Robe : Robe brillante, reflets pourpresAu nez : Fruits rouges, sous-bois, cuirEn bouche : Complexe, épicé et l'ensemble est profond et soyeux, finale fraîche et grande longueur
L'avis du caviste :Un subtil équilibre entre fruits, épices et douceur, Balblair 12 ans incarne l’esprit des Highlands. Elégant et accessible, cet embouteillage définit ce qu’est l’expression de la distillerie Balblair, à laquelle toutes les autres versions viennent se référer. Vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et fûts de chêne américain toastés deux fois, lui apportant complexité, élégance et expressivité.
L'avis du caviste : Surnommé le nectar irlandais et élu "Best of the Best 2003" par Whisky Magazine, cet Irish Whiskey est élaboré au sein de la distillerie Midleton à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée (whiskey pure pot still).
L'avis du cavisteCet embouteillage de Yoichi est aujourd'hui l’unique représentant du single malt historique de Nikka. Assemblage de whiskies d’âges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux. Profil : équilibré. Tourbe, fumée, noix de muscade, fruits secs et chocolat.
Robe : orNez : crème brulée, cardamone, roses en floraison et miel d'acacia.Bouche : soupçon de menthe, et de miel intense, douce et soyeuse.Finale : Chêne épicé avec quelques notes douces et amères. Finale nette.
Un Armagnac millésimé 2000 dans un magnifique coffret bois.Un cadeau idéal pour un anniversaire, fêtes des pères ou encore à Noël, n'oubliez pas le plaisir d'offrir. Depuis trois générations la Famille Lesgourgues a fait du Château de Laubade la référence incontestable de l’Armagnac.
L'avis du caviste : Le rhum Ferroni Brut de Fût Jamaïque 2010 est un rhum jamaïcain très expressif et gourmand.Premier élevage en fût de Bourbon. Finition de 12 mois en fût de Rye whisky dans les chais humides de Guillaume Ferroni en Provence.
L'avis du cavisteCe malt inimitable, marqué par son terroir exceptionnel, est souvent compté parmi les plus grands whiskies d’Ecosse. Son caractère fumé et épicé est accentué par la finition du vieillissement dans des fûts ayant contenu du Xérès Amoroso. Cette seconde maturation amplifie la douceur fruitée du malt et arrondit sa puissance tourbée et poivrée.
Robe : pourpre sombreNez : fruits noirs (mûres, cassis), minéral, note fugace truffée, quelques arômes torréfiés de l’élevage (cacao, café)Bouche : franche, elle impose sa présence par la puissance et la saveur. Le vin est généreux et chaleureux tout en conservant sa fraîcheur. Son tissu de tanins fins et fermes lui autorise une belle garde
L'avis du caviste:Le nez: il est flatteur et gourmand, marqué tout de même par la fougue de la jeunesse, et l’emprunte du pur jus. Des notes de fruits jaune sont perceptibles, issu de l’affinage en fût ex-Armagnac.En bouche : la texture est soyeuse, avec une attaque sur les fruits secs à coque, puis la vanille et des notes empyreumatique viennent prendre le relais.Une finale portée sur le fruit à chair blanche type pêche de vigne vient signer ce rhum au profil unique.
Un Armagnac millésimé 1999 dans un magnifique coffret bois.Un cadeau idéal pour un anniversaire, fêtes des pères ou encore à Noël, n'oubliez pas le plaisir d'offrir. Depuis trois générations la Famille Lesgourgues a fait du Château de Laubade la référence incontestable de l’Armagnac.
