Robe : très sombreNez : puissant et complexe ; empyreumatique (café, cacao, taosté) avec beaucoup de fraîcheur et de pureté dans le fruit noir.Bouche : attaque franche ; charnue et soyeuse. Bouche pleine, dévoile des tannins fins, à la fois élégants et puissants. Persistance aromatique particulièrement longue.
Si l'on connaît depuis fort longtemps le grand talent de Jacky Blot pour les Montlouis blancs , il faut par contre découvrir son rouge aux senteurs fines de myrtille, de groseille et de ceriseUne superbe cuvée signée Jacky Blot.Le nez est très expressif révélant de jolies notes de fruit rouge et de poivron cuit teinté d'un menthol agréable et soutenu.La bouche est franche, gourmande et tendue, les tanins sont bien fondus sur une finale fraiche.Le conseil du sommelier : A déguster dans 2 à 3 ans minimum pour une parfaite expression de la cuvée.
La Cagole la plus largement diffusée est la blonde Pilsen. Elle a tout ce que l’on peut attendre d’une cagole : un vrai tempérament et beaucoup de parfum !Faiblement alcoolisée, elle titre 4,7° vol.alcool. Subtile et facile à boire elle révèle un léger arôme de miel cher à notre région.
Menetou Salon domaine Chatenoy : Remarquable expression du Sauvignon, agrume et fruit de la passion, alliant fraîcheur et exceptionnelle longueur en bouche.Servi frais, il fera merveille avec poissons et fruits de mer. A boire dans sa jeunesse.
Robe : jolis reflets dorésNez : assez complexe sur de belles notes minérales et très mûres de fruits exotiques.Bouche : présente beaucoup de sucrosité, de rondeur et une belle longueur. Une finale fruitée et acidulée. La rondeur du Rolle apporte à la fraîcheur du Sauvignon blanc finesse et élégance.
Robe : Joli or limpide aux reflets dorés.Nez : Franc, expressif, intense et complexe de fruits mûrs (mirabelle, coing, abricot).Bouche : Ample et riche, présente des arômes de bois très fondus et très frais.
VILLA MINNA blanc - Après 3 ans d’absence, il fait son grand retour en quantité limitée ! Vermentino, Roussanne, Marsanne et Grenache noir vinifié en blanc (Blanc de Noir). Un blanc gourmand et frais, le vin de copains par excellence !
Robe : Rubis soutenu aux reflets violets.Nez : Riche et concentré de fruits rouges très mûrs ; épices douces ; finale sur des notes de réglisse.Bouche : Harmonieux ; franc avec des tanins ronds.
Robe : jaune doréNez : minéral et boisé, arômes de noixBouche : Ronde, charnue et légèrement beurrée, sur des notes exotiques puis d'agrumes et de fruits secs
Robe : couleur rubis, reflets carmins.Nez : parfums de petits fruits rouges cerisés et de fleurs.Bouche : attaque franche, bouche tendre portée par des tanins soyeux, finale fraîche sur les petits fruits rouges.
Robe : couleur grenat légerement violine.Nez : notes de fruits rouges et d'épices.Bouche : vin très rond, soyeux, avec des tanins fondus sur des arômes d'épices .
Robe: grenat profond à reflets carmin.Nez: délicat, minéral, poivre, intense, cerise.Bouche: ample avec une structure tannique puissante. Un vin qui demande encore un peu de patience.
Robe : rouge cerise soutenuNez : notes de griottes et de girofleBouche : vin puissant et bien charpenté, marqué par la rusticité des tanins mûrs, long en bouche, se terminant sur un feu d’artifice de fines notes épicées.
Robe: pétale de rose clair.Nez: fins arômes floraux et fruités (melon, amande).Bouche: vive à l'attaque, la bouche se fait ronde et persistante. Finale aérienne, très distinguée.
Robe: blanc à reflets verts.Nez: discret, menthol, noisette.Bouche: fraîche, belle vivacité. Un joli vin qui affiche une belle fraîcheur et un bel équilibre.
Robe : claire et brillanteNez : fleur blanche et fruits secsBouche : bon équilibre entre rondeur et acidité, de la présence, le palais confirme le nez et le vin accroche bien en fin de bouche ; bonne complexité
L'avis du caviste :Le support Oscar « Rue de l'Apéro » est un présentoir décoratif en métal noir ajouré, mesurant environ 27 x 9,5 x 18 cm. Il sert généralement à ranger ou présenter des bouteilles, des verres ou des elements pour l'apéritif.
L'avis du caviste :Le support de bouteille Oscar Bistrot est un présentoir en métal noir au design rétro.Il arbore l'inscription thématique « Bistrot des Copains » et mesure environ 27 x 10 x 11,5 cm. Ce type d'accessoire sert généralement à ranger ou présenter une bouteille pour l'apéritif.
DÉGUSTATION Entre tapenade et cassis,la cuvée Terre d’Argile propose un concentré d’arômes. Dense et charnue, la bouche révèle des notes profondes et suaves de fruits mûrs, et une finale persistante.
Robe : couleur or à reflets dorés.Nez : truffe blanche, fruits confits, notes vanillées.Bouche : Un vin élégant, fin, rond, et puissant, ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité et les arômes du cépage évoluant vers de jolies notes vanillées. Impression d’équilibre et de plénitude.
Robe : jaune doré à reflets jaunes.Nez : agrumes, fruits confits, raisin frais.Bouche : vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble.
Robe : rose pâle Nez : profil aromatique qui s’exprime avec finesse, élégance, et où se reflètent des arômes de rose sous une pointe de minéralité. Bouche : finement équilibrée apportant du volume et une longueur persistante sur des arômes de peau d’agrumes.
Robe : couleur profonde et très soutenue.Nez : fruits noirs cuits (cassis, mûre, cerise) alliés aux arômes de l'affinage (vanille et autres empyreumatiques).Bouche : concentrée, riche, puissante.
Dénomination : Vin du Liban, Vallée de la BekaaRobe : rouge rubis, peu soutenue.Nez : fruits rouges, épices.Bouche : un vin de tous les instants, sur la rondeur, le fruit, la fraîcheur et les épices.
Robe : limpide, grenat rubis avec de légères notes brique en périphérie de verre.Nez : très marqué par les fruits rouges : groseille, cerise. On retrouve des notes de sous-bois, d’épices, de tabac et de vanille.Bouche : l’attaque est ronde, la bouche est souple. C’est un vin élégant, agréable et équilibré. Vin chaleureux et structuré.
La robe est élégante, d’un beau rouge rubis aux reflets brillants. Le nez est très expressif et dévoile des notes de fruits rouges comme la groseille et d’épices poivrées. La bouche est souple et équilibrée, tout en gourmandise, sur des arômes de fruits légèrement épicés.
Robe : brillante et limpide.Nez : il est franc avec des notes de pêches, fleurs, miel, une touche de zeste de citron confit. Puis viennent des notes plus fines : poire mûre, anis léger, un soupçon de fenouil sauvage.En bouche: c’est net, précis, presque ciselé.l’attaque est vive sans être agressive. Le vin déroule une texture souple, légèrement grasse, qui équilibre parfaitement l’acidité. La finale : elle se révèle persistante et salivante, avec une pointe d’amande fraîche et de minéralité crayeuse.
