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Rum & Cane French Overseas XO Rum 43° 70cl

Rum & Cane French Overseas XO Rum 43° 70cl

Référence : 04104
Le nez est puissant et original, avec un souffle ébouriffant et très médicinal.En bouche, le côté grand arôme se déploie sous son aspect le plus gourmand et pâtissier, avec des fruits confits et de la pâte d’amande, ainsi qu’une pointe de réglisse, voire d’olive.

Provenance : Guadeloupe

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

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Rum & Cane Central America XO Rum 43° 70cl

Rum & Cane Central America XO Rum 43° 70cl

Référence : 04105
Nez : notes de vanille, de caramel mou et de boisé. Bouche : La vanille et le boisé se fondent en douceur. Nous avons toujours ce sentiment de rhum simple et équilibré qui détaille ses arômes de coco, de caramel, de tabac et de fruits à coque.Finale : le rhum sèche assez rapidement. Il laisse des fruits à coque et des épices sur le palais.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

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Ruinart - Champagne - Brut Rosé 37,5 cl

Ruinart Brut Rosé 37,5 cl

Référence : 00763
Robe : or rose. Nez : floral et fruité.Bouche : Champagne équilibré et fruité, fin et élégant, complexe et harmonieux.

Provenance : Champagne

Appellation : Champagne rosé

Contenance : 37.5 cl

Garde : A boire

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Rhum - Dictator 12 ans 40°

Rhum - Dictador 12 ans 40°

Référence : 03055
L'avis du CavisteNez : chaud, onctueux. Perceptibles dès le premier nez, des notes de xérès (rancio, figue, réglisse) sont soutenues par un boisé particulièrement fin.Bouche : vive, ferme. Exotique (ananas, mangue), elle se révèle également pimentée et salée. En milieu de bouche, de la vanille-bourbon et des fruits mûrs (mirabelle, poire) lui procurent des teintes plus vives.Finale : longue, souple. Elle suit le cycle des saisons.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

55,50 €


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Cognac LHERAUD VSOP 5 ans 70 cl 40°

Cognac LHERAUD VSOP 5 ans 70 cl 40°

Référence : 04565
L'avis du caviste : Ce magnifique VSOP (5ans d'âge), d'une robe orange clair brillant, équilibré et dense, vous emportera à la dégustation sur des arômes de fruits secs, de fruits blancs compotés et d'écorces d'oranges caramélisées.

Contenance : 70 cl

55,50 €


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Rivière du Mât grande réserve 8 ans 40° 70 cl

Rivière du Mât Grande Reserve 40° 70 cl

Référence : 02787
L'avis du caviste :S'ouvrant sur un nez complexe où dominent le fruité, la vanille et le caramel cuit, ce rhum d'exception, suave dès l’attaque, présente une structure souple et fondue d’arômes complexes. S'en dégagent le vanillé, le sucre roux, les fruits cuits avec une pointe de rancio. Sa pointe de poivre et de gingembre lui donnent une ampleur et une variété aromatique qui le rendent très séducteur.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

55,55 €


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Bumbu XO 70CL

Bumbu XO 70CL

Référence : 06230
L'avis du caviste : Nez : Des arômes de toffee, de chêne grillé et de vanille.Bouche : Zeste d’orange, aux épices poivrées et un soupçon de café

Contenance : 70 cl

55,90 €


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GLENFARCLAS 10 ANS 40° 70CL

GLENFARCLAS 10 ANS 40° 70CL

Référence : 06598
L'avis du cavisteRobe : or pailleNez : notes florales et saveurs finement tourbéesBouche : fin et délicat,profond harmonieux grâce à sa finition en fût de sherry

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

56,00 €


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Gold of Mauritius dark rum 70cl

Gold of Mauritius dark rum 70cl

Référence : 03315
L'avis du cavisteSa Couleur est sombre et intense. Nez intense, très exotique sur la vanille de Bourbon et les arachides. Puis des notes légères de café et de bois précieux. La bouche est suave avec un bel équilibre avec des notes de malt et de noix grillées.La finale est ample sur des notes de noix de pécan et de biscuit florentin.

