Le Blanc du Domaine de l'Hortus a évolué avec élégance au fil de la dégustation. Originaire du Pic Saint-Loup, dans le Languedoc, en Occitanie, il a suscité des impressions très différentes chez Nicolas, Hairong et nos deux Frédéric. Nicolas a d'abord retrouvé des notes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que Hairong a davantage apprécié ses touches de pêche et d'amande. L'un des Frédéric a aimé sa fraîcheur et sa tension, alors que l'autre a préféré sa texture plus ronde et généreuse. À l'aération, le vin a gagné en complexité et en longueur. Un joli blanc méditerranéen, frais et convivial.
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Domaine l'Hortus Grande Cuvée blanc 2020
Robe : pâle, reflets or paille.
Nez : fruité (abricot sec), fleurs blanches (acacia), vanille et fruits secs.
Bouche : attaque en bouche pleine et ronde, corps velouté avec des notes fraîches, une finale longue et élégante.
| Millésime : 2019 | Origine : France |
| Provenance : Languedoc | Appellation : Côteaux du Languedoc |
| Couleur : Blanc | Cépages : chardonnay 70%, viognier 20%, roussane 10%. |
| Alcool : 13 % | Contenance : 75 cl |
| Type : Vins | Etablissement : Hortus |
| Goût : Blancs gastronomie, amples et gras | Robert Parker 93/100 |
| La note RVF - 15/20 | Guide Hachette : 2 étoiles |
| Garde : 3 - 5 ans | Température de Service : 10 - 12 °C |
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