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Veuve Clicquot Ponsardin Vintage 2008 Brut

Provenance : Champagne
Veuve Clicquot Ponsardin Vintage 2008 Brut

00399

Robe : teinte or pâle aux reflets d'argent.
Nez : très ouvert, pur et complexe. Notes florales (acacia), fruitées (pêche), de patisserie (brioche), d'épices, de réglisse et de thé.
Bouche : soyeuse et généreuse. Un Champagne tout en élégance, riche et remarquablement équilibré. Finale longue et persistante.

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Champagne

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Millésime : 2008 Origine : France
Provenance : Champagne Appellation : Champagne Brut millésimé
Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl Type : Effervescent
Etablissement : Veuve Clicquot Garde : 15 - 20 ans
Température de Service : 8 °C Les plats : apéritif à base de petits fours, tartare de bar, turbot poché sur un lit de pâtes fraîches, cappuccino de poularde de Bresse aux agrumes confits.

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HISTORIQUE
Maison de champagne VEUVE CLICQUOT PONSARDIN. L'histoire de cette grande Maison de champagne commence en 1772, lorsque Philippe Clicquot fait paraître un avis dans la Gazette de France annonçant qu'il " fonde négoce de vins à l'enseigne Clicquot ". En 1798, son fils François, qui vient d'épouser Barbe Nicole Ponsardin, reprend la Maison. Il décède prématurémment en 1805 mais Madame Clicquot poursuivra son oeuvre avec tenacité, audace et passion. Commence alors une merveilleuse histoire : la naissance d'un grand vin de Champagne et la révélation d'une " grande dame de la Champagne ".
" Une seule qualité, la toute première ".

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