Référence : 02432
L'âge moyen des vignes, 45 ans environ, offre des rendements limités. La composition marno-calcaro-gréseux et calcaire coquillé du terroir, tout comme les raisins de belle maturité sélectionnés et récoltés fin octobre confèrent à ce vin une remarquable personnalité: un riesling sec et puissant, souligné d’une note minérale et d’une acidité finement ciselée.Prestigieuse signature de la maison, la "cuvée Frédéric Emile" est recherchée par les fins connaisseurs et collectionneurs.Accords : grande gastronomie, poissons nobles, caviar, belles viandes blanches, etc.
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