Whisky

Bushmills 14 ans 40° 70CL

Bushmills 14 ans 40° 70CL

Référence : 06691
Ce single malt triplement distillé est élevé en fûts de bourbon de premier et de second remplissage pendant au moins 14 ans, puis affiné jusqu'à 12 mois en fûts ayant contenu du Malaga (vin fortifié espagnol) pendant 4 à 5 ans, ce qui lui confère une intensité de fruits exotiques et une belle onctuosité.

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

79,90 €


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NC'NEAN ORGANIC SINGLE MALT

NC'NEAN ORGANIC SINGLE MALT

Référence : 04570
L'avis du caviste :Doux et élégant, ce whisky est facile à boire, avec des saveurs profondes et délicates d'agrumes, de pêche, d'abricot et de pain de sègle épicé.Élevé dans des fûts de vin rouge et de whisky américain spécialement traités pour développer le corps et la douceur caractéristiques de ce spiritueux.On notera que cette bouteille de whisky féminine est réalisé avec des matériaux soucieux de l'environnement.

Contenance : 70 cl

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The Benriach 16 ans Single Malt - Vinsetchampagnes.fr

The Benriach 16 ans Single Malt

Référence : 09034
L'avis du caviste :Pour élaborer The Sixteen, le distillat de Benriach est vieilli pendant au moins seize ans dans d’ex fûts de bourbon, de xérès et de chêne neuf.Les trois whiskies sont ensuite mariés minutieusement pour créer un malt riche et équilibré, aux notes de fruits à noyaux, de noisettes crémeuses et d'épices, avec des arômes de miel sauvage et d'écorce confite. La triple maturation intégrale apporte de la texture, de la profondeur, et de la complexité à ce single malt d’exception, qui met en lumière toute la maîtrise de Rachel Barrie dans l’art de l’assemblage.

Appellation : Speyside

Contenance : 70 cl

82,00 €


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KILCHOMAN MACHIR BAY COFFRET 46°70CL + 2 VERRES

KILCHOMAN MACHIR BAY COFFRET 46°70CL + 2 VERRES

Référence : 52799
L'avis du cavisteVieilli en fût de xérès oloroso, et embouteillé à la main, sans réduction, ajout de caramel ou filtration à froid, c'est un whisky riche, exotique et complexe, déjà élu Best Rest of the World Single Malt aux World Whisky Awards 2011.

Provenance : Islay

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

83,50 €


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Dalmore 12 ans Single Malt 40% 70cl - Vinsetchampagnes.fr

Dalmore 12 ans Single Malt 40% 70cl

Référence : 00628
L'avis du caviste : Issu d’un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d’élégance et de complexité.Médaille d’Or San Francisco World Spirits Competition 2009

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

85,00 €


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Coffret Caol ila 12 ans Single Malt + 4 verres

Coffret Caolila Moch Single Malt + 2 verres

Référence : 51364
Faite vous plaisir avec ce magnifique coffret Caol ila Moch + 2 verresL'avis du caviste : Robe : jaune intense Nez : Fin, onctueux. Des notes laiteuses (coco, amande), des agrumes (citron, pamplemousse), une tourbe fine, du bacon et du sel, tous ces arômes sont clairement définis. Il évolue sur l’herbe fraîchement coupée. Bouche : Douce, suave. Les épices entrent en jeu, notamment le clou de girofle, la cannelle et le poivre. Recouverte de cendre, la fumée fait également son apparition. Une agréable fraîcheur mentholée et des citrons confits lui procurent du relief. La finale est longue, caressante. Les plantes aromatiques (verveine, sauge) s’appuient sur une couche de réglisse et de tourbe. Le curry et la cardamome ajoutent à son caractère épicé. L’ensemble est parfaitement cohérent et plein d’inspiration.

Provenance : Islay

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

85,00 €


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Shinobu pure malt mizunara oak finish 43° 70cl

Shinobu pure malt mizunara oak finish 43° 70cl

Référence : 06549
L'avis du caviste : Robe : or orangéNez : Des arômes d'écorce d'orange confite, de caramel, de fumée sucrée et de noisettes grillées sont rehaussés par des notes distinctives de tisane et d'épices. Bouche : La bouche est étonnamment moelleuse, avec des caractéristiques plus fruitées soutenues par le poivre et les épices en finale.

