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Chapoutier Deschants Saint Joseph rouge 2015

Provenance : Vallée du Rhône
Robert Parker 89/100}
Chapoutier Deschants Saint Joseph rouge 2015

00413

Robe : Grenat intense, violacée.
Nez : Très floral (violette), cassis, il évolue vers la réglisse et les épices.
Bouche : Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.

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Saint Joseph

Notes et avis clients

(12/20)
1 note(s) - 1 avis

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Millésime : 2015 Origine : France
Appellation : Saint Joseph Cépages : Syrah
Alcool : 13 % Contenance : 75 cl
Type : Vins Etablissement : Chapoutier
Goût : Rouges tanniques, épicés Garde : 5 - 7 ans
Température de Service : 15 - 17 °C Les plats : Apéritif, volaille truffée, rôti de veau aux morilles. A découvrir également avec des poissons comme le rouget ou le bar.

18,95 €

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HISTORIQUE:
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. En 1879, le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant du statut de vignerons d'un domaine à celui de viticulteur, d'éleveur de vin et de négociant. L'esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille.
Sept générations plus tard, on retrouve Michel, la quarantaine, passionné par l'expression des sols, à la tête de ce vignoble exceptionnel, ancré dans l'histoire et les traditions. Cet homme jeune et déterminé, optant pour des choix de rupture, a réussi la synthèse du passé avec l'audace et la créativité.
De cette rencontre est née toute la richesse et la générosité de la Maison M.Chapoutier.
Par (COMMELLE VERNAY, France (Hors Corse)) le 14 Oct. 2013 (Chapoutier Deschants Saint Joseph rouge 2015) :
(3/5

Bon vin, très bon goût en bouche

Je ne suis pas expert mais c'est un vin très appréciable. Seul note négative, le prix est un peu élevé pour un Saint-Joseph.

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