Robe : bulle fine, robe jaune pâle éclatante à reflets verts.Nez : frais et arômatique, bien grillé et légèrement épicé.Bouche : finesse, puissance, subtilité aromatique, profondeur, classicisme et ampleur. Un champagne de très belle table.
Robe : sombre violacéeNez : Fruit noirs, poivre, cannelle, épices et violetteBouche : Fruits de la forêt,épices et des nuances minérales. Finale chocolatée
Robe : jaune pâle, brillante et limpide. Légers reflets verts.Nez : nez fin et complexe présentant des notes florales (acacia), fruitées (pêche), grillées, végétales (fenouil, anis), minérales (iode) et épicées.Bouche : une bouche qui associe nervosité et matière, avec une attaque vive et opulente, révélant moelleux et onctuosité.
Robe : Rose, brillante et limpide, aux nuances pelure d'oignon. Nez : Joli relief, délicat, légèrement vanillé. Bouche : Beau volume, l'onctuosité apporte de la longueur. La finale est suave avec des notes minérales, légèrement grillée.
Robe : couleur rubis intense.Nez : fruits noirs, épices, garrigue.Bouche : bel équilibre en bouche, tanins puissants qui donnent une belle charpente au vin.
Robe : Rouge foncée, denseNez : Le nez intense révèle des arômes de fruits frais, noirs et rouges enrichis de notes subtilement toastées.Bouche : La bouche, toujours dans l’équilibre, évolue sur une chair pleine et ronde, structurée par les tannins mûrs d’une vendange maîtrisée.
Robe : Rouge soutenu avec des nuances pourpres.Nez : Le premier nez est fruité et gourmand avec des notes de fruits rouges et noirs puis il révèle des notes de garrigue.Bouche : L'attaque est fruitée (fruits rouges et noirs) puis viennent quelques notes d'épices et de garrigue.
Robe : Robe brillante, reflets pourpresAu nez : Fruits rouges, sous-bois, cuirEn bouche : Complexe, épicé et l'ensemble est profond et soyeux, finale fraîche et grande longueur
Robe : rubis pourpre, nuances mauvesNez : arôme de mûrs, groseille, noyau de ceriseBouche : Orientation vers le cuir, le chocolat, le poivre. Un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement.
Robe : jaune pâle à reflets verts.Nez : magnifique intensité pour un vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d’agrumes avec de belles nuances de fruits exotiques.Bouche : de l’équilibre et de la légèreté pour un vrai compagnon de soif et de plaisir.
Robe : jaune doré à reflets jaunes.Nez : agrumes, fruits confits, raisin frais.Bouche : vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble.
Robe : Rubis soutenu aux reflets violets.Nez : Riche, souple, fruits rouges très mûrs ; épices douces ; finale sur des notes de réglisse.Bouche : Harmonieux ; franc avec des tanins ronds.
Robe : belle couleur burlat très intense aux reflets violacées!Nez : très concentré, mélange de senteurs de sous-bois et de rose. Notes de café, de violette, de cerise, une belle complexité.Bouche : vin puissant , rond, gras avec des tanins fins enrobés, beaucoup de volume et un grande persistance aromatique.
Robe : RubisNez : profond, légèrement réglisséBouche : épices mélangées à des senteurs de garrigue ; la trame est belle, c’est tendu et élégant. Un vrai caractère.
Ce rhum Moko a vieilli plusieurs années au Panama, avant d'être importé à son degré naturel afin de préserver toute sa richesse aromatique. Il a ensuite bénéficié d'un affinage dans des fûts de chêne ayant contenu du Cognac. C'est au cœur des chais de la Maison Peyrat, qu'il prendra toute sa rondeur en bouche et son velouté. De couleur miel, Moko rum 8 ans révèle un nez aux notes aromatiques de chêne vanillé, caramel et sirop d’érable parachevées par des effluves boisées, teintées de macadamia et une note finale poivrée.
Robe : Belle couleur d’un jaune pâle brillant avec des nuances tirant sur le vert.Nez : Délicat avec des notes de zeste d’agrumes alliées à une subtile touche florale. Bouche : Ample et équilibrée et témoigne d’une belle tension et d’une grande minéralité.
Robe : Belle couleur intense avec des reflets violets. Nez : Une belle richesse aromatique qui témoigne d’une remarquable maturité de raisins avec des notes de fruits noirs combinées à une noble touche vanillée et grillée.Bouche : La trame tannique dense mais élégante dessine un vin équilibré d’une grande profondeur au boisé très bien intégré et qui se prolonge sur des notes de cerise noire et de mûre.Un millésime de garde exceptionnel !
Robe : Couleur violine, soutenue et brillante.Nez : Exprime un caractère fruité intense avec des notes de mûre et de cerise noire. Bouche : Allie rondeur et finesse et se termine sur une note épicée. Le très bel équilibre et la fraîcheur de ce vin le rende immédiatement appréciable même si sa structure permettra quelques années de conservation.
Robe : sombre, grenat, presque noirNez : concentré, intensément fruité et complexe, notes poivrées et belles senteurs boiséesBouche : riche en matière, pleine et séduisante, avec une agréable fraîcheur, conduisant à une superbe finale
Noblesse du temps de CauhapéVendangé à un très haut degré de maturité, le petit manseng libère ici toute la richesse et la pureté de ses arômes, anobli par un soigneux élevage en barriques.
Robe: Rubis profond aux reflets violacés.Nez: Notes de fruits rouges confits et d'épices subtiles.Bouche: Arômes de fruit rouges, souple et rond avec des tanins délicats, beaucoup d'élégance et de finesse pour ce Côtes du Rhône.
Robe : Très pâle et brillante.Nez : Superbe, rafraichissant et agréable, il procure de grandes sensations de fruité (pêche blanche, litchi).Bouche : Généreuse sur des notes de fruits acidulés.
Robe : Légèrement dorée et brillante. Nez : Expressif, soutenu en arômes de fruits à chair blanche et d’une belle finesse.Bouche : Élégante, charnue et croquante, très désaltérante.
Robe : grenat soutenueNez : sur des notes de sous-bois, de framboise, de kirsch, de pruneBouche : dense et concentré, complexe, et le tout enveloppé d’une finale succulente
Charme, opulent, élégance, longueur en bouche.Robe : Jaune paille très brillante. Nez : À la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne. Bouche : Équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).
Robe : Rouge griotte intense, brillante et limpide aux reflets violine. Nez : Il s’ouvre sur des arômes de petits fruits noirs mûrs avec des notes plus confites, le tout supporté par un caractère toasté très bien fondu. Bouche : Pleine, ample et expressive avec des arômes de fruits murs et élégamment boisé.
Robe : Grenat. Nez : Le nez présente des arômes de fruits rouges très murs avec des notes de torréfaction.Bouche : Ronde, équilibrée avec des tanins enrobés et se termine sur des notes de fruits rouges.
Robe : Rouge griotte intense, brillante et limpide aux reflets violine. Nez : Il s’ouvre sur des arômes de petits fruits noirs mûrs avec des notes plus confites, le tout supporté par un caractère toasté très bien fondu. Bouche : Pleine, ample et expressive avec des arômes de fruits murs et élégamment boisé.
Quintessence Cauhapé :VIN D'EXCEPTION !Vendangé à la veille de Noël, ce filtre de soleil, hors du temps, séduit d'abord par sa robe ambrée et étincelante.