Provenance : Monde

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

56,00 €


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Rhum Santa Teresa

Rhum Santa Teresa 1796

Référence : 06424
L'avis du caviste : Robe : or usé et reflets ambré Nez : magnifique complexité, il va aussi bien de la poire à la banane, du maïs au toffee ou de la vanille au tabac.Bouche : douce et riche, elle marie délicatement jus de canne, miel, noix de coco, chêne, chocolat, fumée, café, banane séchée…Belle finale longueet sèche, fumée et finement boisée sur le tabac, sur les fruits exotiques et les fruits secs.

Contenance : 70 cl

56,30 €


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Gewurztraminer Vendanges Tardives - Trimbach

Trimbach Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015

Référence : 02435
Réservés aux quatre cépages nobles, ces vins sont soumis à la législation la plus rigoureuse de France. Les raisins en surmaturation généralement atteints de pourriture noble sont tardivement récoltés dans nos meilleures parcelles - et seulement dans les années exceptionnelles. Les Vendanges Tardives gardent naturellement du sucre résiduel en parfaite harmonie avec une très belle fraîcheur.Bouche : une grande ampleur ainsi qu'une longueur hors du commun.

Provenance : Alsace

Appellation : Gewurztraminer

Contenance : 75 cl

Garde : 10 - 15 ans

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Gin Melifera Lumineuse 43°70cl

Gin Melifera Lumineuse 43°70cl

Référence : 06660
Nez : Une douce note floral apporté par l'immortelle qui fait son authenticitéBouche : Equilibre très fin entre immortelle, baies de genievre, angélique et cardamone
56,50 €


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Cardhu Amber Rock- Single Malt - Whisky

Cardhu Amber Rock Single Malt 40%

Référence : 00648
L'avis du caviste : Nouvelle version du single malt iconique pour l'année 2014, Cardhu Amber Rock est un whisky sans âge, vieilli en fûts de chêne américain affinés au bourbon. Marqué par des notes d'agrumes, de miel et d'épices douces, Amber Rock est le fruit d'une maîtrise du vieillissement et de l'assemblage complètement réussie.

Appellation : Speyside

Contenance : 70 cl

56,70 €


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Magnum Domaine Déliance Givry Clos Marole 2022 150cl

Magnum Domaine Déliance Givry Clos Marole 2022 150cl

Référence : 06469
Robe : Rouge rubis. Nez : Parfums de fruits rouges dominantsBouche : souple, les tanins sont fins, avec présence harmonieuse de notes épicées.

Appellation : Bourgogne

Contenance : 150 cl

56,80 €


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Ron Abuelo 12 ans d'âge

Ron Abuelo 12 ans d'âge

Référence : 07988
Robe : teinte ambrée-cuivrée.Nez : primaire affiche de nets parfums de caramel et de boisé qui s'enrichissent par la suite de fragrances de tabac et d'épices soutenues par de délicates pointes d'orange amère.Bouche : Lors de la dégustation, ce rhum est suave, moelleux... On retrouve les notes de caramel du nez allègrement entourées par la douceur des épices.Finale : La finale est dominée par les saveurs caramélisées et boisées caractéristiques de son vieillissement en fûts.

Provenance : Panama

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

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Magnum Cheurlin Dangin - Champagne brut

Magnum Champagne Cheurlin Dangin

Référence : 02007
Robe : jaune paille à reflets verts.Nez : très fin, sur des notes d'agrumes et de patisserie.Bouche : légère, élégante et fraîche, avec une belle longueur en finale.

Provenance : Champagne

Appellation : Champagne Brut

Contenance : 150 cl

Garde : A boire

57,00 €


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DON PAPA - RHUM

DON PAPA - RHUM 7 ANS

Référence : 02684
Description : Robe ambrée. Nez aromatique, fruité. Notes d'écorces d'orange, vanille, miel et fruits confits. Région : Phillippines - 40,0° 70,0 cl.

