Highland

Highland Chief 40° 70cl

Highland Chief 40° 70cl

Référence : 02983
L'avis du caviste :Les Fins Malt Whiskies sont distillés à partir du Malted Scots Barley utilisant seulement les eaux pures des Hautes Montagnes d’Ecosse. Le soupçon de tourbe dans l’eau et l’orge apporte un arôme et une saveur particulière au Whisky.Après la distillation, le Whisky est mis dans de vieux fûts en chêne et vieilli, pendant de longues années dans le climat froid d’Ecosse. Alors le maître de chai sélectionne les vieux Whiskies pour en faire le Highland Chief Whisky. Ses compétences sont légendaires quand il crée ce Whisky raffiné.Sa saveur propre, sa profondeur réelle et son arôme de malt subtil font de lui le meilleur Scotch Whisky.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

28,50 €


Délai de livraison de 10 jours

GLENFARCLAS 8 ANS 40° 70CL

GLENFARCLAS 8 ANS 40° 70CL

Référence : 06597
L'avis du caviste :Robe : or pâleNez : notes de Xérès bien marquéesBouche : arômes de fruits secs et d'épices.

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

45,10 €


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DEANSTON VIRGIN OAK Whisky highland

Deanston Virgin OAK Whisky highland

Référence : 02609
Nez : d’abord floral (fleurs blanches), puis évoluant sur les fruits jaunes (poire, coing) et surtout sur les céréales et le foin séché.Bouche : Attaque soyeuse, plaisante, puis le malt développe une vraie puissance avec quelques traces de poivre gris et de gingembre. Les fruits jaunes restent présents, avec de la discrétion, accompagnés de notes de vanille.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

Garde : 25 - 30 ans

46,00 €


Délai de livraison de 10 jours

GLENFARCLAS 10 ANS 40° 70CL

GLENFARCLAS 10 ANS 40° 70CL

Référence : 06598
L'avis du cavisteRobe : or pailleNez : notes florales et saveurs finement tourbéesBouche : fin et délicat,profond harmonieux grâce à sa finition en fût de sherry

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

56,00 €


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Glenmorangie The quinta Ruban 12 ans

Glenmorangie The quinta Ruban 14 ans

Référence : 02597
Robe : bel or rose brillantNez : Fruité, floral et aromatique avec une pointe d'encens et une agréable odeur d'orange acidulée. On découvre ainsi des arômes de gâteau aux fruits confits et de musc. Puis quelques notes cireuses, un soupçon de bois de santal et un léger accent de chocolat noirBouche : Notes de truffes au riche chocolat noir, de bonbons aux fruits, mandarine douce et de noix. Des saveurs plus profondes d’oranges confites complètent le craquant du chocolat et la fraîcheur de la menthe.Finale : une finale longue et persistante avec une dominante de notes de chocolat noir, menthe et orange fraîches pour finir sur une pointe de tabac.

Provenance : Highland

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

59,00 €


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Glenmorangie 12 ans Lasanta 46%

Glenmorangie 12 ans Lasanta Sherry Cask Finish 43°

Référence : 02776
Avec sa belle robe rousse, ce whisky aux effluves de chocolat, de miel et de caramel est un dessert parfait. Ajoutez-y un trait d'eau pour y faire apparaître les élégants arômes provenant du Sherry (abricots caramélises, noisettes et dattes fraîches). Offrant un goût plein en bouche et une grande richesse, vous y retrouverez des arômes de noix, de toffee et de quartiers d’orange.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

61,00 €


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Glengoyne 10 ans Whisky highland 40% 70CL

Glengoyne 10 ans Whisky highland 40% 70CL

Référence : 04557
L'avis du caviste : Ce single malt du sud des Highlands, connu sous le nom de « Unpeated Malt » ! Non tourbé. De couleur or soutenu, le nez assez ample, fin et élégant mais sans complexité, révèle des notes végétales, de fruits et de céréales. La bouche très légère et fruitée contraste avec le nez. On s'attend à plus d'ampleur. La finale de longueur moyenne confirme cette impression.Médaille d'Argent San Francisco.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

65,50 €


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Glenmorangie The Nectar D'Or 46° - Vinsetchampagnes.fr

Glenmorangie The Nectar D'Or 46°

Référence : 01902
L'avis du caviste :Après l’appellation Margaux et plus précisément le Château idoine, Bill Lumsden, en charge du vieillissement chez Glenmorangie, s’est rendu dans un prestigieux Château du vignoble de Sauternes pour nous concocter cette version qui porte brillamment son nom : Nectar d’or.Glenmorangie Nectar d'Or a été élu meilleur single malt des Highlands aux World Whiskies Awards 2008.

Provenance : Highland

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

72,00 €


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Balblair 12 ans 46% 70cl - Vinsetchampagnes.fr

Balblair 12 ans 46% 70cl

Référence : 00330
L'avis du caviste :Un subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, Balblair 12 ans incarne l’esprit des Highlands. Elégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu’est l’expression de la distillerie Balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer. Vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et fûts de chêne américain toastés deux fois, lui apportant complexité, élégance et expressivité.

Appellation : Islay

Contenance : 70 cl

76,00 €


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GLENFARCLAS 12 ANS 43° 70CL

GLENFARCLAS 12 ANS 43° 70CL

Référence : 06599
L'avis du cavisteRobe : or paille légèrement ambréeNez : d'orge malté, bien fruitéBouche : le vieillissement en fût de sherry faisant amène de l'onctuosité et de l'équilibre.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

78,00 €


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Jura Seven Wood of 42° 70cl - Vinsetchampagnes.fr

Jura Seven Wood of 42° 70cl

Référence : 00341
L'avis du caviste : Jura Seven Wood : un single malt complexe, façonné par l’empreinte de sept fûts de chêne neufs de différentes origines : Amérique, Allier, Limousin, Tronçais, Bertranges, Vosges et Jupilles.

