Robe : rubis pourpre, aux reflets violets.Nez : agréable et complexe, violette, cassis, épices, délicatement boisé.Bouche : fine et longue, structuré avec des tanins fins et suaves. Finale épicée et joliment boisée, se terminant sur une pointe de minéralité. Ensemble harmonieux et rond, bel équilibre.
Robe : couleur or pâle, légèrement vert,Nez : un bouquet qui se caractérise par un joli fruité, avec des arômes de poire et de pêche blanche. . Plus tard, ils évoluent vers la cannelle, l'ambre et une touche de poivre.Bouche : Tout en harmonie, en finesse et en élégance. Le vin est assez opulent en milieu de bouche et des notes de noisettes et d'amandes caractérisent la finale. Il s'agit de notre 1er cru le plus gourmand et le plus facile à boire jeune.il conviendra en apéritif ou sur entrée froide.Potentiel de garde: 5-7ans.Production: environ 3000 bouteilles par an.
Robe : jaune pâle à reflets verts, bulles fines, belle brillance.Nez : fin, agréable sur des notes florales et citronnées.Bouche : attaque franche, bouche vive et belle fraîcheur en finale.
L’huilier vinaigrier Balsam de Peugeot est conçu pour rendre la vie plus simple. Cet huilier vinaigrier garantit un débit ajustable sur mesure. Il est présenté sur un plateau breveté anti-bascule.
L'avis du cavisteRobe : ambréAu nez : très doux, orangé et vanillé. Comme une confiserie orientale, on pourrait penser à un loukoum parfumé à la fraise ou à l’eau de rose. L’écorce d’orange confite apporte un peu plus de relief.L’aération confirme et renforce la sensation de rondeur. Le sucre candy est fondu et se donne des airs de sucre d’orge. En bouche : doux, fluide, et assez sucré.Sur une ambiance confiserie et bubblegum la vanille et l’orange se mettent au diapason.On distingue en revanche une légère note épicée, poivrée, qui relève l’ensemble.Une finalité très douce, entre la fraise, la banane et l’orange sous forme de confiseries.
Robe : sombre, aux reflets violacés.Nez : arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et d'épices.Bouche : ronde et élégante, avec une belle puissance en finale.
Robe : grenat soutenuNez : animal, arômes grillés, fruits mûrsBouche : Il exprime la typicité du terroir de Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tanins fins et d'une belle amplitude en bouche.
Robe : Rouge rubis aux légers reflets violacésNez : Dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise, groseille) très intense auxquelles se mêlent quelques notes toastéesBouche : Tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins en fin de bouche sont fins et soyeux avec une très grande longueur et une finale persistante sur le fruit
Notre cuvée emblématique, ce Champagne de tous les instants allie un nez puissant et fruité à une bouche ronde, fraîche et longue. Les arômes et saveurs exprimés en bouche de manière équilibrée offrent une sensation unique et intense.Champagne d’assemblage par excellence.Il allie la finesse du Chardonnay avec la puissance du Pinot Noir.La cuvée Brut est composée à 65 % de Chardonnay et 35 % de Pinot Noir.Dosage brut modéré (8g/L) afin de préserver le caractère et la pureté du vin.
Robe : Rouge griotte intense, brillante et limpide aux reflets violine. Nez : Il s’ouvre sur des arômes de petits fruits noirs mûrs avec des notes plus confites, le tout supporté par un caractère toasté très bien fondu. Bouche : Pleine, ample et expressive avec des arômes de fruits murs et élégamment boisé.
