Robe : sombre avec des reflets violacésNez : Trés expressif aux aromes de fruits rouges confiturés avec des notes empyreumathiques.Bouche : tanins trés enrobés avec des arômes trés présents de cassis et de réglisse.Un vin bien équibré avec une texture souple et soyeuse.
Robe : Rouge franc, reflets rouge cerise.Nez : Floral, fruité et légèrement épicé.Bouche : Attaque ronde et épicée, avec des tanins jeunes mais élégants. Un vin assez souple, agréable au quotidien, qui peut être bu légèrement rafraîchi.
Robe : Vin de couleur rouge rubis avec reflets violacés.Nez : très expressif puis des arômes fruits rouges macéré et épices apparaissent. Bouche : soyeuse et tout en finesse avec des notes de fruit rouge tel que la fraise et le cassis les notes de poivre et une petite note de boisé arrivent en fin de bouche.Vin de plaisir par excellence, il se boit sur sa jeunesse pour profiter au mieux du fruit
Robe : vin aux reflets violacésNez : des arômes de fruits rouges, et des notes grillées.Bouche : La vinification est menée de façon à obtenir un vin souple en attaque avec une finale où les tanins restent présents sans être agressifs.
Robe : cerise burlatNez : notes de griottes et de bourgeon de cassisBouche : Un vin ample et ouvert, fruits murs et gourmands, note de cacao et réglisse. Compagnon idéal des viandes rouges et des plats en sauce.
Robe: rouge rubis Nez : Des arômes de framboise et cassis, des notes épicées de griottes .Bouche : une belle souplesse et de la longueur en bouche.Un vin élégant qui accompagne aussi bien les volailles que les plats méditerranéens.
Robe : rouge franc.Nez : riche, avec des notes confites, petits fruits rouges.Bouche : souple, fruitée et élégante, marquée par une note épicée en finale.
Robe : soutenueNez : fruité Bouche : Avec un profil très pur se rapprochant des grandes Syrah septentrionales, Anges & Démons est un vin profond et d’une grande finesse. Ses tanins souples et soyeux soulignent les épices et la minéralité de notre vin.
La robe : ellle est brillante d’un rubis intense.Nez : il est floral sur des notes de pivoine, d’épices comme le poivre blanc ou lacardamome et des fruits rouges come la griotte et la cerise.La bouche : elle est légère et friande sur de fruits noirs et de la cannelle.Le tannin est suave et la finale est plutôt persistante.
Robe: Griotte, aux reflets pourpres.Nez: Une belle expression de fruits rouges (cassis, mûres), et d’épices (poivre doux et réglisse).Bouche: Ronde et dotée d’une belle structure,un plaisir pour le palais.
LE BLOUGE – Un vin souple et explosif en fruit, aux arômes de cerises juteuses… 100% Grenache, le parfait compagnon pour vos soirées estivales, vos barbeuc, vos planchas…
Robe : reflet noir ceriseNez : la griotte se mele aux senteurs de violette.Bouche : son attaque fraîche décline sur des notes épicées. Tanins délicats.
Robe : rouge profond, aux reflets grenats.Nez : fruits mûrs, épices, laurier, poivre, réglisse.Bouche : attaque ample et puissante; corps juteux et suave avec du volume et une belle rondeur, aux tanins fermes et soyeux ; finale longue, fraîche et équilibrée.
Nez : Notes d'épices orientales, de fruits mûrsBouche : Ample, avec une belle matière, où la finale se prolonge sur une fraîcheur si typique des vins du domaine
La robe: elle est couleur rubis intense.Le nez: il s’exprime sur des notes de fruits rouges et fruits noirs confiturés (cerise,cassis, mûre) et sur des notes épicées (poivre, cannelle).La bouche: elle est structurée autour de tanins élégants mais encore fermes. Les notesépicées dominent le milieu de bouche. Une sensation de fraîcheur ponctue lafinale épicée. La Traversée 2018 est un vin de caractère à déguster dèsmaintenant, avec un potentiel de garde.
Robe : élégante elle offre une couleur pourpre foncée aux reflets rubis intenses. Nez : Harmonie et finesse s'associent à des arômes séduisants de fruits mûrs et d'épices : muscade et clou de girofle.Bouche : riche et concentrée en fait un vin de garde qui se conservera une dizaine voire une quinzaine d'années.