Appellation : Jura

Contenance : 70 cl

79,90 €


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Dalmore 12 ans Single Malt 40% 70cl - Vinsetchampagnes.fr

Dalmore 12 ans Single Malt 40% 70cl

Référence : 00628
L'avis du caviste : Issu d’un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d’élégance et de complexité.Médaille d’Or San Francisco World Spirits Competition 2009

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

85,00 €


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Dalwhinnie Distillers Edition Double Matured - Vinsetchampagnes.fr

Dalwhinnie Distillers Edition Double Matured

Référence : 01894
L'avis du caviste : Dalwhinnie 1990 affiné en fût d'Oloroso, un vin de xérès generoso apportant à ce malt sucré et gouleyant des Highlands des notes complexes et animales, boisées et végétales.

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

88,50 €


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RAASAY WHILE WE WAIT 46° 70cl

RAASAY WHILE WE WAIT 46° 70cl

Référence : 07185
L'avis du caviste :Le vin présente à la base du verre, une tonalité rouge Ruby, nuancée par l'action bénéfique du temps. La partie supérieure du verre met en évidence une couleur Tawny rouge aux reflets châtains.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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OBAN Little Bay 43% - Vinsetchampagnes.fr

OBAN Little Bay 43%

Référence : 00450
L'avis du cavisteOban Little Bay est un Single Malt vieilli dans des fûts spécialement sélectionnés pour leur petite taille. Cela permet ainsi d’augmenter l’interaction entre l’eau-de-vie et le bois, et d’obtenir un liquide plus moelleux et plus riche.

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

99,00 €


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Dalmore port wood reserve 46.5° 70cl

Dalmore port wood reserve 46.5° 70cl

Référence : 06585
The Dalmore Port Wood Reserve est dans un premier temps vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis ce single malt des Highlands est affiné dans des fûts de porto tawny agés du vignoble de W & J Graham au Portugal.Dalmore Port Wood Reserve est un whisky complexe et riche. Il est marqué par des notes de fruits noirs, d'oranges, de caramel, de café avec une finition révélant des cerises et des raisins secs.
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104,00 €


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Dalmore 12 ans sherry cask 43° 70cl

Dalmore 12 ans sherry cask 43° 70cl

Référence : 06586
Dalmore 12 ans Sherry Cask Select est un single malt des Highlands de douze ans d’âge, initialement maturé dans des fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis entièrement affiné durant 18 à 24 mois dans 3 fûts provenant de différentes tonnelleries, ayant contenu un unique sherry. Embouteillé à 43 %, le Sherry Cask . le Sherry Cask Select offre plus d’intensité que le 12 ans classique, avec ses douces notes de fruits et d’épices.
110,00 €


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GLENFARCLAS 15 ANS 43° 70CL

GLENFARCLAS 15 ANS 43° 70CL

Référence : 06600
L'avis du cavisteRobe : ambréNez : puissant et délicatement malté,Bouche : Ce single malt vieilli dans des fûts de sherry fait preuve d'un grand équilibre et de vivacité, ample et puissant, belle longueur en bouche.

Provenance : Highland

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

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Dalmore Cigare Malt Reserve 44%

DALMORE CIGARE MALT

Référence : 03558
L'avis du cavisteCigar Malt Reserve est issu d'une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de cabernet sauvignon (10%) et de chêne blanc américain (20%). Il n'en reste pas moins la version idéale pour les amateurs de cigares.Style ample et gourmand, Nez riche aux notes de toffee. Bouche : Fruits mûrs et marmelade Finale: Longue. Zestes d'orange et bergamote.

Provenance : Highland

Contenance : 70 cl

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Dalmore 15 ans 40° 70cl - Vinsetchampagnes.fr

Dalmore 15 ans 40° 70cl

Référence : 01224
L'avis du caviste : Nez : D'abord particulièrement malté, gourmand et fruité Bouche : Ample, riche.Elle est puissamment fruitée, la confiture d'oranges se mêle aux fruits secs Finale : Biscuitée et légèrement salée, elle est également finement poivrée et se prolonge sur une légère astringence herbacée et de délicates notes de gentiane.

Appellation : Highland

Contenance : 70 cl

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Dalmore king alexander III 40° 70cl

Dalmore king alexander III 40° 70cl

Référence : 06587
Pour cette superbe version, Richard Paterson s'est surpassé. King Alexander III résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore réunis au sein d'un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon.Le résultat, confondant de richesse et de complexité, exprime les caractéristiques de chaque fût.Nez : D'abord particulièrement malté, gourmand et fruité (agrumes confits, jus de pamplemousse, pêche de vigne), il se révèle également vineux et pâtissier (brioche, crème pâtissière).Les zestes d'oranges apportent beaucoup de fraicheur à ce véritable plateau de desserts.Bouche : Ample, riche.Elle est puissamment fruitée, la confiture d'oranges se mêle aux fruits secs (noix, noix de cajou grillées). Une douce et fine amertume s'impose avec douceur.Le malt quant à lui opère un retour en force, accompagné de fruits rouges (cassis) et raisins muscats.Finale : Biscuitée et légèrement salée, elle est également finement poivrée et se prolonge sur une légère astringence herbacée et de délicates notes de gentiane.
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