Robe : ambrée tirant vers l'orange surmontée d'une fine mousse blancheNez : Arômes de malt, de caramel, de fruits, de houblon et d'agrumesBouche : Saveurs douces et légèrement amères de houblon, de caramel, de malt, d'épices et de fruits
Robe : brune avec une fine mousse beigeArômes : malt grillé, caramel, vanille et chocolat.Bouche : Malt grillé, caramel, chocolat, café, épices et vanille.
Bière IPA 4.3 aux arômes riches et complexes.Fruitée, équilibrée, une belle rondeur en début de bouche, suivie d'une amertume prononcée en fin de bouche.
Une bière blanche aux accents marseillais, aux parfums des navettes des Accoules ! Bien sûr une bière ultra fraîche, très peu amère qui a nécessité 20 kg de biscuits par brassin et quelque 2 mois de fermentation. Une bière équilibrée pas trop marquée sur les arômes de fleurs d'orangers.
Couleur vert émeraude surplombée d'une jolie mousse aux nuances vert pâle. Le nez est dominé par la verveine: herbacée, citronnée, médicale. L'attaque en bouche est frâiche et dévoile rapidement les notes retrouvées au nez.
Cette Porter fumée à la tourbe écossaise est brassée avec des ingrédients (malt et houblons) provenant du Royaume Uni. Son caractère puissant vous fait voyager dans les Highlands sauvages.
Cette blonde crapuleuse trouve son caractère dans des malts et des houblons de contrebande sélectionnés avec rigueur.Non filtrée et non pasteurisée, le léger dépôt est naturel.
Cette India Pale Ale houblonnée à cru ne vaut pas rien. Nos hommes de main ont parcouru le monde entier pour sélectionner les meilleurs houblons.Non filtrée, non pasteurisée, le léger dépôt est naturel.
La Canaille trouve son équilibre dans un sulfureux mélange de malts d’orgeet de blé.Un léger houblonnage complète l’aromatique complexe apportée parles poivres... du commerce parallèle.Non filtrée, non pasteurisée, le léger dépôt est naturel.
Ils y ont dérobé des grappes de raisin au petit matin. De retour à Marseille,le butin a été confié à l’équipe des Maltfaiteurs pour élaborer cette grape ale éphèmére, relativement sèche en bouche mais toujours bien maltée.
Peu amère mais toujours bien maltée, cette bière blonde sait se fondre dans la massetout en gardant son authenticité.Non filtrée et non pasteurisée, le léger dépôt est naturel.
Cette ambrée de tradition écossaise travaillera successivement le nez de ses flaveurs puissantes de malts fumés à la tourbe, puis le palet avec la rondeur des céréales grillés et enfin la gorge avec sa pointe d’amertume houblonnée et ses notes torréfiées.
Cette bière Gourmande et élégante possède mâche et velouté en bouche.Une étonnantes saveurs de miel et d’amandes.Cette Bière Blanche est une combinaison de malt d’Orge et de Froment.L’intensité aromatique est renforcée par une sélection méticuleuse de Houblons et une fermentation à basse température pour préserver la fraicheur aromatique.Des écorces d’agrumes sont ajoutée en fin de fermentation pour donner à cette bière sa personnalité.
Subtile, désaltérante et festive, la Torpille saura vous ravir par son goût puissant de litchi amené par un houblonnage explosif.Cette bière est hautement addictive.
La Ninkasi Flower Lager (6.5% vol.) est une lager, le style de bière le plus consommé au monde. Des bières faciles à boire et désaltérantes avec une sucrosité qui plaira à ceux qui aiment la douceur. En bouche, attendez-vous à des notes de fleurs, de miel et de céréales apportés par le malt d’orge.la Ninkasi Flower Lager s’accompagne parfaitement avec un toast ou une salade chèvre-miel !
Cette création signée Ninkasi convoque les houblons américains Mosaic, Citra et El Dorado dans un houblonnage à cru détonant !Leur infusion apporte à la bière ses notes de fruits exotiques, de citron et de pêche.Cette IPA spéciale doit son caractère vif, sec et désaltérant à l’ajout d’une enzyme qui vient consommer les sucres résiduels. Une robe claire et limpide, une pétillance vive, une aromatique fruitée, une amertume soutenue et un bel équilibre en bouche.
La French IPA de Ninkasi est maintenant disponible en canette et en format 44clCette IPA est brassée avec des variétés de houblon et de malt 100% français. Elle présente une robe rousse cuivrée et une amertume modérée.En bouche, elle offre une expérience centrée sur les notes fruitées (agrumes et fruits blancs), épicées et herbacées.
Robe : orange à ambrée surmontée d’une fine mousse couleur blanc cassé.Nez : Arômes de pamplemousse, de fruits exotiques, de houblon et de mangue.Bouche : Saveurs de fruits exotiques, de fleurs, de pamplemousse, de mangue, de houblon et de pin.
Robe : Ambrée tirant vers le marron avec une fine mousse beigeNez : Arômes puissants de malt, de grillé, de bois, de cognac, de caramel et de fruits secsBouche : Saveurs de bois, de cognac, de raisin, de figue, de caramel, de houblon, d'épices et de malt
Hazy Diamond est une Sour Beer brassée avec de la purée de fruit de la passion. Cette bière à la robe jaune et opaque dégage au nez de puissants arômes de fruits de la passion, accompagnés de notes herbacées, de mangue et d’agrumes qui s’étirent longuement en bouche, sur une finale légèrement amère. Le travail des lactobacilles donne un profil lacté à cette bière acidulée, crémeuse et onctueuse.
Robe : légèrement troublée par la présence de bléNez : Arômes épicés et fruités de coriandre et d'agrumesBouche : Saveurs prononcées d'agrumes et de coriandre
Robe : verte pâle avec une mousse blanche.Nez : Arômes herbacés évoquant la menthe et le camphre.Bouche : Saveurs très herbacées avec des notes mentholées évoquant la camomille, et des saveurs fruitées.
Robe : cuivréeNez : FruitéBouche : Amertume franche et résineuse laissera des saveurs de fruits exotiques sur votre palais. Le houblon Centennial, utilisé comme amérisant, lui apporte un côté résineux ainsi que des notes de pins.
Robe : brune et sombre surmontée d'une mousse beigeNez : Arômes de malt grillé, de café, de fruits secs, de chocolat et de houblonBouche : Saveurs de chocolat noir, de café, de malt grillé, de liqueur, de bois et d'épices
