Spiritueux

Gin Ornabrak single malt 43°70cl

Référence : 06574
Nez : riche et crémeux soulignant le genièvre, le malt, le pin, avec des notes subtiles d’épices et d’agrumes.Bouche : arômes doux et complexe en bouche, révélant la baie de genièvre, la vanille, le poivre rose et des notes franches d’agrumes.Finale : longue et persistante.

Contenance : 70 cl

65,00 €


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Botran Solera 18 ans 40° 70 Cl

Référence : 02789
L'avis du caviste :Au nez, une dominante de vanille et de caramel s'impose, qui évolue vers des notes de tabac blond, de bois de santal et pommes compotées. Très onctueux en bouche, ce rhum développe une puissance plus tannique, marquée par le bois et la vanille. On y retrouve aussi des notes de banane flambée, de figue et de caramel au beurre.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

65,00 €


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The Hive Batch Strength 002 55.5° 70cl Wemyss

Référence : 04093
L'avis du CavisteUne édition limitée de l’embouteilleur indépendant Wemyss Malts, qui fait partie de la série Batch Strength. Il s'agit d'un mélange de single malts de toute l'Écosse, choisis pour leurs caractères doux et fruités afin de créer un dram complexe aux arômes d'orange, de miel, de cannelle et de crème pâtissière. La bouche offre des notes de nid d'abeille cireux, d'oranges acidulées et d'avoine grillée à la pointe florale, avant une longue finale pleine de caramel brûlé.

Provenance : Ecosse

Appellation : Blended

Contenance : 70 cl

65,00 €


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UBY Armagnac Carafe 20 ans 50 Cl

Référence : 02741
Belle robe ambrée aux éclatants reflets acajou. Le nez, fin et délicat libère d'extraordinaires arômes d'orange confite puis évolue vers des notes de prune légèrement compotée.Ample et onctueuse, la bouche nous séduit par ses arômes de figue, d'orange et de cannelle. La finale est longue est boisé très fondu et une jolie note de noisette grillée. La carafe doit être maintenue debout.

Provenance : Sud Ouest

Appellation : Armagnac XO

Contenance : 50 cl

  • -4,00 €
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65,00 €
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Penderyn Madeira of 46% 70cl

Référence : 00719
L'avis du caviste : Ce single malt non filtré à froid, vieilli en fûts de bourbon a été affiné dans des fûts ayant contenu du madère. Un an seulement après son lancement Penderyn a imposé son style. Un single malt charmeur.

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

65,30 €


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Rhum El Dorado 12 ans

Référence : 04304
Nez : Particulièrement riche en parfums de fruits exotiques et d'épices.Bouche : Ronde et moelleuse, révèle de puissants arômes de fruits, de zestes d'oranges, de cuir et de chêne. Ce rhum hors d'âge fait preuve de beaucoup de charme et de rondeur.Finale : Epicée, marquée par une belle persistance aromatique

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

65,50 €


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Glengoyne 10 ans Whisky highland 40% 70CL

Référence : 04557
L'avis du caviste : Ce single malt du sud des Highlands, connu sous le nom de « Unpeated Malt » ! Non tourbé. De couleur or soutenu, le nez assez ample, fin et élégant mais sans complexité, révèle des notes végétales, de fruits et de céréales. La bouche très légère et fruitée contraste avec le nez. On s'attend à plus d'ampleur. La finale de longueur moyenne confirme cette impression.Médaille d'Argent San Francisco.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

65,50 €


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KYOTO MURASAKI OBI RED BELT 40° 70CL

Référence : 09072
Nez : Dès l’ouverture, des arômes chaleureux de fruits rouges (cerise, fraise, framboise) se mêlent à des touches délicates de vanille et une pointe de cannelle. Ces caractéristiques en font un des meilleurs whiskies japonais.Bouche : En bouche, ce Kyoto Whisky dévoile une texture douce et soyeuse, sublimée par des saveurs de fruits mûrs et de caramel fondant. Des notes subtiles de poivre noir et de bois vieilli confèrent une profondeur remarquable à ce whisky Kyoto.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par une chaleur épicée et un retour sur les fruits rouges et le chêne toasté.

Appellation : Whisky

65,80 €


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Laubade Bas Armagnac XO

Référence : 01429
L'avis du caviste :Château de Laubade XO, élaboré par l’assemblage de nombreuses eaux-de-vie différentes dont la plus jeune a 12 ans, est un Bas-Armagnac vieilli trois fois plus longtemps que la pratique.

Provenance : Sud Ouest

Appellation : Armagnac XO

Contenance : 70 cl

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  • -6,00 €
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65,90 €
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Spice King Batch Strength 002 58° 70cl Wemyss

Référence : 04094
L'avis du CavisteCe Blended Malts en Batch Strength est très légèrement réduit par un faible apport d’eau pour ajuster de façon idéale le degré d’alcool au profil aromatique. Au nez, des épices… cannelle, noix de muscade et anis.En bouche : Sucre brun légèrement brûlé, un peu plus de caramel salé et de gingembre avec une pointe de peau d'orange. Des picotements de poivre épicés sur la langue.

Provenance : Ecosse

Appellation : Blended

Contenance : 70 cl

66,00 €


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Hyde N°6 Special Reserve Sherry Finish 46° 70cl

Référence : 04100
Assemblage d'un Single Grain de 8 ans et d'un Single Malt de 18 ans, finition en fût de Sherry.Au nez, délicates notes de vanille, caramel et chocolat. Bouche ronde et complexe, notes d'abricot, pomme et touche épicée sur une texture crémeuse. Finale riche et boisé.

