Ron Millonario 15 ans Solera

Référence : 00641

L'avis du caviste :
Distillé dans de vieux alambics écossais à colonnes et vieilli dans des fûts de chêne américains et slovènes, ce rhum de 15 ans est la parfaite expression du savoir-faire péruvien. Présenté dans son habillage traditionnel en paille tressée réalisé par des artisans locaux, ce ron est l’un des plus vieux du Pérou.

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Rhum

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Origine : Pérou	Appellation : Rhum
Alcool : 40 %	Contenance : 70 cl
Type : Spiritueux	Température de Service : Frais

59,90 €

Quantité :

En cours de réapprovisionnement

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DESCRIPTION :

Ce rhum de mélasse péruvien est vieilli dans des fûts de chêne américain et slovène d'une grande qualité : la distillerie possède en effet sa propre tonnellerie. Le système solera - cascade de fûts - mis en place est divisé en quatre niveaux qui permettent de marier subtilement les différents types de vieillissement et confèrent au rhum toute sa particularité et sa complexité : fruits confits, prune, girofle, toffee, raisins secs? un rhum à mâcher.

Couleur : acajou.

Nez : riche et persistant sur des notes de fruits cristallisés, de prune et de clou de girofle. Marqué par le sucre caramélisé et le caramel.

Bouche : concentrée presque sucrée, sur des arômes de toffee, de raisins secs et de sucre Demerara. Elle évolue sur le caramel au beurre et des notes herbacées.

Finale : se prolonge sur des notes d'amande et de figues.

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