Robe:Couleur rubis aux reflets violines.Nez: puissant et charmeur s’ouvre sur des notes de petits fruits noirs, cassis, mûre et d’épices douces.Bouche: possède une structure affirmée aux tanins enrobés.Final gourmand et épicé.Vin de garde : 5 à 7 ans.
Auro, le vent en provençal, est l’assemblage de 3 jeunes parcelles du haut du domaine de Grenache et de Cinsault. Une cuvée sur le fruit, vinifiée en levure indigène (comme l’intégralité du domaine en 2019) et elevée dans une cuve béton.
C'est un très beau Côtes de Provence qui allie une belle structure et des jolis tanins. Un vin avec une grande puissance aromatique, une bouche suave et beaucoup de profondeur. Une gourmandise et une valeur sûre ! A déguster dès aujourd'hui ou dans les dix prochaines années.
Robe : grenat à reflets rouges. Dense, sombre.Nez : Fruits rouges et noirs, violette, notes torréfiées.Bouche : Attaque puissante; riche, complexe, superbe équilibre entre des tanins fins, le gras et l'acidité. On retrouve au palais les arômes de fruits noirs et torréfiés perçus au nez. Longueur importante.
Robe : Pourpre aux, reflets violacés et bleutés.Nez : Nous retrouvons des notes de fruits rouges compotés tels le cassis et la mûre, et d’épices (réglisse, et poivre blanc).Bouche : Riche en fruit, ample et séduisante, tanins soyeux, bel équilibre et belle longueur.
Robe: grenat profond à reflets carmin.Nez: délicat, minéral, poivre, intense, cerise.Bouche: ample avec une structure tannique puissante. Un vin qui demande encore un peu de patience.
Robe : couleur profonde et très soutenue.Nez : fruits noirs cuits (cassis, mûre, cerise) alliés aux arômes de l'affinage (vanille et autres empyreumatiques).Bouche : concentrée, riche, puissante.
Robe : rubis foncé.Nez : flatteur, plein de finesse. Il offre des arômes de fruits rouges, des senteurs d'épices et de réglisse.Bouche : légèrement tannique, il présente une grande fraîcheur en bouche.
Robe : couleur rubis intense, brillante et dense.Nez : velouté profond, riche et complexe. Nous retrouvons le cassis en confiture, un beau caractère sous bois, le cèdre, le cuir et la réglisse. Se dévoile quelques arômes de champignons frais. En bouche : Le millésime généreux nous livre de la rondeur et un beau velouté, les tanins sont fins, présents et mesuré. L'équilibre est parfait. Le terroir mesure bien l'expression du millésime et le rend plein de suavité.
Robe : franche et limpide Nez : s’ouvre à l’aération sur des notes de framboises . Bouche : .elle est légère, fruitée sur la groseille,laisse percevoir un tanin subtil et rond sur une jolie longueur.
Robe : rubis, brillanteNez : premier nez de fruits noirs qui s’ouvre sur des notes épicées de réglisse et d’encens.Bouche : l’attaque est ferme, les tanins sont présents tout en étant soyeux, les notes réglissées mêlées aux fruits noirs renforcent l’effet velouté de ce vin.
Robe : rubis aux reflets légèrement tuilés.Le nez : d’une belle intensité, révèle des arômes de garrigue combinés à des notes d’épices,de cacao, de tabac et de café. À cette complexité empyreumatique se marient des notesde fruits noirs confiturés.La bouche : elle est ample et chaleureuse avec des tanins bien présents. La tramearomatique du nez se peaufine sur la bouche avec des notes épicées, de la figueet des fruits noirs. La finale se prolonge sur des notes de torréfaction. Un vindans sa plénitude.
Robe : pourpre profonde.Nez : fruits noirs type cerise, marasque et cassis frais. Après aération le chocolat, la garrigue une finale toastée en toile de fond. Bouche : Vin à l'acidité équilibrée offrant une sensation de fraîcheur, intégrée dans la texture soyeuse et presque satinée. Les tanins sont fins et présents dans un esprit poudré, chocolaté. La générosité s'équilibre avec la présence de fruits noirs, et d'épices, tels la réglisse et le chocolat, entrelacés par un bouquet végétal d'herbes de Provence.
Robe : grenat soutenuNez : animal, arômes grillés, fruits mûrsBouche : Il exprime la typicité du terroir de Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tanins fins et d'une belle amplitude en bouche.
