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Domaine l'Hortus Grande Cuvée blanc 2020

Provenance : Languedoc
Robert Parker 93/100}
La note RVF -  15/20}
Guide Hachette : 2 étoiles}
Domaine l'Hortus Grande Cuvée blanc 2020

00729

Robe : pâle, reflets or paille.
Nez : fruité (abricot sec), fleurs blanches (acacia), vanille et fruits secs.
Bouche : attaque en bouche pleine et ronde, corps velouté avec des notes fraîches, une finale longue et élégante.

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Notes et avis clients

(17.2/20)
3 note(s) - 3 avis

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Millésime : 2020 Origine : France
Appellation : Côteaux du Languedoc Cépages : chardonnay 70%, viognier 20%, roussane 10%.
Alcool : 13 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Hortus
Goût : Blancs gastronomie, amples et gras Garde : 3 - 5 ans
Température de Service : 10 - 12 °C Les plats : amuse-bouches sucrés, bouillabaisse, escargots, andouillette, fromages à pâte douce, glaces, desserts aux fruits rouges, desserts au chocolat.

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HISTORIQUE

Petit fils de vigneron, persuadé que l'on pouvait élaborer de grands vins en Languedoc et une volonté farouche d'effectuer un retour à la terre, Jean et Marie-Thérèse Orliac, s'installent dans la combe de Fambétou, située entre les montagnes du Pic Saint Loup et de l'Hortus, au début des années 70. Vallée à la beauté sauvage, désertée depuis la fin de la guerre, tout y est à construire : défricher des terrains impossibles, pentes caillouteuses et terrases abandonnées, il faut également bâtir chai et maison d'habitation. Et c'est avec une volonté de conquérant et pas un sou vaillant en poche que l'aventure commence.

Depuis, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont été rejoints par leur fille Marie et deux de leurs fils François et Yves.

Aujourd'hui avec sa production sur les trois couleurs : blanc, rouge et rosé, avec ses vins de propriété (Domaine de l'Hortus) et ses vins issus des vignes du Domaine mais aussi de vins soigneusement sélectionnés chez des vignerons voisins (Bergerie de l'Hortus), le nom de l'Hortus a acquis une renommée mondiale.

La Grande Cuvée du Domaine de l'Hortus provient exclusivement des vieilles vignes du domaine, cultivées à faibles rendements (40 hL/ha pour le Chardonnay, 25 hL/ha pour le Viognier).

Par (PERPIGNAN, France ) le 15 Juin 2017 (Domaine l'Hortus Grande Cuvée blanc 2020) :
(5/5

Une merveille !

Un vin elegant, souple et qui "fond" en bouche d'après ma fille qui fait ses premières armes en matière de degustation.
Amateur de blanc, ayant habité en Bourgogne et habitant en Roussillon, je suis charmé!

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Par (Fontenay sous bois, France ) le 22 Avr. 2014 (Domaine l'Hortus Grande Cuvée blanc 2020) :
(4/5

domaine de l'hortus blanc

trés bon vin puissant a voir dans quelles que année

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Par (Chelles, France ) le 06 Fév. 2014 (Domaine l'Hortus Grande Cuvée blanc 2020) :
(4/5

Rien à dire...

Ce domaine reste une référence. Je ne connaissais pas le blanc, on l'a tous apprécié. Mais je pouvais pas lui donner la même note qu'au rouge!

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