Provenance : Irlande

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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Ardbeg An Oa 46.6° 70cl

Référence : 01582
L'avis du caviste : Edition 2010 : Ardbeg relooke son coffret Ardbeg ten Ultimate !Le plus tourbé des single malts d'Islay dans une version officielle non-filtrée à froid qui renoue avec la tradition. Elu "meilleur single malt au monde de l'année 2008" par Jim Murray !

Appellation : Islay

Contenance : 70 cl

66,50 €


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Port Askaig 8 ans 45.8° 70cl

Référence : 02079
L'avis du CavisteVieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille, il constitue une introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay.
66,50 €


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Peat Chimney Batch Strength 001 57° 70cl Wemyss

Référence : 04095
L'avis du CavistePeat Chimney est réputée pour son caractère de fumée bien équilibré, et cette édition de Batch Strength poursuit cette tradition. La fumée est amplifiée, mais continue de faire partie intégrante de ce whisky riche et savoureux, idéale pour les amateurs de tourbe.La texture est bien fluide et l’alcool est présent mais n’est pas trop violent. La tourbe est végétale (algues, camphre) avec pas mal d’accent terreux et minéral. C’est le zeste de citron et une pointe de chocolat aux noisettes qui arrivent alors. La seconde partie de bouche est plus âpre et tire un peu plus sur le ginseng à la vanille et au citron.

Provenance : Ecosse

Appellation : Blended

Contenance : 70 cl

66,50 €


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COFFRET THE DEMON'S SHARE - RHUM 12 ANS +2verres

Référence : 54581
Un rhum épicé, issu d’une distillation en colonne et d’une maturation en fûts de chêne américain, qui se savoure en toute occasion.L'avis du caviste : Robe : Une belle couleur ambrée.Nez : Des arômes de réglisse et d’épices se complètent harmonieusement, éveillant notre intérêt.Bouche : Au palais, c’est plutôt la cardamome et le café que l’on reconnaît, magnifiés par la vanille.
66,90 €


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Cognac pte Cigue Fougerat

Référence : 03320
L'avis du cavisteFruité, gourmand et acidulé, Petite Cigüe est un Cognac qui s'offre volontiers à la dégustation. C'est un Cognac à déguster sans complexe, pour un moment de plaisir convivial.

Appellation : Cognac

Contenance : 70 cl

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Bellevoye - Tricolore 41° 3X20cl

Référence : 06789
Le Coffret Tricolore est le cadeau parfait pour découvrir le style Bellevoye. On y retrouve les éditions Bleu, Blanc et Rouge en référence au drapeau tricolore. La règle de 3 se confirme avec 3 régions, 3 distilleries et 3 élevages différents.

Contenance : 3 x 20 cl

67,00 €


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Plantation Rum XO 20th anniversary 40°

Référence : 03106
L'avis du cavisteFin, précis. Crémeux et vanillé. Empyreumatique (cèdre, bois brûlé). Epices fortes (graine de moutarde, muscade). Capiteux. Poudre de cacao et noix fraîche. Vétiver.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

67,00 €


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Caol ila Moch of 43% 70cl

Référence : 01364
L'avis du caviste : Caol Ila est affiné en fût de Moscatel, un vin doux naturel de xérès apportant à la fumée et l'iode de ce malt d'Islay des fines notes de miel, de raisin et de jasmin.

Provenance : Islay

Appellation : Islay

Contenance : 70 cl

67,00 €


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Laubade 1990 Bas Armagnac 70 cl - sans coffret

Référence : 81990 NU
L'avis du Caviste:Un Armagnac millésimé 1990 .Un cadeau idéal pour un anniversaire, fête des pères ou encore à Noël, n'oubliez pas le plaisir d'offrir. Depuis trois générations la Famille Lesgourgues a fait du Château de Laubade la référence incontestable de l’Armagnac.

Provenance : Sud Ouest

Appellation : Armagnac Millésimé

Contenance : 70 cl

  • -8,00 €
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67,00 €
au lieu de 75,00 €


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Williamine Suisse L.Morand Framboise 70cl.

Référence : 02173
L'avis du caviste :Une eau-de-vie élégante et suave qui restitue les parfums les plus subtils de la framboise sauvage.Consommée "jeune" et servie "fraîche", cette eau-de-vie de framboise vous restituera tout son arôme et le plaisir sera immense.

Appellation : Eaux de Vie

Contenance : 70 cl

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Rum & Cane Spanish Caribbeans XO Rum 43° 70cl

Référence : 04572
L'avis du caviste :Rum & Cane Spanish Carribean XO est un assemblage entre deux rhums traditionnels de mélasse de tradition espagnole, l’un produit à Cuba et l’autre en République Dominicaine. Ce rhum a veilli pendant au moins 6 ans en fût de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon.Ce rhum long en bouche est complexe. On y retrouve une sensation crémeuse avec de notes de vanille et caramel, ainsi que des notes fumées, de café et de sucre caramélisé.

Contenance : 70 cl

67,50 €


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Kilchoman Machir Bay 46° 70 Cl

Référence : 02799
L'avis du caviste :À la fois fruité, tourbé et iodé, ce whisky porte tous les stygmates des meilleurs whisky d'Islay.

Provenance : Islay

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

67,50 €


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Eau de vie de Framboise Sauvage Joseph Cartron 70cl

Référence : 06160
Robe : semblable à une eau de source cristalline.Nez : premier nez d'une grande intensité aromatique avec des arômes épanouis et expressifs. Le deuxième nez est d'une finesse remarquable avec une pureté parfaite du fruit.Bouche : l'attaque est ronde, vite rehaussée par l’élégance et la finesse de l’eau-de-vie. Bouche douce avec des flaveurs d’un fruité frais.

Contenance : 70 cl

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