Rhum de la Maison Clément en Martinique. Il a vieilli un minimum de 4 années en fûts de chêne. Il puise sa complexité de l'usage alternatif de fûts neufs et de fûts roux de Bourbon.Robe : AcajouNez : notes aromatiques de moka, cacao, orange confite et gousse de vanille.Bouche : Notes boisées, vanillées, avec une touche de noix de coco
L'avis du caviste : Un domaine de plus de 100 hectares sur les meilleurs terroirs, un chai de vieillissement de 2800 barriques, un stock exceptionnel de vieux millésimes, en 3 générations, la famille Lesgourgues a hissé le Château de Laubade au sommet de l'Armagnac.
L'avis du caviste : Nouvelle version du single malt iconique pour l'année 2014, Cardhu Amber Rock est un whisky sans âge, vieilli en fûts de chêne américain affinés au bourbon. Marqué par des notes d'agrumes, de miel et d'épices douces, Amber Rock est le fruit d'une maîtrise du vieillissement et de l'assemblage complètement réussie.
Robe : jaune paille à reflets verts.Nez : très fin, sur des notes d'agrumes et de patisserie.Bouche : légère, élégante et fraîche, avec une belle longueur en finale.
Robe : jaune pâle, reflets verts; belle brillance.Nez : subtils, arômes de fruits à chair blanches.Bouche : un Champagne marqué par la richesse, la complexité, la nervosité et la finesse.
Robe : profonde (reflets violets)Nez : puissant de fruits noirs (mûre, cassis) et de pruneauxBouche : toute en finesse avec une bonne longueur et une finale épicée
Robe : jaune or Nez : prononcé de fruits et de fleurs avec une belle fraîcheur et quelques touches minérales. Bouche : généreuse et raffinée, d’une belle rondeur.
Le vin "Colin Lequin Les Noizons Pommard" est une cuvée a l'expression raffinée, provenant de l'appellation Pommard, située en Bourgogne.Robe : rouge rubis.Nez :Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage Pinot Noir, dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, mélangés à des notes épicées et boisées, provenant d'un élevage harmonieux en fût de chêne. Bouche : Sur le plan gustatif, le Pommard Les Noizons se distingue par sa structure tannique bien présente, mais élégante, offrant une belle longueur en bouche.Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, des gibiers, ou encore des fromages affinés.
Robe : rouge reflet violet intense Nez : Une riche palette aromatique révèle la Syrah : fruits rouges, notes poivrées, réglisse, et violette.Bouche : Un vin intense, délicat et puissant, avec une belle rondeur et un boisé très fin. Que de gourmandise, tout en souplesse avec la trame corsée et épicée d'une belle Côte-Rôtie.
Mesure le "potentiel" de vieillissement du vin. Tremper le bout de la Clé du Vin dans le vin. Chaque seconde en contact avec le vin est l'équivalent du vieillissement d'un an.
Robe : rubis profondNez : notes de fruits noirs mûrs, épices douces et garrigue composent un bouquet expressif.Bouche : elle séduit par sa justesse, entre profondeur et fraîcheur. Les tanins sont présents, mais fins, portés par une trame élégante. Un vin harmonieux, fidèle à l’esprit de Châteauneuf-du-Pape.
Robe : or et limpideNez : notes de petites fleurs blanches et d'agrumes.Bouche : elle est droite, élégante et minérale Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !Les Cormiers s'annonce bien mûr et concentré en 2022. Il incarne parfaitement le chenin sec, net, mûr, doté de belles épaules, sculpté par une finale saillante, très salivante. À ouvrir dès maintenant et dans les dix ans, voire davantage.
Robe : bulle fine, robe jaune pâle éclatante à reflets verts.Nez : frais et arômatique, bien grillé et légèrement épicé.Bouche : finesse, puissance, subtilité aromatique, profondeur, classicisme et ampleur. Un champagne de très belle table.
Robe : rouge profond, aux reflets grenats.Nez : fruits mûrs, épices, laurier, poivre, réglisse.Bouche : attaque ample et puissante; corps juteux et suave avec du volume et une belle rondeur, aux tanins fermes et soyeux; finale longue, fraîche et équilibrée.
Nez : expressif sur des notes de fleur blanches. Notes de fruit jaune gourmandBouche : ronde et expressive. La richesse du sol est enveloppée par la puissance aromatique du viognier. De beaux amers renforce la longueur.
Robe : jaune pale Nez : Bouquet frais et élégant s’ouvrant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Bouche : à la fois fraîche et souple, soutenue par une belle minéralité.
Robe : jaune pâle, reflets verts; belle brillance.Nez : subtils, arômes de fruits à chair blanches.Bouche : un Champagne marqué par la richesse, la complexité, la nervosité et la finesse.
L'avis du caviste : Ce single malt de l'île de Skye marqué par l'iode et les épices appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. Indéniablement marqué par l'influence marine, il se révèle aussi fumé et poivré. De couleur or à reflets ambrés, le nez superbe et ample est marin, tourbé, épicé avec une belle fraîcheur.
Robe : une couleur riche et légèrement bruneNez : parfums de vanille, raisin secs, chocolat, pain d’épices, beurre, poivre, bois toasté, et fumée profonde, tabacUn élixir très riche et complexe, très agréable à partager avec du café ou un cigare.Livré dans son coffret bois marqué "Vieux Télégraphe".
L'avis du CavisteMarqué par des notes de citron au nez, il dévoile en bouche des fruits mûrs (mirabelle) et une texture crémeuse.Style gourmand et rond pour ce whisky qui développe au nez des arômes de Tatin de poire, banane, gâteau de riz, vanille. En bouche : Pâtissier, fruits secs (raisins), maïs Finale : Popcorn, caramel, cannelle
