Tous nos Rhum, et Cachaça (3) - Vinsetchampagnes.fr

Rhum Centenario Fundacion 25 ans 40°

Référence : 04230

Nez : Fraicheur époustouflante dominé par les parfums de fruits exotiques auxquels viennent subtilement se marier les notes boisées.
Bouche : La douceur et la légèreté exaltée par de délicates notes de vanille et de fruits exotiques sucrés.
Finale: Une grande élégance. C'est un rhum d'une grande douceur, très harmonieux.

Appellation : Rhum

108,50 €

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Rhum Eminentee de Cuba 41.3 70cl

Référence : 06791

L'avis du caviste :
Eminente Reserva est un nouveau type de rhum composé à 70% d’aguardientes vieillies, proportion la plus élevée de tous les rhums cubains. Inspiré des rhums cubains du XIXème siècle, par sa structure ample et la richesse de ses arômes, notre maître rhumier lui apporte sa complexité à travers l’art d’assembler ces aguardientes (ou eaux-de-vie de canne cubaine).
Nez : Café, confiture de lait, amande grillée et cacao
Bouche : Vanille, sucre de canne, poivre de sishuan et pruneau
Finale : Chocolat, mélasse fumée, amande et poire

Contenance : 70 cl

49,90 €

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La Favorite - rhum agricole ambré 4 ans

Référence : 06183

Sa cuvée Cœur de Canne 4 ans est un rhum vieux AOC Martinique vieilli 4 ans en fûts. Souple et rond il met en lumière le style de la distillerie La Favorite.
L'avis du caviste :
Robe : ambré
Nez : s’ouvre sur des notes de bananes cuites sur lit de vanille et de caramel.
Bouche : gourmande, dévoile des notes d’épices douces.
La vanille prédominante prend une teinte subtilement toastée, grillée. Sa finale est longue et persistante

Provenance : Martinique

Contenance : 70 cl

72,00 €

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Zacapa 23 ans Rhum Guatemala

Référence : 02523

Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera" au cours duquel des rhums d'âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d'élégants vins Pedro Ximenez. Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

69,00 €

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Rhum arrangé Ti'Ced Pomme Poire BIO

Référence : 03011

L'avis du cavisteUne spécialité locale à la douceur inoubliable.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

39,90 €

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Gold of Mauritius dark rum 70cl

Référence : 03315

L'avis du caviste
Sa Couleur est sombre et intense. Nez intense, très exotique sur la vanille de Bourbon et les arachides. Puis des notes légères de café et de bois précieux. La bouche est suave avec un bel équilibre avec des notes de malt et de noix grillées.
La finale est ample sur des notes de noix de pécan et de biscuit florentin.

Provenance : Monde

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

56,00 €

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Plantation Rum Pineapple 40% 70cl

Référence : 03649

L'avis du Caviste
Alexandre Gabriel a souhaité remettre au goût du jour le « Pineapple delicacy » si cher aux anglais de l’époque Victorienne. Un bouquet riche et délicieux, agrémenté de notes fumées et d’arômes de fruits tropicaux, d’ananas, d’écorces d’agrumes et d’une touche de clou de girofle. En bouche, le rhum est structuré, se développant sur des sensations agréables de banane mûre, d’ananas, avec des épices et une terminaison fumée.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

45,50 €

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Copalli Organic Barrel Rested Rum 44° 70cl

Référence : 04107

Rhum 100% bio élaboré au coeur de la forêt équatoriale du Bélize, reposé en fût, offrant des notes boisées, de cacao, de cuir, d'olive et de noix de muscade

Provenance : Guatemala-Belize

Contenance : 70 cl

-14%

Prix web 50,00 €

au lieu de 57,90 €

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Rhum CLEMENT CANNE BLEUE 70cl - 50°

Référence : 04300

Cartron

Profil : rond et fruité.

