Bière d'un bel équilibre entre fraîcheur et amertume.La bouche se dévoile sous des arômes de malt et de houblon agrémenté de notes herbacées le tout dans une finesse contrôlée
Bière blonde désaltérante aux arômes de biscuit, résine et notes d'agrumes (citron, pamplemousse).Fruitée, structurée, à l'amertume douce, notre blonde est une bière très équilibrée.
Robe : grenat profond. Nez : de fruits rouges mûrs, mais surtout dominée par les épices : issues des garrigues, poivre gris.Bouche : très bon équilibre des fruits, des tanins, du bois et des épices. Le tout avec des notes de gibier et de cuir.
Robe : intense Nez : charpentés, mûrs, puissants, avec des profils aromatiques très marqués par les notes de fruits noirs presque sur-mûris. Bouche : une pointe de fraicheur, un équilibre dans lequel les tanins se fondent et confèrent à la cuvée une grande accessibilité.
Robe : Rouge profondNez : L'ampleur du bouquet vanillé et fumé équilibre les flaveurs de fruits bien mûrs où domine le cassis.Bouche : Mise en bouche souple et générosité bien structurée. Les notes épicées et boisées prolongent le plaisir.
La Petite Aixoise Ambrée est une bière de garde dont la robe cuivrée et la mousse onctueuse révèlent un caractère bien trempé. Ses saveurs offrent d’intenses arômes de céréales et de biscuit. La refermentation au miel de lavande lui procure une texture liquoreuse et renforce son essence maltée.
Robe : jaune paille et beaux reflets vertsNez : notes d’agrumes avec quelques nuances de fruits tropicauxBouche : Belle minéralité, bonne acidité et un joli volume
L'avis du caviste:L’apéritif RinQuinQuin se boit nature, frais et éventuellement avec des glaçons.Le RinQuinQuin se boit sur le foie gras.Il peut aussi servir à aromatiser une salade de fruit (fruits rouges conseillés : 1 cuillère à soupe).
Robe : cristalline et limpide aux reflets "or-blanc".Nez : subtil, élégant, sur des notes de fleurs blanches (chevrefeuille), agrumes (mandarine, orange), noisette, amande fraîche et vanille.Bouche : franche, souple et ample. Finale d'une remarquable peristance.
Robe : rouge clair et translucideNez : arômes de fruits rouges (cerise, fraise) typiques du Pinot NoirBouche : fraîche et vive, notes de fruits rouges et d'épices
L'avis du Caviste:Un Armagnac millésimé 1967 dans un magnifique coffret bois.Un cadeau idéal pour un anniversaire, fête des pères ou encore à Noël, n'oubliez pas le plaisir d'offrir. Depuis trois générations la Famille Lesgourgues a fait du Château de Laubade la référence incontestable de l’Armagnac.
Robe : dorée à reflets verts.Nez : très fin, avec des notes minérales, fruitées et légèrement boisées.Bouche : dense, riche, ensemble marqué par la rondeur et le gras; finale sur les fruits mûrs. Un vin très digeste, sur le fruit, franc et équilibré.
Robe : jaune soutenu Nez : une bonne minéralité, quelques notes de cire d'abeilles Bouche : un léger côté beurré, pour des notes florales et tropicales. Belle complexité pour ce vin de pays de la famille Brunier.Un jolie vin blanc de tous les instants,fin, élégant, racé qui se marie merveilleusement bien avec la cuisine provençale (tomates, épices, basilic, huile d’olive, légumes et poissons grillés…)
Robe : jaune pailleNez : une puissance aromatique très caractéristique évoquant le pamplemousse et l'ananasbouche : arômes vanille, sans que celle-ci ne soit trop marquée
Robe : rouge sombreNez : Note florale avec un fruité prolongé par un toasté charmeur.Bouche : une matière bien mûre dotée de tanins souples et racés. Une finale très minérale!
L'avis du cavisteTrès jolie couleur paille à reflets dorés. Assez complexe et fruité, marqué par des parfums d'orange sanguine, de miel et de tabac blond. Il évolue sur des notes de pain d'épice, de citron vert et de gingembre confit. Une belle harmonie entre canne à sucre, fleur d'oranger et poivre gris.
Robe : grenat soutenuNez : animal, arômes grillés, fruits mûrsBouche : Il exprime la typicité du terroir de Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tanins fins et d'une belle amplitude en bouche.
