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Nouveaux produits

  • Vermouth Dry DOLIN 17.5° 75cl

    NouveauVermouth Dry DOLIN 17.5° 75cl

    Référence : 06696
    L'avis du caviste :Robe : très pale, teinte légèrement dorée.Nez : attaque ample et intense, notes d' écorce d'agrumes, finale fraicheBouche : plantes alpines longues et veloutées,noyau et amande.Finale : persistante et subtile.
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    En cours de réapprovisionnement

  • Vermouth Rouge DOLIN 16° 75cl

    NouveauVermouth Rouge DOLIN 16° 75cl

    Référence : 06695
    L'avis du caviste
     Nez : note douces, fruits compotés, herbacé,finale épicée.
    La bouche : amande,noyau,agrumes,poire, canelle.
    La finale : riche et complexe .
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    En cours de réapprovisionnement

  • Vermouth blanc DOLIN 16° 75cl

    NouveauVermouth blanc DOLIN 16° 75cl

    Référence : 06694
    L'avis du caviste:Robe: Brillante,limpide,fluideNez : Attaque complexe, notes de plantes alpines,camphre,finale sur l'agrume.Bouche: Attaque harmonieuse et végétale,milieu de bouche soyeux avec des notes de fleurs de sureau.Finale : Amande fraiche et pêche.
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    En cours de réapprovisionnement

  • NouveauLes Jamelles Carignan Parcellaires " Le Beillou "

    Référence : 06693
    Ce Carignan Les Jamelles offre une belle palette aromatique : fruits noirs (myrtille, mûre) notes florales (sureau) et une finale épicée (poivre) délicatement mentholée. Il surprend par sa longueur en bouche et sa belle fraîcheur. Riche et opulente, cette cuvée est une très belle expression de ce cépage exigeant.
    Les Jamelles
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    Selon votre choix transporteur

  • NouveauLes Jamelles Mourvèdre Parcellaires " Les Traverses "

    Référence : 06692
    Ce Mourvèdre dévoile des arômes de fruits noirs (cassis) associés à des notes végétales (pin) et épicées (poivre, girofle). Ses tanins sont soyeux et souples. Ce cépage méditerranéen exprime dans cette cuvée une belle rondeur !Mets & VinCe Mourvèdre sera parfait sur un gigot, un carré d’agneau aux herbes ou encore une daube provençale, un beau plateau de fromage avec roquefort ou stilton. Les vegan sauront l’apprécier sur un risotto aux cèpes ou girolles. Plus exotique : un tajine d’agneau aux pruneaux ou un tataki de boeuf ou yakitori (brochette) de boeuf au fromage ou légumes/sauce teriyaki. Servir chambré à 16°-18°C. Il est possible de carafer le vin 1/2 heure à 1heure avant le service.
    Les Jamelles
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    Selon votre choix transporteur