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Jura 12 ans 40°

Provenance : Jura
Jura 12 ans 40°

02596

L'avis du Caviste :
Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.

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Millésime : 12 ans Origine : Ecosse
Appellation : Jura Alcool : 46 %
Contenance : 70 cl Type : Spiritueux
Goût : épicé,fruité et gourmand. Température de Service : Frais
Les plats : apéritif

57,50 €

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Simplement reliée à Islay par un mini-ferry, la distillerie est probablement l'une des plus isolées d'Ecosse. Donc, rien d'étonnant donc à ce que son single malt soit si aisément identifiable, l'isolement lui ayant forgé un caractère entier teinté d'une sensation réconfortante et exotique. Peu tourbé, Jura possède une fraîcheur de poire mentholée allant de pair avec ses notes maltées et salées dans ses expressions 10 et 16 ans. Pour se rapprocher davantage de sa voisine Islay, Jura s'est même mise à produire un single malt très tourbé : Superstition

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