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Vin de Paille Domaine Rolet 2015

Provenance : Jura
Vin de Paille Domaine Rolet 2015

01167

Robe : vieil or
Nez : abricots secs, miel et pruneau
Bouche : les fruits confits s'allient aux agrumes pour enrober délicatement une structure soyeuse teintée d'une fine fraîcheur

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Notes et avis clients

(16/20)
1 note(s) - 1 avis

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Millésime : 2014 Origine : France
Alcool : 15.5 % Type : Vins
Goût : Blancs liquoreux Garde : 30 ans et plus
Température de Service : 8 - 10 °C

39,90 €

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HISTORIQUE

Le domaine est à l'image du Jura qui se renouvelle. Exploitation familiale par excellence, le domaine a été créé au début des années 40 par Désiré Rolet.

Aujourd'hui les enfants ont assuré la relève et se partagent les différentes responsabilités de la gestion du domaine, Bernard et Guy suivent les vignes et la vinification, Pierre et Eliane la commercialisation, oeuvrant chacun dans le respect et la finalité du métier de vigneron : la passion d'obtenir, selon le millésime, la quintessence du raisin, sachant que le vin se fait déjà à la vigne.

Dotés de chais récents et climatisés ou voisinent cuves inox, barriques neuves et foudres de chêne, nous apportons tout notre savoir-faire, de la vendange à la mise en bouteilles, à l'élaboration de cuvées de haute renommée.

Par (Lyon, France ) le 19 Jan. 2021 (Vin de Paille Domaine Rolet 2015) :
(4/5

Joli vin doux

magnifique, agréable et gourmand.
à découvrir sans modération !

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