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Djebenah Buna liqueur de café Gran cru Ethiopie 25% 70cl

Djebenah Buna liqueur de café Gran cru Ethiopie 25% 70cl

06452

Robe : profonde´ment ambre´e. Elle se pare des reflets dore´s du soleil sous lequel a mu^ri le fruit dont elle est issue.
Nez : végétal
Bouche : C’est d’abord le parfum du cafe´ frai^chement torre´fie´ qui arrive, puis l’amertume s’e´quilibre parfaitement avec la douceur de ce grand cru. Enfin, la fore^t e´thiopienne se re´ve`le, ve´ge´tale et fruite´e comme les cerises de cafe´.

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Djebenah Buna est une liqueur rare de cafe´, 100% naturelle, qui associe le savoir-faire du Mai^tre Liquoriste aux meilleurs grains. La Maison Massenez a fait confiance a` Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France Torre´facteur 2018, pour sourcer un cafe´ d'exception. Cet explorateur est parti a` la recherche de la cerise de cafe´ ide´ale et l'a trouve´e dans le Sud-Ouest E´thiopien au cœur d'une fore^t prote´ge´e qui donne a` ce grand cru des notes de fruits rouges. Ces grains de cafe´ de spe´cialite´, respectueux des hommes et de la nature, se´lectionne´s en E´thiopie a` 2 000 m d'altitude, sont fermente´s naturellement avant d'e^tre torre´fie´s dans les re`gles de l'art pour exprimer tout leur aro^me sauvage.

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