56,50 €

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Moko Rum - Moko Rhum 8 ans Panama 42%

Référence : 06164

Ce rhum Moko a vieilli plusieurs années au Panama, avant d'être importé à son degré naturel afin de préserver toute sa richesse aromatique. Il a ensuite bénéficié d'un affinage dans des fûts de chêne ayant contenu du Cognac. C'est au cœur des chais de la Maison Peyrat, qu'il prendra toute sa rondeur en bouche et son velouté. De couleur miel, Moko rum 8 ans révèle un nez aux notes aromatiques de chêne vanillé, caramel et sirop d’érable parachevées par des effluves boisées, teintées de macadamia et une note finale poivrée.

Provenance : Panama

-11%

Prix web 49,90 €

au lieu de 56,00 €

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La Favorite - Rhum agricole ambré 2 ans

Référence : 06181

Ce rhum élevé sous-bois est un joli compromis mariant avec brio la fraicheur de la canne d’un rhum blanc avec les notes délicieusement miellées et vanillées annonçant les prémices du vieillissement d’un rhum vieux.
Vieilli en foudres de chêne pendant 24 mois. L'avis du caviste :
Robe : Or
Nez : frais et floral, se mâtine de notes épicées et vanillées.
Bouche : fruitée dévoile des arômes de banane flambée. Des saveurs de bois grillé accompagne la vanille.
Sa finale est miellée et épicée.

Provenance : Martinique

Contenance : 70 cl

53,50 €

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La Favorite - rhum agricole blanc 50°

Référence : 06182

La cuvée Cœur de Canne est un rhum agricole blanc AOC Martinique. Souple et rond il fait honneur à la renommée des rhums de La Favorite.
L'avis du caviste :
Nez : s’ouvre sur des notes de canne fraichement coupée, les agrumes et les fruits exotiques se dévoilent.
Bouche : onctueuse, confirme les arômes du nez. Des notes subtiles de fleurs blanches s’invitent en finale.

Provenance : Martinique

Contenance : 70 cl

40,30 €

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Rivière du Mât grande réserve 8 ans 40° 70 cl

Rivière du Mât Grande Reserve 40° 70 cl

Référence : 02787

L'avis du caviste :
S'ouvrant sur un nez complexe où dominent le fruité, la vanille et le caramel cuit, ce rhum d'exception, suave dès l’attaque, présente une structure souple et fondue d’arômes complexes. S'en dégagent le vanillé, le sucre roux, les fruits cuits avec une pointe de rancio. Sa pointe de poivre et de gingembre lui donnent une ampleur et une variété aromatique qui le rendent très séducteur.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

55,55 €

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Rhum arrangé Ti'Ced Banane Cacao

Référence : 03015

L'avis du caviste
Très belle couleur acajou - Juste équilibre aromatique pour cette macération - Belle alliance chocolatée fruitée. Les fèves de caco sont issues du commerce équitable.

Contenance : 70 cl

37,00 €

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Ron Zacapa Centenario Royal 45% 70cl

Référence : 03679

L'avis du Caviste
Elégant, chaud, au caractère très complexe et équilibré. Il se caractérise par des notes de vanille, de chocolat, de fruits secs, de bois, de muscade, de bananes, d'ananas caramélisés, et d'amandes grillées. Grande ampleur en bouche. Le palais est rond, élégant et délicatement soyeux. On dénote des arômes d'agrumes et de caramel.

Provenance : Monde

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

403,80 €

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Copalli Organic White Rum 42° 70cl

Référence : 04106

Copalli Rum est un rhum bio et éthique distillé durablement au cœur de la forêt tropicale du Belize. Produit uniquement à partir de trois ingrédients issus de la forêt tropicale environnante : de la canne à sucre, de l’eau pure et de la levure, le Rhum Copalli n’a rien à cacher.

Provenance : Guatemala, Belize

Contenance : 70 cl

-18%

Prix web 37,00 €

au lieu de 44,90 €

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Rhum Cleroazzo vieux du Venezuela 4 ans

Référence : 04585

L'avis du caviste :
Nous sommes bien en Amérique du sud avec un rhum au nez gourmand et une mélasse bien présente. En bouche on voyage entre le miel, le caramel et le fruit apporté par le passage en fût de Calvados.

