Robe : couleur soutenue.Nez : fin bouquet persistant de cassis, mûre, griotte, pruneau, réglisse, cacao sur des notes épicées.Bouche : dense et vineuse, avec des tanins puissants.
Robe:cerise burlatNez : ce Mourvèdre dévoile des arômes de fruits noirs (cassis) associés à des notes végétales (pin) et épicées (poivre, girofle). En bouche : ses tanins sont soyeux et souples. Ce cépage méditerranéen exprime dans cette cuvée une belle rondeur ! Mets & VinCe Mourvèdre sera parfait sur un gigot, un carré d’agneau aux herbes ou encore une daube provençale, un beau plateau de fromage avec roquefort ou stilton. Les vegan sauront l’apprécier sur un risotto aux cèpes ou girolles. Plus exotique : un tajine d’agneau aux pruneaux ou un tataki de boeuf ou yakitori (brochette) de boeuf au fromage ou légumes/sauce teriyaki. Servir chambré à 16°-18°C. Il est possible de carafer le vin 1/2 heure à 1heure avant le service.
Robe: cerise burlatNez : belle palette aromatique du carignan sur les fruits noirs (myrtille, mûre) notes florales (sureau) et une finale épicée (poivre) délicatement mentholée.Bouche: Il surprend par sa longueur en bouche et sa belle fraîcheur. Riche et opulente, cette cuvée est une très belle expression de ce cépage exigeant.
Robe : rubis foncé.Nez : flatteur, plein de finesse. Il offre des arômes de fruits rouges, des senteurs d'épices et de réglisse.Bouche : légèrement tannique, il présente une grande fraîcheur en bouche.
Robe : dense et opaque. Couleur rubis de belle intensité avec des reflets violets.Nez : fruité (cerises, mûres, cassis, myrtilles, prunes rouges) et épicé (réglisse, menthe poivrée et poivre).Bouche : sensation veloutée et suave au palais, accompagnée d'une structure impressionante, avec des tanins fins et soyeux.
Robe : or pâle, limpide et brillante.Nez : fruits mûrs avec nuances exotiques.Bouche : très typée, avec une bonne pointe d’acidité en attaque, puis de la souplesse et de la rondeur au palais. Bel équilibre. Très long en bouche.
Robe : cristalline à reflets verts.Nez : notes de menthol et de citron vert, accompagnés d'une pointe minérale.Bouche : franc à l'attaque, bouche vive, puissante et bien équilibrée.
Robe : dorée aux reflets or.Nez : fruité (pêche, abricot, poire), floral, cire d'abeille.Bouche : attaque suave et fruitée, bouche charnue. Du volume et de la rondeur.
Robe : rubis soutenu avec des reflets violacés.Nez : fruits noirs et rouges, rehaussé d’une pointe mentholée.Bouche : bien équilibrée et concentrée dotée de tannins mûrs et souples.
Robe : grenatNez : fruits rouges et noirs (cerises griottes et de cassis)Bouche : bel équilibre, la texture est veloutée et la pureté du terroir donne une belle élégance. Les tanins sont fins et épicés.
Robe : jolie couleur pâleNez : un nez aromatique de fruits rouges et de guimauveBouche : elle est ronde et harmonieuse, sans aspérité avec une belle fraîcheur du fruit.
Robe : rubis, brillanteNez : premier nez de fruits noirs qui s’ouvre sur des notes épicées de réglisse et d’encens.Bouche : l’attaque est ferme, les tanins sont présents tout en étant soyeux, les notes réglissées mêlées aux fruits noirs renforcent l’effet velouté de ce vin.
Robe : rubis aux reflets légèrement tuilés.Le nez : d’une belle intensité, révèle des arômes de garrigue combinés à des notes d’épices,de cacao, de tabac et de café. À cette complexité empyreumatique se marient des notesde fruits noirs confiturés.La bouche : elle est ample et chaleureuse avec des tanins bien présents. La tramearomatique du nez se peaufine sur la bouche avec des notes épicées, de la figueet des fruits noirs. La finale se prolonge sur des notes de torréfaction. Un vindans sa plénitude.
Robe : jaune clair à reflets verts.Nez : agrumes et de fleurs blanches.Bouche : En bouche, la rondeur domine et le vin se termine au palais par une pointe de fraîcheur.
