L'avis du caviste :Un rhum traditionnel (distillé à base de mélasse et non pas à base de jus de canne), Angostura 1919 est issu de l'assemblage d'eaux-de-vies de plus de 8 ans d'âge et vieilli en fûts ayant contenu du bourbon. Marqué par les notes de vanille, de caramel au beurre salé et de fruits tropicaux, c'est un rhum très doux et presque moelleux.
L'avis du caviste :Ce rhum s'ouvre sur un nez riche en fruits confits (abricot, pêche, melon), pour arriver vers des notes d'amandes grillées, de caramel, de café et de girofles. Sa bouche superbe est conforme au nez, grâce à une attaque large et chaude qui tapisse le palais.
Robe : or Nez : Ouverture douce et riche sur la poire, la gelée de coings, la groseille avec des notes de mélasse fuméeBouche : Riche et délicat sur le miel de trèfle, la réglisse, la cire d'abeille, le fondant vanille et le pruneau. Long et persistant sur la pomme cuite, la fève tonka et la banane séchée
L'avis du caviste :Robe : caramelNez : notes abondantes de vanille, de fruits secs, de cacao torréfié et de bois. Bouche : explosif et parfaitement équilibré en bouche. Notes de fruits comme l'abricot et les figues sèches, amandes et noix, rappels de bois torréfié. Équilibré et harmonieux. Voyage long et persistant.
Premier whisky bio de Rozelieures. Elevé dans des fûts traditionnels de la distillerie puis dans d'ex-fûts de grands vins français,il se distingue par sa finesse et ses délicates note de fruits rouges.
Robe : bulle fine, robe jaune pâle éclatante à reflets verts.Nez : frais et arômatique, bien grillé et légèrement épicé.Bouche : finesse, puissance, subtilité aromatique, profondeur, classicisme et ampleur. Un champagne de très belle table.
Robe : rouge profond, aux reflets grenats.Nez : fruits mûrs, épices, laurier, poivre, réglisse.Bouche : attaque ample et puissante; corps juteux et suave avec du volume et une belle rondeur, aux tanins fermes et soyeux; finale longue, fraîche et équilibrée.
Robe : Dorée, subtilement ambréeNez : Fruits tropicaux et à noyaux, bien mûrs, épices douces et notes végétales et de fruits rougesBouche : Riche, ample et charnue, bombe aromatique de saveurs fruitées, finale rafraichissante sur la douce acidité du pamplemousse, du gingembre et de la quinine
Nez : expressif sur des notes de fleur blanches. Notes de fruit jaune gourmandBouche : ronde et expressive. La richesse du sol est enveloppée par la puissance aromatique du viognier. De beaux amers renforce la longueur.
Robe : jaune pale Nez : Bouquet frais et élégant s’ouvrant sur des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. Bouche : à la fois fraîche et souple, soutenue par une belle minéralité.
Avec sa belle robe rousse, ce whisky aux effluves de chocolat, de miel et de caramel est un dessert parfait. Ajoutez-y un trait d'eau pour y faire apparaître les élégants arômes provenant du Sherry (abricots caramélises, noisettes et dattes fraîches). Offrant un goût plein en bouche et une grande richesse, vous y retrouverez des arômes de noix, de toffee et de quartiers d’orange.
Robe : jaune pâle, reflets verts; belle brillance.Nez : subtils, arômes de fruits à chair blanches.Bouche : un Champagne marqué par la richesse, la complexité, la nervosité et la finesse.
L'avis du caviste : Ce single malt de l'île de Skye marqué par l'iode et les épices appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. Indéniablement marqué par l'influence marine, il se révèle aussi fumé et poivré. De couleur or à reflets ambrés, le nez superbe et ample est marin, tourbé, épicé avec une belle fraîcheur.
Robe : une couleur riche et légèrement bruneNez : parfums de vanille, raisin secs, chocolat, pain d’épices, beurre, poivre, bois toasté, et fumée profonde, tabacUn élixir très riche et complexe, très agréable à partager avec du café ou un cigare.Livré dans son coffret bois marqué "Vieux Télégraphe".
L'avis du caviste : Nez : La Hechicera révèle un nez mêlé de parfums de prune, de cacao, de banane et de menthe.Bouche : douce et riche, évoquant les saveurs du chocolat noir, de la cannelle et du poivre. Notes persistantes de noisette et de vanille subtilement boisé.