Provenance : Japon

Contenance : 70 cl

86,50 €


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Couvreur - Whisky single Malt Intravagan'za 50° 70cl

Couvreur - Single Malt Intravagan'za Clearach 50° 70cl

Référence : 03659
L'avis du CavisteA son degré naturel de 50% vol. d'alc., un alcool jeune, plein de fougue, d’une intensité déconcertante, concentré, riche et gouleyant. Se "mâche" avec gourmandise.

Provenance : France

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

87,00 €


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Dalwhinnie Distillers Edition Double Matured - Vinsetchampagnes.fr

Dalwhinnie Distillers Edition Double Matured

Référence : 01894
L'avis du caviste : Dalwhinnie 1990 affiné en fût d'Oloroso, un vin de xérès generoso apportant à ce malt sucré et gouleyant des Highlands des notes complexes et animales, boisées et végétales.

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

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Whistle Pig Rye Whiskey 10 ans

Whistle Pig Rye Whiskey 10 ans

Référence : 06102
Vieilli pendant au moins 10 ans, il s’agit du WhistlePig originel, celui avec lequel tout a commencé. Ce Whiskey de seigle, mis en bouteille à la ferme, révèle un profil aromatique complexe, avec des notes de seigle et de caramel. Il est tout aussi exceptionnel pur, avec des glaçons ou dans un cocktail classique.L'avis du caviste : Robe : Sirop d’érableNez : Des arômes de zeste d’orange, de caramel et d’anis, se mêlant à des notes de tabac et de fûts carbonisés.Bouche : Une bouche douce, sur des notes de seigle épicé et de caramel, suivie par une pointe de vanille et de menthe verte. Une finale longue et épicée, avec des notes de chêne toasté et une touche de caramel.

Contenance : 70 cl

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Shinobu Single malt 46° 70cl - Vinsetchampagnes.fr

Shinobu Single malt 46° 70cl

Référence : 09081
L'avis du caviste :NEZ: Vanille,pêche,chocolat noir,mangue.BOUCHE: Equilibrée,belle combinaison de fruits et des délicates notes fumées.

Provenance : niigata

Appellation : single malt japonese whisky

Contenance : 70 cl

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Ardbeg UIGEADAIL 54.2° - Vinsetchampagnes.fr

Ardbeg UIGEADAIL 54.2°

Référence : 02040
L'avis du caviste : Cette version d'Ardbeg fort degré (54.2%) a été élu "meilleur single malt au monde de l'année 2009" par Jim Murray, auteur de The Whisky Bible. Uigeadail est le nom de la source qui donne à la distillerie d’Ardbeg son eau si précieuse. Uigeadail est aussi un subtil assemblage de fûts de 10 et 13 ans ainsi que de quelques fûts des années 1970. Idéal avec un cigare.

Appellation : Islay

Contenance : 70 cl

89,50 €


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Caol Ila Distillers Edition Single Islay

Caol Ila Distillers Edition

Référence : 02771
L'avis du caviste : Ce whisky à la robe brillante et dorée offre des arômes à la fois doux et fumés à l’attaque, où l'on devine une pointe de muscat. En bouche, il attaque sur la douceur et le caractère malté, que viennent rapidement submerger la fumée de tourbe et les notes épicées rappelant la cannelle et le poivre rose. Ce whisky s'ouvre sur une finale longue et complexe, nuancée de fumée et de notes florales (lys, iris, lavande).

Provenance : Islay

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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RAASAY WHILE WE WAIT 46° 70cl

RAASAY WHILE WE WAIT 46° 70cl

Référence : 07185
L'avis du caviste :Le vin présente à la base du verre, une tonalité rouge Ruby, nuancée par l'action bénéfique du temps. La partie supérieure du verre met en évidence une couleur Tawny rouge aux reflets châtains.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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Blanton's Original Bourbon 70 cl

Blanton's Original Bourbon 70 cl

Référence : 00334
Couleur : ambre cuivré.Nez : onctueux, délicat. Céréales, épices (poivre, cannelle), et agrumes (orange).Bouche : ample, crémeuse. La vanille rehaussée de notes de caramel. Fruits mûrs et fleurs capiteuses. Epices douces.Finale : longue et épicée (clou de girofle). Notes de badiane et fraîcheur mentholée. Peau de la pêche mûre.

