Nos Bières Bio
04091
L'avis du Caviste
Ce Gin sec et aromatique comprend une dizaine de « botanicals » : Genièvre, Cannelle, Muscade, Cannelle de Chine, Maniguette, Gingembre, Cumin, clou de Girofle, graine de Coriandre et racine d’Angélique qui macèrent 24 heures avant la cinquième distillation en pot still (alambic à repasse).
Nous avons choisi une réduction inhabituelle à 42.7% pour encore mieux mettre en valeur cette nouvelle palette de plantes et d’épices. Cette distillation traditionnelle donne au Darnley’s Spiced Gin une bouche grasse et fraîche de cannelle et de muscade avec le genièvre en arrière-plan.
Ce Gin sec et aromatique comprend une dizaine de « botanicals » : Genièvre, Cannelle, Muscade, Cannelle de Chine, Maniguette, Gingembre, Cumin, clou de Girofle, graine de Coriandre et racine d’Angélique qui macèrent 24 heures avant la cinquième distillation en pot still (alambic à repasse).
Nous avons choisi une réduction inhabituelle à 42.7% pour encore mieux mettre en valeur cette nouvelle palette de plantes et d’épices. Cette distillation traditionnelle donne au Darnley’s Spiced Gin une bouche grasse et fraîche de cannelle et de muscade avec le genièvre en arrière-plan.
