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Champagne Cheurlin Dangin Réserve

Provenance : Champagne
Coup de Cœur de nos clients !}
Gilbert et Gaillard 87/100}
Champagne Cheurlin Dangin Réserve

02005

Robe : légère, brillante, avec de fines bulles.
Nez : fin, sur des notes de fruits et de patisserie.
Bouche : vineuse, avec une belle persistance en fin de bouche.

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Champagne

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Origine : France Provenance : Champagne
Appellation : Champagne Brut Cépages : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay.
Alcool : 12 % Contenance : 75 cl
Type : Effervescent Etablissement : Cheurlin
Garde : 3 - 5 ans Température de Service : 8 °C
Les plats : Apéritif, caviar, langouste grillée.

29,90 €

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HISTORIQUE

Propriétaire-récoltant depuis 10 générations, l'exploitation est familiale et est située à CELLES-sur-OURCE, commune de 500 habitants.

Au sud de la Champagne, le vignoble Cellois s'étend sur les coteaux ensoleillés de la vallée de l'Ource. Les vignes profitent d'un socle de sédiments crayeux avec une couche superficielle argilo-calcaire qui créent les conditions essentielles à la culture du vignoble champenois.

En effet, le soubassement calcaire agit comme une éponge en absorbant l'excès d'eau dû aux précipitations généralement abondantes en hiver, et en restituant en été l'humidité aux racines, tout en jouant également un rôle de régulateur thermique.

Toutes les conditions se conjuguent et font que le vin de Champagne possède une saveur et un bouquet qui lui confèrent une personnalité unique que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.

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