Robe : rouge sombre aux reflets violine. Nez : bouquet de petits fruits noirs (mûre, cassis) souligné d’un boisé discrètement toasté. Bouche : beau volume aux notes de fruits rouges et noirs. Les tanins sont denses et bien présents.
Robe : blanc pâle, reflets verts.Nez : vif et frais, sur des notes florales et d'agrumes.Bouche : attaque vive, beaucoup de fraîcheur et de finesse au palais. Un vin blanc de soif, agréable et désaltérant.
Robe : pourpre sombre. Nez : fruits noirs (mûres, cassis), minéral, note fugace truffée, quelques arômes torréfiés de l’élevage (cacao, café).Bouche : franche, elle impose sa présence par la puissance et la saveur. Le vin est généreux et chaleureux tout en conservant sa fraîcheur. Son tissu de tanins fins et fermes lui autorise une belle garde.
Robe : vive, brillante, grenat aux reflets pourpres Nez : sur la griotte, la violette et le cassis. Expressif et floral, tout en gourmandise et en élégance. Bouche : violette, mûre, cassis. La folle noire dévoile des notes florales et de petits fruits noirs acidulés, avec une finale sur les épices douces et le cacao.
Robe : rubis foncé.Nez : flatteur, plein de finesse. Il offre des arômes de fruits rouges, des senteurs d'épices et de réglisse.Bouche : légèrement tannique, il présente une grande fraîcheur en bouche.
Robe : soutenueNez : fruit puissant, aux arômes de fruits noirs, de mûres et de framboisesBouche : vin ample qui s'exprime avec beaucoup d'élégance sur les fruits noirs (cassis) et des notes poivrées.
Robe : rubisNez : une expression très originale de soupes de fraises, de cerise à l’eau de vie et de pruneaux.Bouche : A la fois élégant, fin et puissant, le Coin Caché a un style bien à lui, le vin est structuré et entremêle fruits rouges compotés et fruits mûrs. Vin de plaisir dont les femmes raffolent, il se distingue par ses tanins doux et soyeux. Issu d'un assemblage de grenache et de syrah, ce vin de plaisir porte bien son nom.Il est construit sur le fruit et développe au nez des notes de cerise et d'épices. C'est un vin à boire jeune, dans les trois années suivant sa mise en bouteilles. A servir légèrement frais en été, il est souple et charmeur
Une robe : rubis.Au nez : le vin se révèle avec des arômes de garrigue, de fruits noirs et de réglisse.En bouche : les tanins sont suaves et gourmands avec des notes dominantes de cerise. La finale est longue et légèrement acidulée.
Robe : robe rubis profondNez : premier nez de fruits rouges qui se mêle à des notes d’encens. A l’aération, des notes épicées se mêlent aux arômes de fruits noirs.Bouche : l’attaque est franche, ferme, onctueuse. Les tanins sont soyeux, amples, les notes réglissées enrobent le palais. Ce vin est charnu, concentré, équilibré.
Robe: rubis carminLe nez: il s’exprime sur des notes de fruits rouges et fruits noirs confiturés (cerise,cassis, mûre) et sur des notes épicées (poivre, cannelle).La bouche: elle est structurée autour de tanins élégants mais encore fermes.Avis du caviste : Les notes épicées dominent le milieu de bouche.Une sensation de fraîcheur ponctue la finale épicée. La Traversée 2018 est un vin de caractère à déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde.
Robe : très soutenue et profonde.Nez : très puissant, complexe et très riche sur des notes de fruits noirs cuits mêlés aux arômes d'épices et toastés.Bouche : Les tanins fondus apportent une bonne structure au vin. La longueur et la complexité en font un vin séducteur et très agréable sur des notes de cassis.
Robe : Couleur cerise noire mûre, aux reflets pourpre.Nez : franc, puissant, arômes de fruits noirs (mûre, cerise fraîche, cassis) avec des notes florales, subtiles et puissantes et une légère pointe de cannelleBouche : voluptueuse, a de l'emprise, de l'équilibre, de la longueur, avec des tanins jeunes, soyeux. Arômes toastés, grillés, de pain d'épices bien cuit
Robe : brillante et rubis.Nez : à l'ouverture, s'expriment des notes de griottes acidulées. L’aérationrévèle le côté floral du Braquet accompagné par des arômes de baies rouges. Bouche : des saveurs de garrigue et de canneberge soulignent la fraîcheur et l'équilibre et prolongent avec élégance et caractère la structure de ce vin.
