Rhum de la Maison Clément en Martinique. Il a vieilli un minimum de 4 années en fûts de chêne. Il puise sa complexité de l'usage alternatif de fûts neufs et de fûts roux de Bourbon.Robe : AcajouNez : notes aromatiques de moka, cacao, orange confite et gousse de vanille.Bouche : Notes boisées, vanillées, avec une touche de noix de coco
L'avis du caviste : Un domaine de plus de 100 hectares sur les meilleurs terroirs, un chai de vieillissement de 2800 barriques, un stock exceptionnel de vieux millésimes, en 3 générations, la famille Lesgourgues a hissé le Château de Laubade au sommet de l'Armagnac.
L'avis du caviste : Nouvelle version du single malt iconique pour l'année 2014, Cardhu Amber Rock est un whisky sans âge, vieilli en fûts de chêne américain affinés au bourbon. Marqué par des notes d'agrumes, de miel et d'épices douces, Amber Rock est le fruit d'une maîtrise du vieillissement et de l'assemblage complètement réussie.
Robe : jaune paille à reflets verts.Nez : très fin, sur des notes d'agrumes et de patisserie.Bouche : légère, élégante et fraîche, avec une belle longueur en finale.
Robe : jaune pâle, reflets verts; belle brillance.Nez : subtils, arômes de fruits à chair blanches.Bouche : un Champagne marqué par la richesse, la complexité, la nervosité et la finesse.
Robe : profonde (reflets violets)Nez : puissant de fruits noirs (mûre, cassis) et de pruneauxBouche : toute en finesse avec une bonne longueur et une finale épicée
Robe : jaune or Nez : prononcé de fruits et de fleurs avec une belle fraîcheur et quelques touches minérales. Bouche : généreuse et raffinée, d’une belle rondeur.
Le vin "Colin Lequin Les Noizons Pommard" est une cuvée a l'expression raffinée, provenant de l'appellation Pommard, située en Bourgogne.Robe : rouge rubis.Nez :Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage Pinot Noir, dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, mélangés à des notes épicées et boisées, provenant d'un élevage harmonieux en fût de chêne. Bouche : Sur le plan gustatif, le Pommard Les Noizons se distingue par sa structure tannique bien présente, mais élégante, offrant une belle longueur en bouche.Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, des gibiers, ou encore des fromages affinés.
Robe : rouge reflet violet intense Nez : Une riche palette aromatique révèle la Syrah : fruits rouges, notes poivrées, réglisse, et violette.Bouche : Un vin intense, délicat et puissant, avec une belle rondeur et un boisé très fin. Que de gourmandise, tout en souplesse avec la trame corsée et épicée d'une belle Côte-Rôtie.
Mesure le "potentiel" de vieillissement du vin. Tremper le bout de la Clé du Vin dans le vin. Chaque seconde en contact avec le vin est l'équivalent du vieillissement d'un an.
Robe : rubis profondNez : notes de fruits noirs mûrs, épices douces et garrigue composent un bouquet expressif.Bouche : elle séduit par sa justesse, entre profondeur et fraîcheur. Les tanins sont présents, mais fins, portés par une trame élégante. Un vin harmonieux, fidèle à l’esprit de Châteauneuf-du-Pape.
