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Information
Son odeur évoque le poivre mais avec des notes inhabituelles, boisées, résineuses et terreuses, ainsi que des notes d’agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n’est pas violent mais incisif et tenace. Ce poivre sauvage est moins puissant que le poivre noir ou blanc. Malgré son profil aromatique exubérant, ses baies sont très faciles à utiliser.
Compatible avec le moulin Zanzibar
Son odeur évoque le poivre mais avec des notes inhabituelles, boisées, résineuses et terreuses, ainsi que des notes d’agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n’est pas violent mais incisif et tenace. Ce poivre sauvage est moins puissant que le poivre noir ou blanc. Malgré son profil aromatique exubérant, ses baies sont très faciles à utiliser.
Compatible avec le moulin Zanzibar