L'avis du caviste sur le Domaine Serre des Vignes. Le vignoble de Grignan les Adhémar, vignoble de la Vallée du Rhône, a été recemment classé AOC formalisant ainsi le caratère typique d'un terroir reconnu et apprécié. Situé au milieu de la vallée du Rhône, il bénéficie d'un climat privilégié, ensoleillé et protégé, idéal pour les vignes, qui favorise la concentration des sucres. L'AOC Grignan les Adhemar, du nom de la fammile noble qui a longtemps regné sur la Drome Provençale et y a laissé son empreinte, est évocatrice d'histoire et de tradition que l'on retrouve dans la l'histoire du Domaine Serre des Vignes. La famille Roux, Jérome et Vincent associent la tradition, en cultivant leurs vignes dans le respect de la nature (agriculture biologique depuis 2008), et la maîtrise de la vinification, ce qui leur permet d'obtenir des vins riches en saveurs et généreux, récompensés au concours général agricole 2010. Vinsetchampagnes a sélectionné pour vous 2 vins rouges de garde: le Serres des vignes " les grands plans" rouge 2010, un vin puissant et expressif qui vous séduira par son soyeux et la persistance de ses arômes; Le mas de Merlère rouge 2010, à la fois puissant et plus complexe, il dégage également une belle finesse. Retrouvez ses superbes vins chez vinsetchampagnes.
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