Provenance : Monde

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

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Château Chasse Spleen 2019 75 cl

Château Chasse Spleen 2022 75 cl

Référence : 06242
La robe : pourpre avec des reflets violetsAu nez : Fruits rouges boisés vanillésEn bouche : Plein de fruit, long et grasConservation : 5 à 10 ansProfil gustatif : ÉquilibréService : Ouvrez 2h avant dégustationTempérature : 16°C-18°C

Provenance : Bordeaux

Appellation : Moulis

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" CLAS MANI" Terrasse du Larzac - rouge - 75cl

" CLAS MANI" Terrasse du Larzac - rouge - 75cl - 2018

Référence : 06909
Robe : grenat intense Nez : intense et complexe, épices réglisse et cuir Bouche : notes de fruits mûrs, de violette et une délicate touche de réglisse. Une belle complexité soutenue par des tanins souples et soyeux.

Provenance : Languedoc

Appellation : Terrasse du Larzac

Contenance : 75 cl

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Bib 5L Greg et Juju rouge

Magnum Raspail ay - Gigondas rouge 2021

Référence : 53565
Un vin époustouflant de volume, avec toujours cette tension propre à ce domaine. La richesse du fruit, très dense. On aime ce velouté, les épices, les notes florales, la gourmandise, la puissance élégante.

Contenance : 150 cl

Garde : A boire

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Coffret Sugarlandia DON PAPA - RHUM 7 ANS

Coffret Sugarlandia DON PAPA - BAROKO

Référence : 52684
L'avis du cavisteRobe : ambréAu nez : très doux, orangé et vanillé. Comme une confiserie orientale, on pourrait penser à un loukoum parfumé à la fraise ou à l’eau de rose. L’écorce d’orange confite apporte un peu plus de relief.L’aération confirme et renforce la sensation de rondeur. Le sucre candy est fondu et se donne des airs de sucre d’orge. En bouche : doux, fluide, et assez sucré.Sur une ambiance confiserie et bubblegum la vanille et l’orange se mettent au diapason.On distingue en revanche une légère note épicée, poivrée, qui relève l’ensemble.Une finalité très douce, entre la fraise, la banane et l’orange sous forme de confiseries.

Appellation : Rhum

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Pastis Chateau des Creissauds Coffret Bois 70cl

Pastis Chateau des Creissauds 70cl

Référence : 07025
Pastis Chateau des CreissaudsOeil : Belle couleur jaune pailleNez : Un bouquet intense et aromatique sur des parfums florauxBouche : En bouche, ce pastis dévoile des notes herbacées, anisées et fraîches.

Appellation : Anisé

Contenance : 70 cl

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Rhum CLEMENT 70cl - 40°

Rhum Vieux CLEMENT 70cl - 40°

Référence : 04194
Rhum de la Maison Clément en Martinique. Il a vieilli un minimum de 4 années en fûts de chêne. Il puise sa complexité de l'usage alternatif de fûts neufs et de fûts roux de Bourbon.Robe : AcajouNez : notes aromatiques de moka, cacao, orange confite et gousse de vanille.Bouche : Notes boisées, vanillées, avec une touche de noix de coco
58,00 €


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Armagnac - Intemporel Hors d'Age - Laubade

Armagnac Intemporel Hors d'Age Laubade

Référence : 01643
L'avis du caviste : Un domaine de plus de 100 hectares sur les meilleurs terroirs, un chai de vieillissement de 2800 barriques, un stock exceptionnel de vieux millésimes, en 3 générations, la famille Lesgourgues a hissé le Château de Laubade au sommet de l'Armagnac.

