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Château Crémade rouge 2020

Provenance : Provence
Château Crémade rouge 2020

00506

Robe : grenat soutenu
Nez : animal, arômes grillés, fruits mûrs
Bouche : Il exprime la typicité du terroir de Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tanins fins et d'une belle amplitude en bouche.

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Palette

Notes et avis clients

(18/20)
2 note(s) - 2 avis

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Millésime : 2018 Origine : France
Appellation : Palette Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault Carignan.
Alcool : 13.5 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Cremade
Elevages : Fût de Chêne Goût : Rouges tanniques, épicés
Bettane & Desseauve 15/20 Garde : 15 - 20 ans
Température de Service : 15 - 17 °C Les plats : boeuf en daube, sauté d'agneau,lièvre a la moutarde.

23,90 €

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HISTORIQUE

La passion comme le savoir-faire, se transmettent d'âge en âge... Au Château Crémade, la culture est artisanale, rythmée par les saisons et scandée par les caprices du temps. Les vendanges, manuelles bien sûr, et en cagettes, s'accompagnent d'un tri rigoureux à la cueillette puis à la cave ou la table de tri permet d'éliminer les grains ne donnant pas entière satisfaction. Il s'ensuit un éraflage complet puis un léger foulage. Pour être traditionnelle, la vinification n'en fait pourtant pas moins appel à la technologie la plus moderne, garante d'une qualité totale et constante. La thermorégulation et le pigeage ont ainsi été adaptés sur les cuves de bois tronconique. Une fois assemblées, les cuvées vieillissent en fûts de chêne sous la surveillance attentive du maître de chai, jusqu'à l'heure de la mise en bouteille, un an plus tard pour les Blancs, deux ans pour les Rouges.

Par (Fuveau, France ) le 25 Fév. 2021 (Château Crémade rouge 2020) :
(5/5

Grand vin

Personnellement je le trouve meilleur qu'un château Simone pour un prix plus contenue.
Il accompagnera à merveille gibier ou grillades.

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Par (VANDENESSE, France ) le 04 Jan. 2014 (Château Crémade rouge 2020) :
(4/5

Un excellent choix

Tout proche de la note maximale. Un vin que l'on aime admirer dans le verre pour sa robe et ses arômes et puis déguster lentement. Merci Château Crémade

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