Château Lagrange rouge 2020

HISTORIQUE

Le vignoble du Château Lagrange s'étend sur 15 hectares. Les vignes de cette exploitation familiale sont implantées sur un sol graveleux : conservant particulièrement bien la chaleur solaire, il joue un rôle dans la maturation du raisin et, de par sa nature, donne au vin puissance et longueur en bouche.

L'encépagement du Graves Rouge se répartit entre le Merlot (60 %), le Cabernet franc (18%) et le Cabernet Sauvignon (22 %).

Deux cépages constituent celui du Graves Blanc : le Sémillon (70 %) et le Sauvignon (30 %).

Nous répondons aux exigences de l'appellation contrôlée en associant tradition et procédés modernes. Le contrôle thermique des fermentations a été adopté et le meilleur lot de Graves rouge provenant des parcelles les mieux exposées est réservé à l'élevage en fût de chêne. Toute la vinification est placée sous la surveillance de notre ?nologue.

Depuis 1999, la gamme s'est élargie grâce à l'élaboration d'un Graves blanc sec élevé sur lies dans des fûts de chêne, la Cuvée Prestige. Le bâtonnage quotidien effectué par le maître de chai donne à ce vin une agréable saveur boisée.