Robe : belle robe rouge vif.Nez : très expressif, fruits mûrs, confiturés et vanillés.Bouche : charnue, riche. Tannins soyeux et belle persistance. Bel équilibre.
L'avis du caviste:Nez : La Blonde du Mercantour dégage un arôme frais et une odeur de céréalesEn bouche : céréales en première bouche, l'amertume prend le relais pour équilibrer ce produit frais et désaltérant.
En bouche : On démarre sur le caramel, on poursuit sur des touches de noisette et de cacao qui laissent la bouche un rien grasse, finale oscillant entre pâte à pain et malts biscuités. Il y a juste ce qu'il faut d'amertume en arrière-goût pour équilibrer l'ensembleBière biologique
Bière Blanche, fruitée et surprenante, de fermentation haute.La Blanche du Mercantour est une bière fruitée et épicée qui pétille avec élégance. Ses notes d’agrumes et sa pointe d’amertume surprenante lui procurent un caractère rafraîchissant.Elle peut s’accompagner d’une rondelle de citron qui fera ressortir son côté fruité.
Robe : brillanteNez : arômes de fruits du verger et de buis.Bouche : attaque fraîche avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches légèrement épicées.
Robe : saumonée Nez : La framboise et la groseille sont les arômes dominants de ce vin d’une grande fraîcheur. Bouche : La bouche est ample avec une belle finale de fruits frais.
Robe : belle robe grenadineNez : aérien, intense et subtil, sur des notes d’épices douces évoluant franchement vers un duo gourmand de framboise sauvage et de pétales de fleurs.Bouche : l’attaque en bouche est opulente, fraîche; le vin charnu mais aussi aérien.
Robe : couleur or pâleNez : notes florales (chèvrefeuille, pivoine, aubépine) des arômes d'abricot et de fruits secsBouche : riche et grasse d'une grande intensité aromatique qui rassemble finesse, légèreté et élégance
L'avis du caviste :Fabriquée dans l'esprit des Triple belges, La bière du Comte N°8 Triple est un équilibre entre 3 malts de grains clairs, de 2 variétés d'houblons et d’une levure atypique qui lui donne son nez si particulier.Cette Triple a une belle couleur miel, une amertume légère laissant la part belle au côté céréalier.Ronde en bouche, fruitée au nez, son degré d’alcool (8°) apporte de la chaleur à l’ensemble.
Brune, riche, grande, traditionnelle, épicée, fruitée et aromatique titrant 8° alcool, elle convient parfaitement aux journées sombres, aux nuits étincelantes, à l'ambiance agréable de la maison où l'odeur de la résine du sapin parfume le salon.
Robe : Rouge franc, reflets rouge cerise.Nez : Floral, fruité et légèrement épicé.Bouche : Attaque ronde et épicée, avec des tanins jeunes mais élégants. Un vin assez souple, agréable au quotidien, qui peut être bu légèrement rafraîchi.
Robe : Rouge bordeaux profond, avec encore des reflets violine dû à son jeune âge.Nez : Notes de fruits noirs et rouges, légères notes boisées.Bouche : Fruits rouges et noirs, avec une belle trame tannique qui lui permettra de vieillir avec grâce et de développer d'autres arômes avec le temps (cuir, animal, sous-bois).
Robe : Couleur rouge grenat.Nez : Notes de fruits noirs et rouges(mûre, cassis, cerise).Bouche : Fruits noirs, de la rondeur avec des tannins assez fins lui conférant de la matière sans l'alourdir.
Robe : Couleur rubis à reflets violets.Nez : Ouvert et agréable, sur des notes de cerise noire et de réglisse.Bouche : Attaque franche, bouche ronde, riche et persistante, structurée par des tanins fondus et aromatiques.
La Cagole Bière de Légende, une blonde plus typée, avec un caractère plus présent. Sous une appellation d'Abbaye, elle se mêle au style belge pour sa notoriété et son expérience ce qui vous promettra directement de nouveaux moments de dégustation.