Appellation : Kentucky

Contenance : 70 cl

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KYOTO MURASAKI OBI BLACK BELT 46° 70CL - Vinsetchampagnes.fr

KYOTO MURASAKI OBI BLACK BELT 46° 70CL

Référence : 09071
Œil : Une robe dorée lumineuse, évoquant les reflets d’un coucher de soleil sur les montagnes environnantes de Kyoto.Nez : Des arômes gourmands de vanille, enrichis de notes de caramel et de fruits à noyau mûrs. Le bois de chêne et une pointe d’épices douces complètent ce bouquet complexe.Bouche : Une attaque soyeuse révèle une harmonie de saveurs sucrées et fruitées. La vanille onctueuse, accompagnée de poire juteuse et de pomme caramélisée, se mêle à une empreinte boisée issue du vieillissement en fûts de chêne américain.Finale : Longue et persistante, elle offre une douceur subtile, rehaussée par des accents épicés et des notes de fruits mûrs. Un véritable reflet de l’excellence des whiskies japonais.

Appellation : japonese whisky

Contenance : 70 cl

98,90 €


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OBAN Little Bay 43% - Vinsetchampagnes.fr

OBAN Little Bay 43%

Référence : 00450
L'avis du cavisteOban Little Bay est un Single Malt vieilli dans des fûts spécialement sélectionnés pour leur petite taille. Cela permet ainsi d’augmenter l’interaction entre l’eau-de-vie et le bois, et d’obtenir un liquide plus moelleux et plus riche.

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

99,00 €


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KAVALAN Single Malt Ex Bourbon Oak of

KAVALAN Single Malt Ex Bourbon Oak of

Référence : 03559
L'avis du CavisteVieilli en fût de bourbon, il conserve les qualités olfactives et gustatives essentielles de son grand frère avec des notes douces et équilibrées. Frais et précis au nez, il se tourne vers des notes de chêne et de vanille pour terminer sur une longue finale.

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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MARS Comos 43% - Whisky Japonais

MARS Cosmo 43% - Whisky Japonais

Référence : 03561
L'avis du CavisteMerveilleusement oxydatif et extraverti, Cosmo fait preuve d’une grande maturité tout en conservant la fougue de sa jeunesse. Du grand art en matière d’assemblage.Profil fin et capiteux. Notes de cerise à l’eau-de-vie et de poire Williams. Malté presque vanillé. Fruits rouges et noirs (framboise, myrtille, mûre). Rocailleux, minéral (schiste, ardoise). Herbe fraîchement coupée, menthe poivrée.

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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Couvreur - Whisky Malt Overaged 43° 70cl

Couvreur - Whisky Malt Overaged 43° 70cl

Référence : 03085
L'avis du cavisteAssemblage de Whiskies vieillis plus de 12 ans en fûts de chêne, teinte beige ambrée.Parfum de fleurs séchées, tabac blond, vin de Xérès, amande grasse. Non filtré, il est fruité, puissant, long à la bouche. Servi sur glaçons, il est le meilleur compagnon du saumon fumé. Egalement en digestif (chambré ou frappé) mais en verre ballon.

Provenance : France

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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Nikka 12 ans The Nikka 70cl - 43°

The Nikka Tailored

Référence : 02988
Robe : ambré soutenu Nez : équilbréBouche : équilibré entre les fruits, l’orge maltée, la cire d’abeille et les épices (cannelle, muscade), du chocolat noir lui procure une remarquable amertume salivante et gourmande.

Provenance : Japon

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

103,00 €


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Dalmore port wood reserve 46.5° 70cl

Dalmore port wood reserve 46.5° 70cl

Référence : 06585
The Dalmore Port Wood Reserve est dans un premier temps vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis ce single malt des Highlands est affiné dans des fûts de porto tawny agés du vignoble de W & J Graham au Portugal.Dalmore Port Wood Reserve est un whisky complexe et riche. Il est marqué par des notes de fruits noirs, d'oranges, de caramel, de café avec une finition révélant des cerises et des raisins secs.
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NIKKA From the Barrel Cof. Ice bucket

NIKKA From the Barrel Cof. Ice bucket

Référence : 50343
Ce magnifique coffret nikka from the barrel composé d'un ice bucket et de sa pince.Robe : ambré Nez : arômes très épicés (poivre blanc, piment, paprika, clou de girofle) qui se mêlent aux saveurs boisées (ébène, caramel, mélasse) Bouche : d’équilibre et de rondeur pour la version la plus puissante de la gamme, véritable reflet du savoir-faire et de la recherche de la perfection des whiskies Nippon.
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