Robe : rouge sombre, reflets violets.Nez : notes de fruits rouges et fruits noirs, d'épices et de poivre.Bouche : vin de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique. Il exprimera encore mieux son caractère avec un carafage.
Robe : franche et limpide Nez : s’ouvre à l’aération sur des notes de framboises . Bouche : .elle est légère, fruitée sur la groseille,laisse percevoir un tanin subtil et rond sur une jolie longueur.
Robe : rubis aux reflets grenatsNez : fruit explosif et caractéristique, noir, épicé, racéBouche : belle souplesse et une certaine fraicheur qui lui permettent d'être apprécié tout de suite
Robe: Intense, grenatNez : Complexe, expressif avec des arômes de fruits rouges murs et des notes torrifiéesBouche : Ample et complexe, richesse aromatique avec des notes de cerises, de cassis, et des tanins fondus
Robe : rubis pourpre, nuances mauvesNez : arôme de mûrs, groseille, noyau de ceriseBouche : Orientation vers le cuir, le chocolat, le poivre. Un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement.
Robe : rouge foncé, reflets rouges.Nez : bouquet généreux de fruits rouges; notes épicées et animales.Bouche : structure tannique imposante, caractère chaleureux. Un vin de caractère et de grande classe.
Robe : profonde violacée aux nuances pourpres.Nez : fruits noirs aux notes de prunes, cassis et teintes de violettes et autres épices type cacaoBouche : Ample par son attaque suave, équilibré par une structure fraîche, ce vin est à la fois riche et élégant. Les tanins sont agréables et teintés de notes subtiles de cacao.
Robe : couleur rubis intense.Nez : fruits noirs, épices, garrigue.Bouche : bel équilibre très riche en bouche, tanins puissants qui donnent une belle charpente au vin, bouche longue...
Robe : rubis foncé.Nez : flatteur, plein de finesse. Il offre des arômes de fruits rouges, des senteurs d'épices et de réglisse.Bouche : légèrement tannique, il présente une grande fraîcheur en bouche.
Robe : couleur soutenue, reflets violets.Nez : floral (violette), fruité (griotte, mûre); notes fraîches de réglisse, et plus lourdes, poivrées qui vont s'affirmer avec le temps.Bouche : ample, suave, charpenté; vin bien équilibré.
Robe : rouge rubis brillant Nez : notes de fruits noirs, de guarrigues et d'épices douces Bouche : un vin complexe marqué par une belle longueur en bouche. Trés bon potentiel de garde.
Robe : rouge rubis aux reflets clairs.Nez : pruneau, résine, cannelle, truffe, épices, boisé.Bouche : souple en attaque, harmonieuse, elle dévoile de la rondeur et de l'élégance en évolution. Les tanins sont soyeux, le vin est bien équilibré.
Robe : grenat soutenuNez : animal, arômes grillés, fruits mûrsBouche : Il exprime la typicité du terroir de Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tanins fins et d'une belle amplitude en bouche.
Robe : pourpre sombreNez : fruits noirs (mûres, cassis), minéral, note fugace truffée, quelques arômes torréfiés de l’élevage (cacao, café)Bouche : franche, elle impose sa présence par la puissance et la saveur. Le vin est généreux et chaleureux tout en conservant sa fraîcheur. Son tissu de tanins fins et fermes lui autorise une belle garde
Robe : couleur rubis intense.Nez : fruits noirs, épices, garrigue.Bouche : bel équilibre en bouche, tanins puissants qui donnent une belle charpente au vin.
Robe : brillante, reflets pourpresAu nez : Fruits noirs, épices, menthol, herbes sauvages...En bouche : Très complexe, "La Migoua" est un vin rouge épicé et dense. La structure se veut équilibrée, complexe, sur les épices et d'une longueur interminable.
La robe est rouge sombre. Le nez est généreux avec une complexité aromatique à la fois florale, épicées et lardées. La bouche est dense avec des tanins de grande classe donnant une texture veloutée parfaitement équilibrée.
Robe : dense, sombre, couleur carmin à reflets rouges.Nez: fruits rouges, fruits noirs (pruneau), notes torréfiées.Bouche : élégant, soyeux, concentré, très bel équilibre et bonne persistance en fin de bouche.
Dégustation :"Sans aucun doute, le plus grand rouge de Provence en 2013. Un vin brillant, établi sur une matière longue conduite par des tanins de grande distinction, particulièrement doux sur cette année 2013."La Revue du Vin de France - Juin 2014