Bière blonde désaltérante aux arômes de biscuit, résine et notes d'agrumes (citron, pamplemousse).Fruitée, structurée, à l'amertume douce, notre blonde est une bière très équilibrée.
La Ninkasi Flower blanche est une bière blanche, douce et pleine de fraîcheur. Au nez, elle délivre d’agréables notes florales et végétales. En bouche, sa texture veloutée, offre une douce sucrosité, et très peu d’amertume.Les fleurs de sureau sont ajoutées à la toute fin du brassage, à chaud, pour leur permettre d’infuser et de donner tout leur aromatique. Ne manque plus qu’une pointe de cardamome pour l’équilibre, et la touche citronnée qu’on aime tant avec une bonne bière blanche
En bouche : Les céréales légèrement biscuitées dominent la première bouche, offrant une certaine rondeur au produit, large dominante florale et résineuse, ainsi que des saveurs de fruits tropicaux, en particulier l'ananas. Puissante amertume
Robe : rose corail, soutenue.Nez : fruits rouges (framboise, fraise, myrtille).Bouche : beaucoup de fraîcheur et de rondeur, avec une sucrosité résiduelle très agréable.
Robe: brillante et Or dorée.Nez: intense, arômes de zeste de citron et abricot frais, d'écorce d'orange et de verveine mentholéeBouche: bien équilibrée.
Robe : rose pâle.Nez : fin, sur des notes d'agrumes et de fruits rouges.Bouche : attaque vive, beaucoup de fraîcheur et de finesse au palais. Un rosé de soif, agréable et désaltérant.
Robe : blanc pâle, reflets verts.Nez : vif et frais, sur des notes florales et d'agrumes.Bouche : attaque vive, beaucoup de fraîcheur et de finesse au palais. Un vin blanc de soif, agréable et désaltérant.
La poire au coeur de la pomme... avec “Cidre et Poire”. Dans “Cidre et Poire», les arômes de poire sucrés et légèrement acidulés se mêlent à la pomme avec délectation. Sa blondeur frappée est appréciée à l’apéritif et sa douceur se marie parfaitement avec un dessert. Avec “Cidre et Poire”, Kerisac offre au cidre, de nouvelles pistes d’exploration.
Robe : jaune pâle, reflets vertsNez : Il offre une palette d’arômes intense et large. La fraîcheur du fruit (zeste de citron, pamplemousse).Bouche : La bouche est toujours d’un grand équilibre, avec en ce millésime 2008, une structure très dense.L’évolution aromatique en bouche est marquée par une fraîcheur fruitée.
Robe : Rouge profond avec des nuances rubisNez : Notes de petits fruits rouges et noirs (cerise, framboise, cassis) mêlés de notes florales.Bouche : Saveurs de fruits noirs écrasés (mûre, cassis, cerise), tannins fins et délicats.
Robe : Rouge soutenu avec des nuances pourpres.Nez : Le premier nez est fruité et gourmand avec des notes de fruits rouges et noirs puis il révèle des notes de garrigue.Bouche : L'attaque est fruitée (fruits rouges et noirs) puis viennent quelques notes d'épices et de garrigue.
Robe : Jolie couleur or pâle.Nez : Ce vin est riche et très aromatique, il a beaucoup de senteurs fruitées provenant des raisins (arômes "variétaux") : pêche fraîche.Bouche : Notre MUSCAT SEC est riche en bouche, tout en rondeur avec une bonne acidité. C'est un équilibre exceptionnel entre la richesse et l'acidité.
Robe : Jolie couleur dorée. Belle limpidité.Nez : Arômes d'abricots et de poires, voire de pomme verte. Notes de noix et noisettes, touche de fleurs blanches (lys sauvages), finale légèrement beurrée.Bouche : C'est un vin complexe et très équilibré, d'une grande fraîcheur avec une finale longue.
