Robe : rubis clair, reflets rougeatres. Nez : floral (pivoine), fruité (fraise, framboise), épicé (poivre noir), balsamique (résine de pin), végétal (herbes de Provence). Bouche : moyennement structurée, la bouche est très soyeuse, avec des tanins bien fondus, et immédiatemment séductrice.
Domaine de Emmanuel Reynaud qui gère également Château Rayas et Château de Fonsalette depuis le décès de son oncle Jacques Reynaud en 1997. La direction et l'exploitation des domaines sont confiées à Emmanuel, son neveu, qui exploitait déjà le Domaine des Tours ou il avait crée la cave et développé la commercialisation dès 1989. Aujourd'hui, Emmanuel Reynaud exploite les trois domaines aidé de ses salariés.
Propriété de quarante hectares de vignes, de vigne mère, quelques céréales et une parcelle d'oliviers plantés en 1997.
Par
Eric
B.
(Emlingen, France (Hors Corse))
le
26 Sept. 2016
(Château Des Tours rouge 2015) :
(4/5)
De la meme game que tout ce qu il fait
Comme a son habitude , excellente cuvée , rien a dire j adore ses vins....
De la meme game que tout ce qu il fait
Comme a son habitude , excellente cuvée , rien a dire j adore ses vins....