Provenance : Sud Ouest

Appellation : Armagnac

Contenance : 70 cl

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Roborel - whisky single malt sauvignon

Roborel - whisky single malt sauvignon

Référence : 06401
Whisky français Finition Sauvignon - 70 cl - 40%Élaboré par double maturation, ce Single Malt français a d’abord subi une première maturation en fût de chêne français (20% neufs + 80% roux) et ensuite une deuxième maturation par un affinage de 6 à 12 mois en ex-fûts de vin. Les barriques de finition qui ont contenu exclusivement du Sauvignon blanc sont issues du Clos Floridène, Cru des Graves de Bordeaux.L'avis du caviste : CARACTÉRISTIQUES : Délicat, élégant, florale et fruits blancsCOULEUR : Jaune paleNEZ : Muscat, poire, pêche, raisin, fleurs blanchesBOUCHE : Attaque délicate et ronde, Belle longueur, Finale fraiche et suave
58,00 €


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Whisky Fuji Sanroku 46° 70cl

Whisky Fuji Sanroku 46° 70cl

Référence : 04511
L'avis du caviste : Ce Fuji Blended est le résultat d'un assemblage de 3 types de whiskies de grains (distillés en Batch Kettle, dobler et colonne) et de whiskies de malt.Nez : grande variété d'arômes, ce qui rend son goût unique, avec un nez malté où la vanille séchée et les fruits se révèlent à l’ouverture. Son vieillissement en fûts de chêne blanc américain lui procure des notes boisées et caramélisées, presque briochées. Bouche : Des saveurs de poire et de coing s’étirent pour une finale aux notes de céréales avec un soupçon de cacao. Il se révèle parfaitement rond et équilibré.
58,00 €


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4 spirales Blanc Bour

4 spirales Blanc Bour

Référence : 01027

Appellation : Createur

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Domaine M.T Redde Barre à Mine blanc 2020

Domaine M.T Redde Barre à Mine blanc 2022

Référence : 06306
Robe : jaune or Nez : Arômes d'agrumes avec des notes minérales Bouce : minérale épicée et saline
58,50 €


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Champagne Ruinart Brut nue

Ruinart Brut 75 cl

Référence : 01187
Robe : jaune pâle, reflets verts; belle brillance.Nez : subtils, arômes de fruits à chair blanches.Bouche : un Champagne marqué par la richesse, la complexité, la nervosité et la finesse.

Provenance : Champagne

Appellation : Champagne Brut

Contenance : 75 cl

Garde : A boire

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Bellevoye - orange finition passador 70cl

Bellevoye - orange finition rhum passador 70cl

Référence : 06266
L'avis du caviste :Nez : on découvre des notes de céréales qui se mêlent à la vanille et à des épices douces. Bouche : est gourmande et mielleuse avec une belle intensité, la finale révèle des saveurs boisées. En résumé un whisky aux arômes de vanille et des saveurs épicées du Rhum avec une belle rondeur.

Provenance : France

Appellation : Whisky

Contenance : 70 cl

58,50 €


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Jura 12 ans Elixir 46°

Jura 12 ans 40°

Référence : 02596
L'avis du Caviste :Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier d’un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.

Provenance : Jura

Appellation : Jura

Contenance : 70 cl

58,90 €


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Gérard Bertrand Maury Tuilé Vintage 1989

Gérard Bertrand Maury Tuilé Vintage 1989

Référence : 00124 89
Robe : profonde (reflets violets)Nez : puissant de fruits noirs (mûre, cassis) et de pruneauxBouche : toute en finesse avec une bonne longueur et une finale épicée

Provenance : Roussillon

Appellation : Maury

Contenance : 75 cl

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William Févre Chablis les vaillons

William Févre Chablis les vaillons 2022 75cl

Référence : 06172
Robe : jaune or Nez : prononcé de fruits et de fleurs avec une belle fraîcheur et quelques touches minérales. Bouche : généreuse et raffinée, d’une belle rondeur.

Provenance : Bourgogne

Appellation : Chablis

Contenance : 75 cl

59,00 €


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Lequin Colin - Pommard Les Noizons 2021

Lequin Colin - Pommard Les Noizons 2021

Référence : 06829
Robe : rouge rubis.Nez : frais et fruité.Bouche : l’attaque est franche. Le vin est travaillé tout en finesse, les tanins sont souples et fondus, le fruité bien présent et délicat.
59,00 €


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