Contenance : 70 cl

50,20 €

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Rhum HSE Agricole élevé sous bois 70cl 42%

Référence : 06220

Mûri entre 12 et 18 mois en foudre de chêne français, ce beau rhum doux et sucré ravira les amateurs de Ti-punch et de cuba-libre.
Note de degustation :
Sa suavité et son style élégant mettent en valeur de belles notes aromatiques de raisin sec, jus de raisin blanc, d'herbe sèche, de poire rehaussées par une touche de bois vanillé.

Contenance : 70 cl

35,00 €

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Bumbu XO 70CL

Référence : 06230

L'avis du caviste :
Nez : Des arômes de toffee, de chêne grillé et de vanille.
Bouche : Zeste d’orange, aux épices poivrées et un soupçon de café

Contenance : 70 cl

55,90 €

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Rivière du Mât 2006 70cl 42%

Référence : 06439

L'avis du caviste : Robe : Brillante dorée profonde avec de séduisants reflets acajou Nez : Tendre, associant des parfums d'épices oroientaux à des arômes de fruits confits et de miel Bouche : Epicée, dense et d'une grande complexité, trés longue finale.

Contenance : 70 cl

72,00 €

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Trois Rivières triple millésime 42°70cl

Référence : 02902

L'avis du caviste :
2001-2005-2011
Sous sa robe dorée et ambrée, ce rhum dévoile un nez fin et onctueux, des arômes de pain d'épices et de fruits confits accentués d'un zeste d'agrumes. Présence de pruneau et fleurs séchées. En bouche, un rhum riche et structuré, agrémenté de notes de poivre et de muscade.

Appellation : Rhum

Contenance : 70 cl

89,90 €

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Rhum du Sud " Arrangé " cacao thym 50 cl

Rhum du Sud " Arrangé " Pomme/tonka/piment 50 cl

Référence : 04203

Rhum du Sud " Arrangé "
Cacao thym
En 50 cl

Appellation : Rhum

Contenance : 50 cl

29,20 €

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El Pasador de Oro - Guatemala XO 40° 70cl

PURA VIDA - Costa Rica XO 40° 70cl

Référence : 06790

L'avis du caviste :
Nez : boisé, toasté et épicé. Aprés aération. La palette s’enrichit alors d’épices douces, de chocolat noir, de fruits secs et exotiques. Bien que classique, le tout est assez profond et complexe. Il se développe par la suite une certaine fraîcheur végétale, sur la canne, équilibrée par des notes de caramel et de torréfaction.
Bouche : est très douce, caramélisée, légèrement épicée, toute en équilibre et en facilité.
La finale est sucrée et fondante, elle s’estompe de manière agréable.

Contenance : 70 cl

55,00 €

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Zacapa 23 ans coffret bois sous verre X6

Référence : 02523 B

Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera" au cours duquel des rhums d'âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d'élégants vins Pedro Ximenez. Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.

72,00 €

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Plantation Sealander 40° 70cl

Référence : 06591

Robe : or
Nez : Ouverture douce et riche sur la poire, la gelée de coings, la groseille avec des notes de mélasse fumée
Bouche : Riche et délicat sur le miel de trèfle, la réglisse, la cire d'abeille, le fondant vanille et le pruneau. Long et persistant sur la pomme cuite, la fève tonka et la banane séchée

59,90 €

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Rhum arrangé Ti'Ced Pêche Cerise BIO

Référence : 06630

L'avis du caviste :
Robe : Violine aux reflets brillants saumonés.
Nez : Le fruit à noyau (cerise) domine sur une jolie sensation de gourmandise. Les arômes de rhum blanc confèrent un bouquet de fruits frais. Très belles notes florales apportées par le vieillissement en fûts de Calvados.
Bouche : Attaque pleine d’onctuosité sur une jolie texture soyeuse. Equilibre entre la douceur de la cerise et l’aspect confituré de la pêche. Le rhum accentue ces jolies notes de confiserie.

Contenance : 70 cl

43,50 €

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Rhum

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