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HISTORIQUE
C'est au coeur d'un environnement protégé où l'on retrouve les dernières tortues Cistudes, que le Domaine d'Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne. Le vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 100 ha de boulbènes et de sables fauves a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité. Il est majoritairement constitué de cépages blancs locaux, produisant des vins aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir. D'autres variétés ont progressivement complétés l'encépagement du Domaine pour diversifier la gamme de vin.
le rosé idéal pour les soirées d'été
Une gourmandise qui accompagne très bien une entrée tomate/chèvre frais bio avec tranches fines de jambon cru d'Auvergne.
L'été devrait durer plus longtemps...
Très bien
Fruité, très rafraîchissant. Super rapport qualité prix
Nos Bières Bio
Excellent
Excellent rosé très fruité et, fait de plus en plus rare, à taux d'alcool raisonnable ( 11,5°) ce qui est très appréciable l'été.