Robe : grenatNez : fruits rouges et noirs (cerises griottes et de cassis)Bouche : bel équilibre, la texture est veloutée et la pureté du terroir donne une belle élégance. Les tanins sont fins et épicés.
Robe : Rouge BriqueNez : Arômes de d'orange, d’abricot, de prune et de boisés (vanille et fûts de vieux Porto)Bouche : Structuré et équilibré entre le fruit et l’alcool.
Robe : pourpre denseNez : Arômes complexes de viande rouge épicée et fumée avec une pointe de cerise, des notes terreuses, poivrées et végétalesBouche : mûrs, juteux, légèrement confiturés, des notes terreuses et végétales, un soupçon de poivre et de cacao, un peu de chaleur et une finale attrayante et touchante.
Robe : Rubis, cassis et fruits noirs avec une pointe de chocolat et moka Nez : Assez concentré avec des tanins puissants bien intégrésBouche : Belle fraîcheur à la fin. Savoureux, complexe avec des notes d’élevage barrique très bien intégrées, concentré et long
Légèrement houblonnée et peu amère, des notes subtiles de coriandre, d’orange et de citron vous procureront une grande sensation de fraîcheur. La Petite Aixoise blanche sera parfaite pour vous rafraîchir lors des journées chaudes d’été !
Robe : Or soutenu aux reflets dorés et argentés.Nez : Parfumé sur des notes de fruits jaunes (mirabelle, ananas), évoluant sur des notes anisées et réglissées.Bouche : Tendre, généreuse et finement enrobée sur des notes légèrement toastées et torréfiées.
Belle robe ambrée aux éclatants reflets acajou. Le nez, fin et délicat libère d'extraordinaires arômes d'orange confite puis évolue vers des notes de prune légèrement compotée.Ample et onctueuse, la bouche nous séduit par ses arômes de figue, d'orange et de cannelle. La finale est longue est boisé très fondu et une jolie note de noisette grillée. La carafe doit être maintenue debout.
L'avis du caviste :Cette liqueur est tout simplement exceptionnelle ! Ce producteur de grande qualité réussit à atteindre le plus haut niveau gustatif. Liqueur obtenue par macération d'ecorces de citron bio
Aoc : ChampagneRobe: Or Jaune, reflets cuivrés, superbe intensité, éclatante et limpide. Bulles fines et nombreuses.Nez: Pêche,raisin violette, fruits rouges, effluves de biscuit et crème patissière, amande et vanille.Bouche: ronde et ample, beaucoup de fraîcheur.Garde: à boire.
Robe : robe rubis profondNez : premier nez de fruits rouges qui se mêle à des notes d’encens. A l’aération, des notes épicées se mêlent aux arômes de fruits noirs.Bouche : l’attaque est franche, ferme, onctueuse. Les tanins sont soyeux, amples, les notes réglissées enrobent le palais. Ce vin est charnu, concentré, équilibré.
Robe : Robe or pâle.Nez : riche et très aromatique avec beaucoup de senteurs fruitées d'abricot et de pêche blanche, ainsi que des nuances florales de fleur d'acacia.Bouche : ronde et équilibrée entre richesse et acidité avec une grande fraîcheur et une finale de nougat.
Robe : La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or lumineux de la robe.Nez : Cette cuvée surprend par une intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche.Bouche : La sensation crémeuse d’une bulle finement ciselée associée aux nuances briochées et minérales.Finale persistante, d’une suavité fraîche et élégante.
Robe : rouge intense. Nez : bouquet généreux où la vanille, dominante, s’allie au moka et aux fruits noirs.Bouche : Longue, ronde et du gras, le palais révèle une belle structure complexe avec des tanins soyeux.
L'avis du caviste :Une liqueur d’angélique, vieille recette catalane. La Couscouille est une plante qui pousse dans les Pyrénées et qui appartient à la famille des Angéliques.
Robe : or pâle, brillante, limpide.Nez : des notes florales et exotiques (mangue fruits de la passion)Bouche : fraîche ponctuée par des notes d'agrumes (citron, pamplemousse....) une belle sucrosité et une pointe de pêche au sirop. Finale agréable et d'une belle longueur.
Nez : Notes d'épices orientales, de fruits mûrsBouche : Ample, avec une belle matière, où la finale se prolonge sur une fraîcheur si typique des vins du domaine
Robe : vin aux reflets violacésNez : des arômes de fruits rouges, et des notes grillées.Bouche : La vinification est menée de façon à obtenir un vin souple en attaque avec une finale où les tanins restent présents sans être agressifs.
Robe : Or soutenu aux reflets argentés.Nez : Généreux sur des notes de fruits jaunes (abricot, mirabelle).bouche : Chaleureuse sur des notes épicées (poivre blanc) et toastées. Finale de bouche tout en rondeur et en gourmandise.
Robe : rose pâle Nez : profil aromatique qui s’exprime avec finesse, élégance, et où se reflètent des arômes de rose sous une pointe de minéralité. Bouche : finement équilibrée apportant du volume et une longueur persistante sur des arômes de peau d’agrumes.
Robe : rouge pivoine à reflets roses.Nez : fruits rouges ( framboise, cerise ) et floral.Bouche : consistant et franc, ce vin est marqué par des tanins jeunes mais au grain fin. Belle persistance en fin de bouche.
100 % vin blanc de cépage Viognier de 15 ans du plateau nord ardéchois élevé 100% en cuve inox pendant 8 mois.Robe : jaune soutenuNez : Arômes délicats, de pêche, de fruits exotiques, de violette avec des notes raffinées de fleur d’oranger du Mexique.Bouche : sec mais rond, soyeux, frais, et gourmand. A déguster maintenant ou dans les 2,3 ans à venir.
Robe : dorée éclatanteNez : aromatique avec des nuances de fruits blancs et chèvrefeuille. Bouche : Riche et complexe avec une vivacité que l'on adore.
Robe : Foncée, rubis soutenu, grenat. Nez : ses arômes suggèrent le jardin au printemps et les petits fruits rouges et noirs. Avec l'âge, ces accents s'intensifient avec l'âge : pivoine, pruneaux, truffe, cannelle. Bouche : pinot noir corsé et généreux avec un corps ferme et structuré, riche en mâche et en tanins aimables
Robe : très sombreNez : puissant et complexe ; empyreumatique (café, cacao, taosté) avec beaucoup de fraîcheur et de pureté dans le fruit noir.Bouche : attaque franche ; charnue et soyeuse. Bouche pleine, dévoile des tannins fins, à la fois élégants et puissants. Persistance aromatique particulièrement longue.
L'avis du caviste : Ce blend japonais fort degré affiné en fût de bourbon a été élaboré à partir des deux single malts du groupe Nikka, Miyagikyo et Yoichi, complétés d'un whisky de grain. Nikka from the Barrel a été élu meilleur blended whisky japonais de moins de 12 ans aux World Whisky Awards 2008.
