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Le Renard Blanc Sec du Domaine des Ravanès s'est dévoilé avec fraîcheur au fil de la dégustation. Ce vin blanc sec du Languedoc, en Occitanie, a d'abord séduit Nicolas par ses agrumes et ses fleurs blanches, tandis que Hairong a davantage retrouvé la pêche et la poire. L'un des Frédéric a apprécié sa vivacité et sa tension, alors que l'autre a préféré sa texture plus ronde et souple. Avec l'aération, les fruits à chair blanche et une touche d'amande gagnent en expression. Un blanc frais et gourmand, qui mêle précision, fruit et élégance.