Robe: cerise burlatNez : belle palette aromatique du carignan sur les fruits noirs (myrtille, mûre) notes florales (sureau) et une finale épicée (poivre) délicatement mentholée.Bouche: Il surprend par sa longueur en bouche et sa belle fraîcheur. Riche et opulente, cette cuvée est une très belle expression de ce cépage exigeant.
L'un des plus remarquables cépages d'Alsace qui combine un fruité corsé, capiteux et toujours sec. Son caractère généreux et sa pointe de fumé accompagnent à merveille les plaisirs de la table.Bouche : bien équilibré, souple et désalterant
Robe : rubis foncé.Nez : flatteur, plein de finesse. Il offre des arômes de fruits rouges, des senteurs d'épices et de réglisse.Bouche : légèrement tannique, il présente une grande fraîcheur en bouche.
Robe : brique orangée. Fluidité et belle brillance.Nez : ouvert avec une sensation de noyau de cerise et de pâte d’amande.Bouche : pleine, grasse et ronde. Bel équilibre entre fraîcheur et moelleux. Avec des notes de clafoutis aux cerises et de brioche en fin de bouche.
Robe : intense Nez : charpentés, mûrs, puissants, avec des profils aromatiques très marqués par les notes de fruits noirs presque sur-mûris. Bouche : une pointe de fraicheur, un équilibre dans lequel les tanins se fondent et confèrent à la cuvée une grande accessibilité.
Robe : dense et opaque. Couleur rubis de belle intensité avec des reflets violets.Nez : fruité (cerises, mûres, cassis, myrtilles, prunes rouges) et épicé (réglisse, menthe poivrée et poivre).Bouche : sensation veloutée et suave au palais, accompagnée d'une structure impressionante, avec des tanins fins et soyeux.
Robe : couleur rubis intense, brillante et dense.Nez : velouté profond, riche et complexe. Nous retrouvons le cassis en confiture, un beau caractère sous bois, le cèdre, le cuir et la réglisse. Se dévoile quelques arômes de champignons frais. En bouche : Le millésime généreux nous livre de la rondeur et un beau velouté, les tanins sont fins, présents et mesuré. L'équilibre est parfait. Le terroir mesure bien l'expression du millésime et le rend plein de suavité.
Robe : or pâle, limpide et brillante.Nez : fruits mûrs avec nuances exotiques.Bouche : très typée, avec une bonne pointe d’acidité en attaque, puis de la souplesse et de la rondeur au palais. Bel équilibre. Très long en bouche.
Robe : couleur rubis, reflets violacés.Nez : fruits rouges et noirs (cassis), vanille.Bouche : vin harmonieux et puissant, avec un milieu de bouche onctueux et un bel équilibre entre le bois et le fruit.
L'avis du caviste:L’apéritif RinQuinQuin se boit nature, frais et éventuellement avec des glaçons.Le RinQuinQuin se boit sur le foie gras.Il peut aussi servir à aromatiser une salade de fruit (fruits rouges conseillés : 1 cuillère à soupe).
Robe : Robe or pâle aux reflets argentésNez : Notes de fruits blancs et d'agrumes, de tisanes et d'épices.Bouche : Bouche bien équilibrée entre le gras et la vivacité.
Robe : jaune pailleNez : une puissance aromatique très caractéristique évoquant le pamplemousse et l'ananasbouche : arômes vanille, sans que celle-ci ne soit trop marquée
Robe : grenat sombreNez : fruits noirs rôtis et réglisse avec des notes mentholéesBouche : un bel équilibre. Vin épicé et nerveux avec une finale sur des tannins serrés et enrobés qui se patinent
* Promo Port Offert * Offrir un bouquet de rosés c’est donner la chance de découvrir pourquoi leur merveilleuse palette d’arômes a conquis tant de cœurs et de palais.
Robe : jaune pâle à reflets verts.Nez : magnifique intensité pour un vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d’agrumes avec de belles nuances de fruits exotiques.Bouche : de l’équilibre et de la légèreté pour un vrai compagnon de soif et de plaisir.
Robe : dense et profonde aux reflets violineNez : fruité, alliance de petits fruits noirs (mûre, cassis, cerise noire) et de notes floralesBouche : tannique, soyeuse et enrobée
Robe : or Nez : minéral et très fin. Bouche : Des arômes légèrement briochés, toastés dus au passage en fûts. Des notes de fruits jaunes à croquer. Joli blanc digne de certains grands noms de Bourgogne.
Robe : rouge profond (reflets noirs).Nez : concentré, s'ouvrant sur des notes de café, de cacao, de cerise noir et de prune très mûre, de petits fruits noirs (mûre, cassis) et de tapenade.Bouche : ample, réglissée, soutenue par des tanins jeune mais souples, très longue.
Robe : rose saumonée, très pâle.Nez : muscat, fruits exotiques et épices douces (vanille, canelle).Bouche : ce vin présente un beau volume en bouche et une grande fraîcheur. Un rosé de gastronomie, très harmonieux.
Robe : d'un rouge intense, brillante aux reflets rubis.Nez : une dominante d'arômes de fruits rouges confiturés, de chocolat et d'épices. Les tanins sont fondus et soyeux.Bouche : est suave et ample, le fruit expressif et souligné par une finale épicée sur des notes de réglisse qui apporte au vin un équilibre entre gourmandise et élégance.Potentiel de garde 7 ans.
Robe : cristalline à reflets verts.Nez : notes de menthol et de citron vert, accompagnés d'une pointe minérale.Bouche : franc à l'attaque, bouche vive, puissante et bien équilibrée.
Robe : jaune pâle à reflets blancs.Nez : fruits exotiques (pamplemousse, pêche blanche, mangue), aubépine, miel.Bouche : un vin élégant et racé, avec une bouche ample et généreuse
Robe : dorée aux reflets or.Nez : fruité (pêche, abricot, poire), floral, cire d'abeille.Bouche : attaque suave et fruitée, bouche charnue. Du volume et de la rondeur.
Robe : or pâle aux reflets cristallinsNez : arômes de citrus, aux notes de fleurs blanches et de fenouilBouche : fraîcheur, minéralité, et rondeur s’allient aux arômes pour donner équilibre et parfaite expression du terroir
Robe : franche et limpide Nez : s’ouvre à l’aération sur des notes de framboises . Bouche : .elle est légère, fruitée sur la groseille,laisse percevoir un tanin subtil et rond sur une jolie longueur.
ROBE : un blanc scintillant NEZ : Très jolis arômes floraux et de fruits à chair blanche.L’équilibre subtil entre la fraîcheur apportée par le schiste et les notes aromatiquesBOUCHE : belle longueur en bouche et des arômes persistants. La grande cuvée Instinct Blanc se montre dynamique, avec également un beau volume en bouche.
