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Accueil > Vins Blancs>Provence Paca>Cassis>Paternel Blanc de Blancs 2023 - Cassis

Paternel Blanc de Blancs 2023 - Cassis

Provenance : Provence
Vin bio Eurofeuille
Coup de Cœur de nos clients !}
Guide Hachette : 1 étoile}
Paternel Blanc de Blancs 2023 - Cassis

00500

Robe : jaune clair à reflets verts.
Nez : agrumes et de fleurs blanches.
Bouche : En bouche, la rondeur domine et le vin se termine au palais par une pointe de fraîcheur.

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Cassis

Notes et avis clients

(19.2/20)
10 note(s) - 8 avis

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Millésime : 2023 Origine : France
Appellation : Cassis Alcool : 13.2 %
Contenance : 75 cl Type : Vins
Etablissement : Paternel Goût : Blancs fruités, floral
Garde : 2 - 3 ans Température de Service : 10 - 12 °C

Promotion -2,90 €

20,90 €

au lieu de 23,80 €

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HISTORIQUE

Le Domaine du Paternel est un vignoble familial, créé en 1951 par Monsieur Pierre Cathinaud. Jean-Pierre Santini, aussi passionné que son oncle, est arrivé sur le domaine en 1962, avec son épouse. A ce jour, trois de leurs enfants travaillent avec eux, Jean-Christophe, Olivier et Laetitia. Tous partagent la même passion et le même amour de leurs vins et de leur domaine.

Par (MARSEILLE, France ) le 14 Sept. 2014 (Paternel Blanc de Blancs 2023 - Cassis) :
(5/5) 

Sûrement le meilleur vin blanc de Cassis !!!

Nous avons découvert cette cuvée 2013 lors d'un repas dans un restaurant de La Ciotat, près de Cassis.
Conseillé par le patron comme son meilleur vin blanc de la région, il nous a été servi très froid (8 degrés) sur un plat de poissons grillés.
C'est un vin exceptionnel de fraicheur, d'arômes fleuris, sans aucune acidité ou verdeur. Il est fort agréable à tout point de vue, parfaitement équilibré.
Constitué d'environ un tiers de raisin blanc de Clairette, on reconnait sa tendance d'apéritif !!!
A déguster absolument, nous ne pouvons pas attendre 2 ou 3 années de garde... la gourmandise est une vertu.

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