Robe : sablée aux reflets or blanc.Nez : offrant un joli compromis entre les nuances d'agrumes tels le pomélo juteux et la pêche de vigne. Souple, nuancé de touches de fruits en gelée. Bouche : propose un joli grain texturé ainsi qu'une certaine fraîcheur. Le vin présente une finale avec rondeur, sur des notes de pomélo, notes zestées, et touches aromatiques légèrement exotiques.
Robe : rubis Nez : Arômes trés fruités de part son élevage en foudre, notemment framboises et groseillesBouche : volumineuse avec une finale persistante
Robe : or pâle aux reflets verts.Nez : complexe et très aromatique, sur les fleurs blanches, les fruits blancs (pêche), les agrumes (citron, pamplemousse) et l'aubépine.Bouche : vive, fraîche et fruitée, sur les agrumes (citron) avec une finale iodée et des notes de pomme.
Robe : or, jaune pâleNez : bouquet de fruits mûrs et confits, d'abricots sec, de pêche, avec un touche d'exotisme, complété par une touche florale (verveine) et quelques épices doucesBouche : notes de fruits jaunes confits, complétées par une touche d'agrumes et d'orange confite.
L'avis du caviste:Les Cassis Peureux sont de véritables grains de Cassis de Bourgogne au croquant et à la petite note acidulée qui change tout. L’équilibre idéal pour une dégustation nature, accompagner du chèvre frais, une salade de fruits ou encore dans une coupe de Champagne !
Robe : couleur sombre, presque noire aux reflets violets.Nez : spectaculaire, très complexe, intense et profonds de racines, de gentiane, de bâton de réglisse, de cyprès, de rose poivrée.Bouche : puissante et très structurée, avec des tannins denses.
Robe : dense, couleur rubis profond aux reflets violacés.Nez : fruits rouges (groseille, framboise), fruits noirs (mûre sauvage), épices (poivre, clou de girofle).Bouche : souplesse, rondeur et délicatesse caractérisent cette cuvée. Belle longueur en fin de bouche.
C'est un très beau Côtes de Provence qui allie une belle structure et des jolis tanins. Un vin avec une grande puissance aromatique, une bouche suave et beaucoup de profondeur. Une gourmandise et une valeur sûre ! A déguster dès aujourd'hui ou dans les dix prochaines années.
Nez : L'aromatique est puissante, très florale et fruitée : abricot et amande douce.Bouche : souple avec une grande amplitude, sur les fruits confits, les fruits exotiques, le cédrat. Le gras arrive ensuite avec une jolie fraîcheur et une finale sur l'amande.
Robe : Rose saumon pâleNez : aérien séduit par ses notes florales de jasmin, de pêche de vigne fraîche, associées aux agrumes tels que le pomelo confit sur un fond crémeux de fraises. Zesté avec une touche épicée.Bouche : se révèle ample, de texture dense et lisse soutenue par une acidité pondérée. Elle offre une pulpe riche et satinée parsemée de zestes et poivre. La structure apporte un caractère granuleux et zesté qui équilibre ce palais textural, la finale est longue avec beaucoup de concentration. Thon mariné aux oranges, fenouil et poivre de Sichuan.
Robe : claireNez : notes de fruits à chair blanche (pêche, poire,…), et de pommes, avec des nuances briochées.Bouche : ronde et douce, offre une bulle fine et plaisante.
Robe: dorée aux reflets rosés séduit d’emblée.Nez : intense rappelle des notes gourmandes de Mirabelle rôtie et de miel de bruyère. Bouche : l’équilibre se joue entre une fine sucrosité, une fraîcheur acidulée et une effervescence perlée.
Robe : rouge rubis très sombre, reflets noirsNez : riche, orienté vers les fruits noirs bien mûrs, le cacao et les épicesBouche : ample, généreuse, en cohérence avec les arômes fournis par le nez
Robe : Rouge foncée, denseNez : Le nez intense révèle des arômes de fruits frais, noirs et rouges enrichis de notes subtilement toastées.Bouche : La bouche, toujours dans l’équilibre, évolue sur une chair pleine et ronde, structurée par les tannins mûrs d’une vendange maîtrisée.
Robe : rouge clair et translucideNez : arômes de fruits rouges (cerise, fraise) typiques du Pinot NoirBouche : fraîche et vive, notes de fruits rouges et d'épices
Robe : grenat à reflets rouges. Dense, sombre.Nez : Fruits rouges et noirs, violette, notes torréfiées.Bouche : Attaque puissante; riche, complexe, superbe équilibre entre des tanins fins, le gras et l'acidité. On retrouve au palais les arômes de fruits noirs et torréfiés perçus au nez. Longueur importante.
Robe : belle couleur d'un rouge profond.Nez : séduisant pour son registre floral et puissant, sa personalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvagesBouche : finale longue et originale sur l'amande. Un vin souple et ample qui se déguste dès aujourd'hui.
Robe : jaune pâle à reflets verts, bulles fines, belle brillance.Nez : fin, agréable sur des notes florales et citronnées.Bouche : attaque franche, bouche vive et belle fraîcheur en finale.
Robe : Pourpre aux, reflets violacés et bleutés.Nez : Nous retrouvons des notes de fruits rouges compotés tels le cassis et la mûre, et d’épices (réglisse, et poivre blanc).Bouche : Riche en fruit, ample et séduisante, tanins soyeux, bel équilibre et belle longueur.
