréfiés de l’élevage (cacao, café).Bouche : franche, elle impose sa présence par la puissance et la saveur. Le vin est généreux et chaleureux tout en conservant sa fraîcheur. Son tissu de tanins fins et fermes lui autorise une belle garde.
Robe : or paleNez : de petites fleurs blanches et d'agrumesBouche : elle est droite, élégante et minérale Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !Les Cormiers s'annonce bien mûr et concentré en 2022. Il incarne parfaitement le chenin sec, net, mûr, doté de belles épaules, sculpté par une finale saillante, très salivante. À ouvrir dès maintenant et dans les dix ans, voire davantage.
Robe : jaune pâle, brillante et limpide. Légers reflets verts.Nez : nez fin et complexe présentant des notes florales (acacia), fruitées (pêche), grillées, végétales (fenouil, anis), minérales (iode) et épicées.Bouche : une bouche qui associe nervosité et matière, avec une attaque vive et opulente, révélant moelleux et onctuosité.
Robe : Rose pâle, limpide et brillanteNez : Aromatique avec beaucoup de finesseBouche : Elégante avec des arômes de fruits rouges et une belle persistance
Issue de vieilles vignes, cette cuvée vous séduira par ses arômes de fruits et de fleurs blanches. Un vin riche et minéral, une belle complexité et longueur en bouche.Robe : or vert Nez : Arômes fruits blancs et jaunes, pêche, poire, abricot, agrumes verveine, iris et acaciaBouche : En bouche rond, long, fruité, élégant
Robe : rose pêche.Nez : notes florales de pivoine et des notes fruitées de fraise crémeuse. Intensément parfumé, des arômes grillés et d'épices orientales complètent la palette florale et fruitée.Bouche : L'attaque est fraîche, notes de pamplemousse confit et d'orange sanguine. jolie structure suave apportée par un élevage bien équilibré. Longue finale épicée aux notes de vanille et de fruits rouges
Robe : jaune soutenu, reflets or, belle brillance.Nez : fin et frais, exprime d’abord l’acacia et le coing, floral (violette, jacinthe), puis évolue sur les fruits jaunes mûrs (prune, abricot) et le minéral. Bouche : gras, opulent, ample, volumineux en bouche avec une texture moelleuse sans que l’équilibre et la fraîcheur ne soient perturbés.
Robe : nacre intense avec des reflets dorés.Nez : sur les fruits rouges, fraise et framboise, avec des notes de fruits jaunes confits comme le melon ou l’abricot.La bouche : elle est longue, intensité et fraicheur en attaque, en suite du gras et de larondeur avec toujours des fruits jaunes confits et des notes de fleur d’oranger.
Robe : rouge sombre et dense Nez : Arômes fruités (framboise, mûre, myrtille, cassis)Bouche : En bouche tannins fins, du gras, finale très longue et fraîche
Robe : rose pâle.Nez : fin, sur des notes d'agrumes et de fruits rouges.Bouche : attaque vive, beaucoup de fraîcheur et de finesse au palais. Un rosé de soif, agréable et désaltérant..
Robe : soutenueNez : fruit puissant, aux arômes de fruits noirs, de mûres et de framboisesBouche : vin ample qui s'exprime avec beaucoup d'élégance sur les fruits noirs (cassis) et des notes poivrées.
Robe : or pale, limpideNez : des notes végétales, herbe coupée, de menthe fraiche.Bouche : elle est Fruitée sur la pêche blanche, la poire caramélisée et le miel. Bouche puissante, fraiche et électrique très veloutée sur la peau de pêche. Finale iodée, tendue. Très beau Chenin sur un terroir volcanique!
Robe : rubisNez : une expression très originale de soupes de fraises, de cerise à l’eau de vie et de pruneaux.Bouche : A la fois élégant, fin et puissant, le Coin Caché a un style bien à lui, le vin est structuré et entremêle fruits rouges compotés et fruits mûrs. Vin de plaisir dont les femmes raffolent, il se distingue par ses tanins doux et soyeux. Issu d'un assemblage de grenache et de syrah, ce vin de plaisir porte bien son nom.Il est construit sur le fruit et développe au nez des notes de cerise et d'épices. C'est un vin à boire jeune, dans les trois années suivant sa mise en bouteilles. A servir légèrement frais en été, il est souple et charmeur
Robe : jaune dorée, brillante et limpide.Nez : Nez intense et complexe d’agrumes mûrs (pamplemousse), de pêche blanche, de miel, de fruits secs avec une note toastée.Bouche : pleine et soyeuse, mûre, ample avec des notes de vanille, de grillé, de beurre et de fruits exotiques. Belle longueur en bouche.
Robe : Robe dense grenat avec un liseré acajou.Nez : fruits noirs confiturés, épices, réglisse, grillé, humus, truffe.Bouche : Attaque en bouche franche, grasse, onctueuse sur des tannins présents, fondus, enrobés. Vin d'une grande complexité, fruit du mariage parfait entre cépages atlantiques et terroir méditerranéen.
Robe : robe rubis profondNez : premier nez de fruits rouges qui se mêle à des notes d’encens. A l’aération, des notes épicées se mêlent aux arômes de fruits noirs.Bouche : l’attaque est franche, ferme, onctueuse. Les tanins sont soyeux, amples, les notes réglissées enrobent le palais. Ce vin est charnu, concentré, équilibré.
Nez : La fraîcheur est de rigueur avec l'altidude des Alpilles avec des notes iodés et anisésBouche : Un très joli vin pour la periode estivale avec une vivacité qui tapisse le palaisRobe : La robe est claire avec ce 100% clairette élévé en oeuf béton
Robe: rubis carminLe nez: il s’exprime sur des notes de fruits rouges et fruits noirs confiturés (cerise,cassis, mûre) et sur des notes épicées (poivre, cannelle).La bouche: elle est structurée autour de tanins élégants mais encore fermes.Avis du caviste : Les notes épicées dominent le milieu de bouche.Une sensation de fraîcheur ponctue la finale épicée. La Traversée 2018 est un vin de caractère à déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde.
Robe : rubisNez : sur des arômes de fruits rouges (framboise) et noirs (myrtille). Bouche : le vin est frais, délicat et charmeur, avec des arômes de jus de cerise et de fruits macérés.Un coup de coeur pour un vin de cette appellation !!
Robe: Or aux reflets verts.Nez : Séducteur sur des arômes de fleurs (acacia), de fruits avec des notes d'amandes fraîches.Bouche: Est généreuse, pleine de vivacité, de fraîcheur et bien équilibrée.
Robe : Couleur cerise noire mûre, aux reflets pourpre.Nez : franc, puissant, arômes de fruits noirs (mûre, cerise fraîche, cassis) avec des notes florales, subtiles et puissantes et une légère pointe de cannelleBouche : voluptueuse, a de l'emprise, de l'équilibre, de la longueur, avec des tanins jeunes, soyeux. Arômes toastés, grillés, de pain d'épices bien cuit
Robe : est brillante, franche aux reflets verdoyants.Nez : le profil aromatique, élégant, s’exprime avec intensité et complexité sur des notes de fruits blancs mêlés à des arômes de fruits de la passion.Bouche : ample, franche, s’équilibre avec gourmandise sur des arômes de mangue, de litchi, de vanille. Des notes d’épices (douces) rendent la finale longue, complexe et persistante
